मांस आणि चीज भिजवण्यासह मांस
वापरलेल्या उत्पादनांची यादी:
- कोणत्याही मांस पासून minced मांस - 0,5 किलो
- हार्ड जातींची चीज - 200-250 ग्राम
- अंडी - 1 पीसी.
- कांदे - 2 पीसी.
- पीठ - 1 टेस्पून.
- रोल - 2 काप
- दूध - 1 काच
- टोमॅटो पेस्ट - 1-2 चमचे
- पाणी - 1 काच
- मीठ, मसाले - चाखणे
क्रिया क्रम:
- एक आरामदायी डिश, मीठ, मसाले घालावे आणि अंडे विजय
- दूध मध्ये एक अंबाडा, धुवा आणि कांदा फळाची साल भिजवून. एक मांस धार लावणारा मध्ये साहित्य ट्विस्ट आणि (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू सह एकत्र करा.
- हार्ड चीज लहान तुकडे बनवा.
- खालीलप्रमाणे मांसबोल तयार करा: आपल्या हाताच्या बोटावर काही खनिजयुक्त मांस घ्या आणि त्यास फ्लॅट केकच्या स्वरूपात हलवा, त्यात चीज टाका आणि मांसच्या दुसर्या थराने झाकून द्या. बॉल ब्लाइंड
- लोणी सह कोरडे फॉर्म वाळवा, meatballs व्यय आणि 15-20 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले.
- सॉस तयार करा: बारीक चिरलेला कांदा तळणे मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये, पाणी सह पिठ नीट ढवळून घ्यावे आणि ओनियन्स सह एकत्र करा, टोमॅटो, मीठ घालावे, हलके sauté आणि मसाल्यांच्या मध्ये घाला. द्रव थोडे जाड होईपर्यंत थांबा.
- इच्छाशक्तीवर, हिरव्या भाज्या घालाव्यात आणि ते बंद होण्यापूर्वी एक मिनिट ग्रेव्हीवर घाला.
आंबट मलई मध्ये मासे meatballs
तयार करण्याची ही पद्धत लिंबूवर्गीय सुगंधांच्या स्पर्शाने निविदा रसदार डिश मिळविण्यास मदत करते.
आवश्यक घटक:
- मासे पिकांचे - 0,8 किलो
- बल्ब - 1 पीसी.
- गव्हाचे पीठ - 1-2 चमचे.
- दूध - 100 मि.ली.
- पांढरा रोल - 150-200 ग्रॅम
- सूर्यफूल तेल - 3-4 चमचे
- फॅटी आंबट मलई - 4 टेस्पून.
- लिंबू - अर्धा
- अंडी - 3 पीसी
- मांस मटनाचा रस्सा - 1 काच
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 टेस्पून.
- लोणी - 1 टेस्पून.
- हिरव्या भाज्या
- मीठ
- मासे मसाले
पाककला करीता कृती:
- दुध घालून त्यात ब्रेडचे काप घाला.
- कांदा फळाची साल आणि तोडणे, अर्धा लिंबू पासून एका काचेच्या मध्ये रस पिळून काढणे, आणि कळकळ ठेवले.
- टॅपच्या अंतर्गत मासे पट्टिका धुवा. वरील सर्व उत्पादने, एक मांस धार लावणारा द्वारे पिळणे, एक मास 1 अंडे, मीठ आणि seasonings ठेवले मध्ये विजय
- अर्धे शिजवलेल्या पॅनमध्ये मिठाईचे मासे उकडलेले, गरम तेला आणि तळणेमध्ये घाला.
- सॉस तयार करा: आग वर एक स्वच्छ तळण्याचे पॅन ठेवा, अप उबदार, लोणी एक तुकडा ठेवावा आणि त्यावर पीठ तळणे आंबट मलई एकत्र एक वेगळ्या वाडगा मध्ये 2 अंडी. पिठात मिश्रण एका पिठात घालावे त्यात राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, मटनाचा रस्सा, मीठ आणि मसाल्या घालून लिंबाचा रस घाला. बंद करण्यापूर्वी, हिरवीगार सॉस मध्ये चुरा
- तयार फॉर्म मध्ये, meatballs ठेवले, gravies ओतणे आणि 15-20 मिनीटे कमी गॅस वर शिजू द्यावे.
ग्रीक कृती
या डिशसाठी, खालील उत्पादने तयार करा:
- minced मांस (गोमांस सह डुकराचे मांस) - 400 ग्रॅम
- फॅटी आंबट मलई - 2-3 tablespoons.
- अंडी कोंबडी - 1 पीसी
- रोल - 200 ग्रॅम
- कॉटेज चीज - 100 ग्रॅम
- बल्ब - 1 पीसी.
- मोहरी - 2 टीस्पून.
- लसूण - 2-3 लवंगा
- पिठ - 1 काच
- मीठ आणि मसाले
- च्या विवेकबुद्धी कोणत्याही हिरव्या भाज्या
- सूर्यफूल तेल
सॉससाठी साहित्य:
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- carrots - 2 pcs.
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.
- पाणी - 1.5 कप
- कांदे - 1 पीसी
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून.
- आंबट मलई 150 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड, साखर
आम्ही meatballs तयार:
- पील आणि कांदा तोडणे एक खोल वाडगा मध्ये, minced मांस आणि कॉटेज चीज सह एकत्र करा लसूण भरपूर चिरून घ्या, चिरलेला हिरव्या भाज्या, मोहरी आणि आंबट मलई 2 tablespoons जोडा. अंडी नीट ढवळून घ्या आणि त्यात काळजीपूर्वक मिक्स करा.
- दूध मध्ये एक रोल भिजवून, minced मांस मध्ये ठेवले, मिसळा आणि meatballs फॉर्म प्रीफेल्ड भाजीपाला मध्ये पिठ आणि तळणे मध्ये त्यांना रोल करा.
- डिश तयार ओव्हन मधे हलवा.
- पील आणि कांदा, गाजर, टोमॅटो आणि गोड मिरची तोडणे. अर्धा शिजवलेल्या वेळेपर्यंत सर्व भाज्या वेगवेगळ्या तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवून घ्या, नंतर त्यात पाणी घाला आणि आंबट मलई आणि टोमॅटो पेस्ट घाला.
- सॉससह, मीटबॉल कव्हर करा आणि 20 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.