समुद्र सह jars मध्ये हिवाळा साठी Marinated कोबी - अतिशय चवदार, मसालेदार आणि crunchy नसबंदी न केलेल्या एस्पिरिनसह पाककृतींनुसार हिवाळासाठी फुलकोबी कसा करावा?

कोबी एक महत्वाचा आणि आवश्यक घटक आहे, ज्याशिवाय सूप, हुंगायची बाटली, व्हेरेनिक, पाई, बोर्स् आणि इतर गुडी कल्पना करणे अवघड आहे. एखाद्या दिवसात जर कोबी, जिज्ञासू महत्त्वाच्या उत्पादनाप्रमाणे, शेतातून आणि भाजीपाला पासून अदृश्य होतात, तर रशियन पाककला एक कुरबुर धडक देईल. कृषी उत्पादनांच्या "राणी" शेकडो मधुर व निरोगी पदार्थांचा एक भाग आहे आणि त्याचप्रमाणे लोकप्रिय आणि सर्व आवडत्या workpieces संख्या. हिवाळासाठी मसालेदार मसालेलेले कोबी, लोखंडी रंगाच्या झाडाखाली कुरकुरीत रंग, निर्जंतुकीकरणाशिवाय कोबीमध्ये कोबी ... या सर्व पारंपरिक आणि गैर-मानक कॅनिंगच्या आणि इतर सर्व पाककृती जाणून घ्याव्यात आणि सर्व प्रयत्न करावे: दोन्ही अनुभवी स्वयंपाक आणि तरुण गृहिणी फक्त पाककृती मूलभूत गोष्टी शिकत आहेत!

कोणतीही प्रथा सिद्धांताने अगोदर आहे. बॅंक आणि श्रेड्यांना घेण्यापूर्वी, महत्वाचे टिपा वाचा:

• हिवाळ्यात कापणीसाठी, प्रामुख्याने उशीरा आणि मध्यम पिकण्या पांढऱ्या कोबीच्या जाती वापरल्या जातात;
• गोल आणि सपाट कोबी कातणे आयताकृत्ती प्राधान्य देऊ - ते चांगले त्यांच्या आकार आणि वैशिष्ट्यपूर्ण आवाज बरकरार ठेवू;
• तयारी दरम्यान वापरलेली भांडी - भांडी, कटोरे, कपाट, बादल्या, बॅरल्स, केन, चिकणमाती.
• कोळंबीर कोबीच्या संग्रहासाठी काचेच्या जार वापरणे चांगले;
• अनेकदा कोबी carrots, beets, peppers, सफरचंद, berries, herbs आणि मसाले एकत्र आहे;
• कोबी बिलेट साठी भरत एसिटिक marinade, मजबूत लोणचे किंवा टोमॅटो रस स्वरूपात तयार आहे;
• तयार केलेले कोबी मसालेदार, गोड, आंबट किंवा खारट असू शकते: हे सर्व रचनांमध्ये अतिरिक्त भाज्या, मसाले आणि मसाल्यांच्या प्रमाणावर अवलंबून असते.

आणि आम्ही, त्याउलट, हिवाळ्यासाठी स्वत: साठी सर्वोत्कृष्ट ठरवण्यासाठी विविध प्रकारच्या कापणी करण्याचा प्रयत्न करावा. याव्यतिरिक्त, फोटो आणि व्हिडिओंसह पाककृती शोधणे आवश्यक नाही.

समुद्र मध्ये हिवाळा साठी marinated खूप चवदार कोबी - एक फोटो एक कृती

साध्या पांढऱ्या कोबीमध्ये नारंगा आणि लिंबूपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असते. या भाज्यासह, मानवी शरीरातील खनिजे एक जटिल प्राप्त होते जे अम्ल-बेस शिल्लक स्थिर करण्यासाठी अतिशय महत्वाचे असतात. जरी salted आणि marinated कोबी मध्ये उपयोगी गुणधर्म गमावू नाही, पण केवळ त्यांना multiplies. उदाहरणार्थ, कोबीच्या रिकाम्या भागांच्या भाग म्हणून व्हिटॅमिन यू, अल्सरपासून मुक्त होण्यास मदत करते. कमी-कॅलरी उत्पादन हे पूर्णपणे चरबी रहित आहे आणि ते खरखरीत फायबरसह भरले आहे, जे योग्य पोषण पालन करणारे लोक आहार आहारासाठी आदर्श आहे. एक फोटोसह निशाना वर हिवाळा साठी समुद्र मध्ये pickled खूप चवदार कोबी, नक्कीच प्रत्येक हुशार आणि जबाबदार hostess च्या किराणा स्टॉक पुन्हा भरुन काढणे आवश्यक आहे.

