PEAR आणि स्ट्रिंग बीन सलाद सह Medalions
अलंकार पास्ता, मॅश बटाटे किंवा उकडलेल्या भात देऊ शकता.
डिशच्या 4 जाती:
• 4 गोमांस fillets (220 ग्रॅम प्रत्येक)
ऋषीची 12 पाने
• वितळलेल्या बटरचे 3 चमचे
हेमचे 4 काप
• पिवळा आणि हिरव्या स्ट्रोक सोयाबीनचे 100 ग्रॅम
• 2 पेअर
• 1 चमचे मोहरी चमच्याने
• 4 टेबल. वाइन व्हिनेगर च्या spoons
• 2 टेबल tablespoons ऑलिव्ह तेल
• मीठ
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 100 ग्रॅम
• काळी मिरी मिसळा
ओव्हन 100 डिग्री पर्यंत गरम करा. मांस धुवून वाळवा. ऋषी पानांपासून स्वच्छ धुवा, पाणी काढून टाका. ऋषीच्या तीन पानांच्या परिघाभोवती मांस ओघ प्रत्येक तुकडा आणि एक पाककला धागा बांधला. तूप तळलेले पॅनमध्ये तूप टाका आणि प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे मिठाचा तळणे. मग मांस ठेवले, Foil मध्ये ओघ आणि 15-20 मिनीटे ओव्हन वर ठेवले दरम्यान, सोयाबीनचे पाणी 8-12 मिनीटे तयार केलेले आहे. एक चाळणीवर ओतणे, पाणी काढून टाकावे आणि ते निचरा द्या. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, धुवा आणि कोरडे सो PEAR PEAR आणि, काप काढून कट, कोर मध्ये. सरस पाणी 2 tablespoons diluted, व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह तेल मिक्स मीठ आणि मिरपूड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिश्रण सर्व साहित्य आणि ड्रेसिंग प्रती ओतणे. ओव्हनमधील पदके काढा, फॉइल काढून टाका आणि प्लेट्सवर मांस लावा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड बाहेरची सलाड आणि ताजे बॅगेट्सच्या कापांसह टेबल ठेवण्यासाठी डिश देखील ऋषी पत्रके सह decorated जाऊ शकते.
लाल आणि पिवळा मिरपूड सूप
पारदर्शक कचरा मध्ये वापरले
डिशच्या 4 जाती:
• लाल आणि पिवळा गोड मिरचीचा 4 शेंगा
• 1 कांदा
लसूण 1 लवंग
• 2 टेस्पून तेल
• 600 मिली सब्जी मटनाचा रस्सा
• 2 टेबल लिंबाचा रस च्या spoons
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 1 चिमूटभर साखर
• पुदीना च्या sprigs
250 ° पर्यंत ओव्हन ग्रिल करा अर्धे मिरची कापून आणि बिया काढून टाकल्यानंतर बेकिंग ट्रेवर खाली ठेवा. 10 मिनिटे भोक अंतर्गत बेक करावे थंड करण्यास अनुमती द्या कांदा आणि लसूण बारीक तुकडे. Peppers पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे आणि स्वतंत्रपणे लाल आणि पिवळा कट सह दोन saucepans मध्ये, 3 मिनीटे कांदा आणि लसूण प्रत्येक अर्धा उष्मांक 1 टेबल, एक चमचा तेल आणि तळणे. नंतर वेगवेगळ्या सॉसस्पॅन्समध्ये पिवळा आणि लाल मिरची घालून 5 मिनिटे शिजवा. 300 मिली मटनाचा रस्सा, 1 टेबल, चमचा लिंबाचा रस आणि 10 मिनिटे उकळण्याची पेस्ट घाला. मॅश बटाटे 2 प्रकारचे करा साखर सह मिठ, मिरपूड आणि हंगाम थंडीत 2 एच ठेवा. नंतर हळूहळू चेंडू ओतणे आणि मिंट सह सजवा.
तयार करणे: 40 मि
1 मध्ये 200 किलो कॅलोरी, प्रथिने 7 ग्रॅम, चरबी 8 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 20 ग्रॅम
व्हाईट चॉकलेट क्रीम
हे पांढऱ्या वाइन वर तयार आहे.
