इस्टर केक कसा शिजवावा?

तयारी वेळ : 3 तास 45 मिनिटे.

सर्व्हिंग्स : 12-14
1 सेव्हिंग : 574 किलॅ. प्रथिने - 14.1 ग्रॅम चरबी - 15.0 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट - 95.5 ग्रॅम

उत्पादने:

• 1 किलो गव्हाचे पिठ "अतिरिक्त" ग्रेड
• 2.5 कप दूध
• 10 ग्रॅम कोरडे यीस्ट
• 4 अंडी
• लोणी 100 ग्रॅम
• साखर 250 ग्रॅम
• मनुका 1 कप
• 1 कप शर्करावगुंठित फळे
• 0,5 ग्लासेस कोंद अळ्याचे काळे
• 1.5 टेस्पून. एल रवा
• 1 वंगण साठी अंडी
• चाकूच्या शिखरावर वेलिला साखर, वेलची, मीठ

उत्पादने:

1. आधीच अंडी फ्रिजमध्ये ठेवा. समृद्धीचे फोम मध्ये whipped प्रथिने करण्यासाठी, ते जोरदार थंड असणे आवश्यक आहे. फ्लॉवर आणि मीठ एका गरम चाळणीतून काढून टाका, उबदार दूध भिजवावे, साखर आणि अर्धवट शिजवलेल्या भेंडी घाला. कणीट मिक्स करावे, ते अन्नपदार्थाने झाकून ठेवावे आणि 2 तास गरम ठिकाणी ठेवावे.

• केक साठी dough मसुदे आवडत नाही. आगाऊ खोलीत ठेवा, ज्यामध्ये आपण स्वयंपाक करणार आहात, आणि नंतर खिडक्या आणि दारे घट्टपणे बंद करा.

2. प्रथिने पासून yolks वेगळे. गटर आणि yolks स्वतंत्रपणे विजय.

• बरेच गृहिणी मठ्ठ्यात संपूर्ण अंडी घालतात आम्ही तुम्हाला 3-4 मिनिटे खर्च करायला सांगतो. अधिक आणि एक बिस्किट साठी म्हणून, पंचा आणि yolks स्वतंत्रपणे फडफडाविणे या केस मध्ये dough अधिक भव्य आणि अधिक हलक्या बाहेर वळते

3. उर्वरीत पीठ, व्हीप्स्ड जेल आणि प्रथिने, मऊसर मळून घ्या. गुळगुळीत लवचिक मळून घ्या, एक फिल्मसह पुन्हा झाकण करा आणि पुन्हा पुन्हा उगवावे.

• मळलेले पिठ भांडे जितके शक्य तितके शक्य असेल. परिणामी, ते सहज मागे पडणे आवश्यक आहे.

4. डूजमध्ये डूबाच्या मनुका, बारीक चिरलेला शेंगायुक्त फळे, चिरलेला अक्रोड, वायनी साखर आणि वेलची घालावी. व्यवस्थित ढवळावे

5. आतून आतून मोकळ्या चर्मपत्राने भरा आणि रवा शिंपडा. कणिक मिक्स करावे. जेणेकरून आकार एक तृतीयांश भरला असेल. पुन्हा उकड आणण्यासाठी कणीक 15 मिनीटे उबदार जागी ठेवा. हलके पाय ठेवलेल्या अंड्यांसह केकच्या शीर्षस्थानी वंगण घालणे 220 ° सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन करावे. पाणी भरलेल्या पॅनमध्ये भरून ठेवा. केक फॉर्म ठेवा आणि 1 तास शिजू द्या. लाकडी खोदण्याबरोबर तपासण्याची इच्छा तयार केलेला केक पावडरयुक्त साखराने शिडकाव्यात किंवा साखर कातड्याचे सुशोभित केलेले.