समुद्र मध्ये हिवाळा साठी marinated चवदार कोबी साठी साहित्य

• पांढरा कोबी डोके - 10 किलो
• मोठे गाजर - 10 पीसीएस.
• मीठ कमी - 1 टेस्पून.
• मध प्रकाश - 6 tablespoons

हिवाळा साठी समुद्र मध्ये चवदार marinated कोबी साठी कृती त्यानुसार आवश्यक साहित्य

1. कोबीचे मोठे डोकं निवडा आणि ते नेमके वजन निर्धारित करण्यासाठी वजन करा. कृती मध्ये चरणांचे अनुसरण करा.

2. प्रत्येक फाटा सह, वरच्या पानांना काढून टाका, बाजूला ठेवा - अद्याप उपयुक्त एका जुन्या मशीनवर किंवा नवीन तुकडयावर कोबीचे कवच कापून टाका.

3. परिणामी वस्तुमान सोव्हिएत बेबी बाथच्या मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवली जाते.

4. मोठ्या गाळ पील आणि एक खडबडीत खवणी वर शेगडी. ग्राइंडरसाठी, आपण फूड प्रोसेसर देखील वापरू शकता

5. कोबीसह कंटेनर मध्ये carrots ठेवा आपल्या हाताने त्यांचा दाब घालून भाज्या व्यवस्थित मिसळून घ्या.

6. मोठ्या मीठ पिशव्या काढा, कोबी मध्ये ओतणे हाताने पुन्हा हाताने स्वच्छ धुवा.

7. मग कृती मध्ये निर्दिष्ट मध रक्कम पाठवा. पामांसह भाज्या लावा.

8. लोणचे आणि marinating साठी कुंभारकामविषयक किंवा मातीची भांडी बंदुकीची नळी धुवून वाळवा. वर्कपीसचे स्थानांतरण करा आणि घट्टपणे दाबा.

9. संपूर्ण पानांसह कोबी झाकण आणि 72 तास तपमानावर साठवा. या वेळी अनेक वेळा तीक्ष्ण टोक असलेल्या कोबीला छेडायला लावा.

10. तीन दिवसांनी, मॅरीनेटेड कोबी एका योग्य कंटेनरच्या डब्यांपर्यंत हलवा.

11. एका थंडीत थंड हवेच्या ठिकाणी एक फोटोसह नुस्खावर समुद्रमध्ये हिवाळ्यात हिमवर्गीय मसालेदार मधुर कोबी ठेवा - तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर

कसे हिवाळा साठी लाल कोबी लोणचे - चरण द्वारे कृती पायरी

सर्दीसाठी मॅरीनेटिड लाल कोबी पांढरी मुंडाशी उपयुक्त ट्रेस घटकांच्या संख्येशी तुलना करता येणार नाही, परंतु स्वयंपाकपणाच्या चव आणि गतीवर योग्य प्रतिस्पर्धी असेल. बिलेटचे अधिक सुगंध प्राप्त करण्यासाठी, अनेक कूक रेसिपीच्या विशिष्ट घटकांमध्ये (मनुका, सफरचंद, पावणी, क्रॅनबेरी, दालचिनी) जोडतात, परंतु अगदी क्लासिक पाककृतीमध्येही हिवाळ्यात लाल टोपीचे मसाले घालणे हे केवळ स्वादिष्ट असते.

हिवाळा साठी लाल कोबी marinating साहित्य

• मध्यम आकाराच्या लाल कोबी - 1 पीसी
• लौरुष्का - 3 पीसी
• कार्निमेशन कळ्या - 7 पीसी.
• काळी मिरी आणि सुवासिक - 10 पीसी.
• साखर -3 चमचे
• शुध्द पाणी - 750 मिली
• व्हिनेगर - 1 टेस्पून.
• तेल - 55 मि.ली.
• मीठ कमी - 1.5 चमचे
• दालचिनी पावडर - 0.5 टीस्पून.

