भात, भाज्या आणि टोमॅटो सॉससह गोमांस
आपल्याला काय आवश्यक आहे:
- गोमांस ब्लेड च्या 600 ग्रॅम
- 1 वाटी तांदूळ
- 1 भाजी मज्जा
- फुलकोबी 300 ग्रॅम
- 200 ग्रॅम ब्रोकोली
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
डिश सॉससाठी:
- टोमॅटोचे 600 ग्रॅम
- 1 कांदा
- लसूण 3 पाकळ्या
- मूठभर ताजा हळद आणि तुळस पाने
- 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककला वेळ: 1 तास 40 मिनिटे. सर्व्हिंग: 6
काय करावे:
मांस, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम कापून. आतील टाकीमध्ये एसपीआरए एमसीएस -4501 मल्टीइव्हर ठेवा. जास्तीत जास्त चिन्हावर पाणी घाला आणि त्याला यंत्राच्या आत ठेवा. झाकण बंद करा, "मेनू" बटण दाबा, "मंद-पाककला" निवडा वेळ सेट करा: 1 तास, "कुक / उबदार" बटण दाबा. रंग फुलकोबी आणि ब्रोकोली फॉस्फोरसेंसेसमध्ये जोडणे. झाकून 5-6 सें.मी. लांबीचे चौकोनी तुकडे करावेत. 2 माणावरील चष्मा पाण्यात टाकीमध्ये घाला, वरून ठेवलेल्या ट्रेवर भाज्या ठेवा. स्टीमर मोड निवडण्यासाठी मेनू बटण दाबा सेट वेळ: 15 मिनिट तांदूळ धुवून टाका, एक टाकी हस्तांतरित. 4 मोजण्यासाठी चष्मा घाला. यंत्रामध्ये टाकी ठेवा. झाकण बंद करा आणि 25 मिनिटे शिजवा. टोमॅटोवर, क्रॉस आकृति बनविल्या जातात, त्यांना 1 मि साठी ठेवतात. उकळत्या पाण्यात, नंतर बर्फाचे पाणी आणि फळाची साल. बारीक चिरून टोमॅटोचा लगदा, सोललेली कांदे, लसूण आणि हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. उबदार तेलामध्ये ओनियन्स आणि लसूण तळणे, 4 मिनिटे टोमॅटो, हिरव्या पालेभाज्या, मीठ आणि मिरची घाला. सॉस जाड होईपर्यंत 10 मिनिटे झाकण ठेवून स्टू करा. भात, भाज्या आणि सॉससह मांस खा.
अंजीर आणि अंबाल्ट सह
आपण डिश आवश्यक काय:
- 6 ताज्या अंजीरच्या फळे
- 300 ग्राम तंबाखू
- प्रलंबित श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री च्या 500 ग्रॅम
- 1 अंडे
- 3 टेस्पून. एल द्रव मध
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) 3 sprigs
- एक बेकिंग शीट greasing साठी वनस्पती तेल
पाककला वेळ: 40 मिनिटे
सर्व्हिंग: 6
काय करावे:
अंजीर धुवा. कांबारबेट पातळ काप मध्ये कट. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) स्वच्छ धुवा, कोरडी, stems पासून पाने वेगळे. मळलेल्या पट्ट्याने अंदाजे 30x40 सें.मी. मापून 2 आयतांमध्ये आणले जाते. एका पातेल्यात बेकिंग शीटवर एका आयतास लावा आणि चर्मपत्राने झाकलेला चर्मपत्र ठेवा. चीज काप वर पसरली, कडा मुक्त सोडून, 1 सें.मी. अंडी किंचित झटकून टाकणे, dough च्या कडा grease. दुसर्या स्तरासह झाकण करा. केकच्या कड्यांचे संरक्षण करा, पृष्ठभागावर उर्वरित अंडे लावा. अंजीरच्या कापांना बाहेरून ठेवण्यासाठी जेणेकरून त्यांना एकमेकांना थोडं शोधता येईल. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने सह शिंपडा ओव्हन 200 ° से 20 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. हनी उकळत्या पाण्यात आणि उष्णताचे भांडे ठेवून एक उकळत्या पाण्यात भिजवतो, उकळत्यांना आणत नाही गरम मध सह समाप्त पाळी वंगण घालणे उबदार सर्व्ह करावे.
सफरचंद सह तांदूळ केक
आपण डिश आवश्यक काय:
- 3 मोठे सफरचंद
- 1 वाटी तांदूळ अर्बोरिओ
- दूध 1 लिटर
- 2 अंडी
- 200 ग्रॅम साखर
- 80 ग्रॅम मटार
- ग्राउंड लिंबू फळाची साल 1
- ग्राउंड दालचिनी चिमटा
पाककला वेळ: 1 तास 20 मिनिटे.