हिवाळा साठी marinated लाल कोबी च्या कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. लाल कोबी सरळ एक धारदार चाकू किंवा एक विशेष खवणी सह चिरून घ्यावी.
2. घट्टपणे एक निर्जंतुकीकरण लिटरमध्ये किंवा दीड-लिटर किलकिलेमध्ये थंडावा.
3. उर्वरित साहित्य, एक सुवासिक भरणे शिजू द्यावे.
4. एक गरम अलंकार सह करू शकता सुरवातीला rammed कोबी ओतणे
5. कूलिंग पूर्ण झाल्यानंतर, वर्कस्पीस रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर हलवा. 2-3 दिवसांनी, कृतीनुसार नाश्ता तयार होईल.
6. रेफ्रिजरेटर मध्ये हिवाळा साठी marinated लाल कोबी ठेवण्यासाठी, आपण 50 मिली द्राक्षे द्वारे व्हिनेगर रक्कम वाढवण्यासाठी आवश्यक, आणि देखील थंड थर्मामीटरने-चेंडू वापर

फुलकोबी लोखंडी आवरण अंतर्गत cans मध्ये हिवाळा साठी marinated - फोटो सह कृती

पांढर्या कोबीच्या तुलनेत, फुलकोबीमध्ये कमजोर चव आणि सुगंध असतो. पिकलेला आमिष एक विशेष तीक्ष्णता आणि झोंबणारी देण्याकरता गृहिणी मसाले आणि मसाल्यांची एक मानक सूची वापरतात: विविध प्रकारचे मिरपूड, लॉरेल पाने, धणे, तुळस, जायफळ, वेलची, आलं इत्यादि. मसालेदार रचना, फुलकोबीची निवड यावर आधारीत, लोखंडी रंगांच्या आवरण अंतर्गत कॅन्स मध्ये हिवाळ्यात मसाल्यासारखे, प्रत्येक वेळी वेगळा, असामान्य आणि अद्वितीय बाहेर वळतो.

हिवाळा साठी लोह चेंडू अंतर्गत marinated फ्लॉवर सह तयार करण्यासाठी साहित्य

• फुलकोबी - 1.5 किलो
• मीठ - एलची 3 वस्तू.
• क्युरी पावडर - 1.5 टीस्पून
• लौरुष्का - 3 पीसी
• हळद - 0,5 टीस्पून
• गरम मिरची (ऐच्छिक) - 1 चिमूटभर
• शुध्द पाणी - 3 टेस्पून.
• व्हिनेगर - 1 टेस्पून.
• वेलची - 4 पीसी.
• साखर - 100 ग्रॅम

हिवाळासाठी मेटल कव्हरसाठी मसालेदार फुलकोबीच्या कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. 2 चमचे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये समुद्र, उष्णता पिणारे पाणी तयार करण्यासाठी मीठ, व्हिनेगर आणि साखर सैल साहित्य विसर्जित केल्याचे सुनिश्चित करा - आणि आग पासून नौकेला काढून टाका

2. फुलकोबीच्या डोक्यावर कट करा आणि लहान फुलणे मध्ये भाग घ्या. भाज्या 1 टेस्पून वर घालावे. एल मोठे मीठ आणि चांगले ढवळावे जादा द्रवपदार्थ सोडण्यासाठी गॅसमध्ये 30 मिनीटे कोबी सोडा. त्यामुळे फुलणे कोरडा होईल, जे अधिक marinade गढून गेलेला जाईल याचा अर्थ
   
   
3. वेळ शेवटी, कोबी रस काढून टाकावे. पाणी चालविण्याबरोबर भाज्या धुवून एका चाळणीमध्ये घाला.

4. 500 ते 750 मिली क्षमतेच्या जार निर्जंतुक आणि कोरड्या करा. प्रत्येक कंटेनरमध्ये वेलची, लॉरेल, कढीपत्ता आणि हळद पावडरचे शेंडे घालतात.

5. मग फुलकोबीच्या डब्यांत पसरलेल्या, थोड्या जास्त घनतेसाठी संद्रेसह खाली दाबल्या. 15 मिनीटे गरम अंडी असलेले भाज्या घाला.

6. एक तासाच्या एक चतुर्थांश नंतर, द्रव एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये काढून टाका आणि पुन्हा उकळणे विस्तृत फनेल वापरणे, उकळत्या अचाऱ्यासह पुन्हा कामाची पावडर ओतणे. कंटेनर द्रवाने भरलेला आहे याची खात्री करा, शीर्षस्थानी 1 सेंटीमीटरपर्यंत नाही.

7. पेपर टॉवेलसह कॅन्सची मान पुसून टाका. कथील lids अंतर्गत workpiece रोल करा

8. हिवाळा पर्यंत कंचन किंवा तळघर मध्ये कथील lids अंतर्गत cans मध्ये marinated फुलकोबी स्टोअर. उच्च आर्द्रता आणि थेट सूर्यप्रकाश टाळा.

एस्पिरिनसह cans मध्ये हिवाळा साठी मसालेदार marinated कोबी: व्हिडिओ कृती

ऍस्पिरिनसह cans मध्ये हिवाळा साठी मसालेदार marinated कोबी - उर्वरित सह तुलनेत सकारात्मक आणि नकारात्मक गुण संख्या आहे की एक सामान्य भाजी नाश्ता. "जळत्या" रचनेमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांपासून लोकांना मनाई आहे. पण marinade मध्ये भाजीपाला स्टॉक उर्वरित नक्कीच दररोज हिवाळा मेनू, परंतु एक संच टेबल आणि एक रशियन वोडका एक ग्लास एक मैत्रीपूर्ण मिलन एकत्र न केवळ एक उत्कृष्ट पर्याय सारखे वाटते होईल व्हिनेगर कृतीद्वारे कॅन्समध्ये हिवाळा साठी मसालेदार मसालेदार कोबी तयार करा. आम्ही तुम्हाला देतो, अशा प्रकारची तयारी गोदामाच्या शेल्फवर धूळण्याचा वेळ नसेल.

हिवाळा साठी गरम टोमॅटो मध्ये अत्यंत चवदार आणि crispy कोबी marinated

हिवाळा साठी गरम टोमॅटो मध्ये marinated खूप चवदार आणि खोडलेला कोबी, मासे आणि मांस dishes एक चांगला साइड डिश म्हणून सर्व्ह आणि मजबूत अल्कोहोल एक आदर्श मसालेदार नाश्ता होईल हे स्वयंपाक, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आणि सूपमध्ये मशरूम आणि मांसाहारासह शिजवण्यामध्ये, शेंगा बनवण्यासाठी आणि खमीर पिशवीत शिंगासाठी तळाशी जोडले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, टोमॅटो रस मध्ये pickled कोबी जीवनसत्त्वे आणि microelements जास्तीत जास्त रक्कम ठेवण्यास सक्षम आहे, ताज्या भाज्या वैशिष्ट्यपूर्ण आमच्या कृतीनुसार अशी तयारी करण्याचा प्रयत्न करा, त्याच्या अद्वितीयपणा आणि सार्वत्रिकता याची खात्री करा.

हिवाळा साठी गरम टोमॅटो मध्ये marinated मधुर कुरकुरीत कोबी तयार करण्यासाठी साहित्य

• कोबी फॉर्क्स - 2 किलो
• टोमॅटो रस - 1,5 लि
• लसूण सोलून - 6 दात
• मीठ आणि साखर - 2 tablespoons.
• अजमोदा (ओवा) herbs - 200 ग्रॅम
• तेल - 100 मि.ली.
• टेबल व्हिनेगर - 100 मिली

हिवाळा साठी गरम टोमॅटो मध्ये चवदार pickled कोबी च्या कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. शीर्ष वाळलेल्या पानांचा पासून फोर्क गोबी फळाची साल, 4 भाग विभाजीत, सचिन तेंडुलकर कापून.
2. पातळ फिती सह कोबी बारीक तुकडे करणे किंवा चिरून shredder
3. एक लांब सॉसपैम मध्ये वस्तुमान गुंडाळा आणि अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत थोडेसे पाणी घालून घ्या. कोबी तरल भरपूर सोडल्यास, अर्धा विलीन
4. टोमॅटोचे रस, लसूण ठेचून, मीठ, व्हिनेगर, साखर, लोणी आणि कोबीला चिरलेली कोंबडे घाला.
5. आणखी 3 मिनिटे कामासाठी उकडवा. निर्जंतुकीकरण लिटर केनमध्ये भाजीपाला मध्ये मसाल्याच्या कोबीचे स्थानांतरण करा.
6. मजबूत टिन lids अंतर्गत, हिवाळा गरम टोमॅटो मध्ये marinated स्वादिष्ट खोडसाळ कोबी रोल करा.

हिवाळा साठी Marinated कोबी रशियन पाककृती परंपरा सोडून जाणार नाही. समुद्र मध्ये मसालेदार आणि कुरकुरीत पांढरा कोबी, किंवा jars मध्ये अतिशय चवदार फुलकोबी - हे नेहमी आमच्या हिवाळा dinners सजवण्यासाठी आणि सर्वात उपयुक्त पदार्थ सह शरीर भरा होईल. मुख्य गोष्ट - आळशी होऊ नका, आणि फोटोसह सिद्ध पाककृती वापरात हिवाळा साठी marinated कोबी कापणी नका.