सर्व्हिंग: 6-8
काय करावे:
सफरचंद कट, सहामाहीत कट, कोर काढा. अर्ध्या साखर सह शिडकाव, एक greased बेकिंग डिश मध्ये कट शेपूट ठेवा 20 मिनिटे 200 मिनीटे भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. ओव्हनमधून सफरचंद काढून टाका आणि तपमान 120 ° से मिठाई आणि उर्वरित साखर सह दूध उकळणे चित्र जोडा 20 मिनिटे शिजवा. थंड होऊ द्या, नंतर अंडी घालून दालचिनी घाला. तांदूळ फॉर्म मध्ये, सफरचंद वर ठेवा 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
वाळलेल्या बंदुकीच्या गोळ्यासह गोड गोळे
आपण डिश आवश्यक काय:
चाचणीसाठी:
- 1.5 कप मैदा
- 0.5 कप कॉर्नस्टर्क
- चिमूटभर मीठ
- 1 टिस्पून बेकिंग पावडर
- 150 ग्रॅम साखर
- लोणीचे 75 ग्रॅम
- 0.5 कप तिळ
- तळण्याचे तेल
भरणे साठी:
- सुकलेली झेंडू 300 ग्रॅम
- 1 ग्लास लाल रेड वाइन
काय करावे:
भरणे तयार करा. एक लहान वाटी मध्ये दुमडलेला लहान तुकडे, आणि वाइन ओतणे Pears. रात्रीसाठी एक उबदार ठिकाणी ठेवा दुसर्या दिवशी, मूत्रपिंड आणि जाड पेस्टमध्ये पेअर ब्लेंडर वापरा. रेफ्रिजरेटर ठेवा स्टार्च, मीठ आणि बेकिंग पावडर सह एक वाडगा मध्ये पिठ चालवा. साखर आणि चिरलेली चिरलेली बटर घाला. Crumbs स्टेट हलवा. 2 कप पाणी उकळत ठेवा. पीठ मिश्रण मध्ये उकळत्या पाणी घालावे गुळगुळीत लवचिक dough झाकण आणि 10 मिनिटे सोडा. 4 सें.मी.च्या लांबीचे तुकडे असलेल्या 2 सें.मी. व्यासाचा एक चौकोनी तुकडे आणि एक अर्धा केक्सिमीटरच्या केकमध्ये प्रत्येक तुकड्याला हलवा. प्रत्येक फ्लॅट केकच्या 1 टेस्पून मध्यभागी ठेवा. एल भरणे काठाच्या मध्यभागी कसले, वाटाण्याएवढा जादाची कणिक बंद करा आणि हात हळूवारपणे गोल करा. एक वाडगा मध्ये, तीळ बियाणे मध्ये ओतणे, त्यांना परिणामी गोळे रोल करा. एक मोठा लांब दांडा (व बदामचे झाड) मध्ये, उष्णता तेल. लहान भागांमध्ये चेंडू काढा. प्रत्येक 5 मिनिटे सर्व्हिंगमध्ये शिजू द्या. अतिरीक्त चरबी शोषण्यासाठी कागदाच्या टॉवेल्सवर रेडी बॉल्स पसरतात. उबदार किंवा पूर्णपणे थंड सर्व्ह करा.
तयार करण्याची वेळ: 8 तास
स्वयंपाक वेळ: 55 मिनिटे
प्रमाण: 12 तुकडे
जर्दाळू सह Tiramisu
आपण डिश आवश्यक काय:
- 8 जर्दाळू
- 250 ग्रॅम मस्केपोन
- कुकीजचे 12 तुकडे "लेडी बोट्स" (सॉवोडोरैडी)
- 3 अंडी
- 1 ग्लास साखर
- 2 टेस्पून. एल मद्य "Amaretto"
- 2 टेस्पून. एल कोकाआ पावडर
- चिमूटभर मीठ
तयारी वेळ: 45 मिनिटे
सर्व्हिंग: 8
काय करावे:
, जर्दाळ धुवून सहामाहीत कट, हाड काढून टाका. 100 ग्रॅम साखर घेऊन 250 मि.ली. पाणी उकळवून ठेवा, जर्दाळू घाला. कमी उष्णता वर कुक, कधीकधी चालू, 15 मिनिटे. उष्णता काढा, पूर्णपणे थंड करण्याची अनुमती द्या प्रथिने पासून वेगळे yolks नारळ 80 ग्रॅम साखर सह दळणे मस्करपोन घालून मिक्स करा आणि थंड करा. एक साबणाचा कप येतो तेव्हा एक चाबूक सह मिठाई एक चिमूटभर सह पंचा च्या चाबूक उर्जेची साखर आणि झटकून घ्यावे जोपर्यंत वजन दाट आणि चमकदार होत नाही. 1 टेस्पून घालावे. एल प्रथिने वस्तुमान, अंड्याचा सार मिश्रित मध्ये, मिक्स. नंतर संपूर्ण प्रथिने वस्तुमान अंड्याचा संपत्तीत ठेवा, हळूवार एक spatula मिसळा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले एक मोठे वाडगा मध्ये apricots पासून सिरप 100 मि.ली. घालावे, कडक मिक्स जोडा, नीट ढवळून घ्यावे. एका भांड्यात कुकीज ठेवा, त्यांना भिजवून टाका. एका आयताकृती डिशवर 2 पंक्तींमध्ये कुकीज ठेवा. शीर्षस्थानी ऍप्रिचॉट्स व्यवस्थित करा, त्यावर शिजवलेले मलई लावा. पृष्ठभाग संरेखित करा रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 एच ठेवा सर्व्हिंग करण्यापूर्वी कोकोआ लावा.