डिशच्या 4 जाती:
• 10 ग्रॅम जिलेटिन
• 150 ग्रॅम पांढरे चॉकलेट
• 200 ग्राम क्रीम
• 170 ग्रॅम साखर
व्हिनिलिनचा 1 चिमूटभर
• 400 मिली श्वेत वाइन
• 400 ग्रॅम जर्दाळू, 100 मि.ली. संत्रा रस
• 1 लिंबाचा रस
जिलेटीन धुवा भंग करण्यासाठी चॉकलेट साखर आणि व्हिनिलिन 50 ग्रॅम जोडणे, क्रीम उकळणे. वाइन 300 मि.ली. मध्ये घालावे आणि एक उकळणे आणणे. गरम मिश्रण मध्ये, दाबलेला सरस विरघळली. मग त्यात चॉकलेट वितळणे थंड करण्यास अनुमती द्या मूस तयार करा आणि थंडीत 3 तास थंड करा. क्वार्टरमध्ये जर्दाळ कट करा. सॉसपेनमध्ये, हलके तपकिरी होईपर्यंत 120 ग्रॅम साखर हलवून चिकटवा. 100 मि.ली. पाणी, संत्रा आणि लिंबाचा रस घाला. जर्दाळू ठेवा आणि 10 मिनिटे शिजू द्या. तो खाली कूल करा सालेच्या क्रीम एक प्लेट वर चालू आणि सरबत मध्ये apricots एकत्र देण्यात आले पाहिजे.
दही सह फळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
डिशच्या 4 जाती:
• हिरव्या आणि गडद द्राक्षेच्या छोट्या क्लस्टरवर
• 1 किवी
• 2 पेअर
• 2 पीच
• डाळिंब बिया एक मूठभर
• 1 टेबल द्रव मध एक spoonful
• 150 ग्रॅम दही
द्राक्षेच्या द्राक्षे पूर्णपणे पाण्यात टाकी असावी आणि पिलांना तोडण्यापासून वेगळे करता येईल. तुकडे आणि peaches काप मध्ये कट किवी स्वच्छ आणि काप मध्ये कट. डाळिंबणीतून धान्य निवडा. सर्व फळे एकत्र करा दहीमधे मध घालून हलवा फुलपाखरावर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण पसरवणे. उन्हाचा सूर्यप्रकाश भाज्यांत पिकलेला ग्रीन हाउसशी तुलना करता येत नाही म्हणून आता त्यांच्या असामान्य चव आणि सुगंधांचा आनंद घेण्यासाठी वेळ आहे
तांदूळ आणि दालचिनीसह टोमॅटो
डिशच्या 4 जाती:
• 100 ग्रॅम वाफवलेले तांदूळ
• लाल डाळांच्या 100 ग्रॅम
• समुद्री मीठ
• 4 मोठ्या टोमॅटो
तुळशीची 8-10 पाने
• काळी मिरी मिसळा
• 125 मि.ली. भाजीपाला मटनाचा रस्सा
• 200 मिली आंबट मलई
• गुलाबी मिरी 2-4 वाटाणा
अर्धा-तयार होईपर्यंत, पॅकेजवर दर्शविल्याप्रमाणे साखरेच्या पाण्यात भात फळा. लाल डाळी लावा आणि दुसरे 8-10 मिनिटे ते सर्व एकत्र करा. ओव्हन 200 ° पर्यंत गरम करा. टोमॅटो धुवून, पेपर टॉवेलने चांगले कोरुन टाका, "कॅपिअर्स" आणि "चमचे" या स्वरूपात मांस कापून टाका. लीफ बसील वॉश, पाणी बंद शेक, पाने कापून आणि बारीक चिरून दातांनी भरलेले तांदूळ आणि थंड पाण्यात शिजवून ते काढून टाकावे. कवचयुक्त तुळपाची पाने मिक्स करावे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड परिणामी भरलेले टोमॅटो भरून एक साचा तयार करणे. टोमॅटो "कॅपिटल" सह झाकून, भाजीपाला मटनाचा रस्सा मध्ये घाला. 12-15 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करावे. मीठ, ग्राउंड मिरपूड आणि गुलाबी मिरचीचा मटार असलेल्या आंबट मलई. मजबूत लाल वाइन सह मांस लोखंडी जाळी करण्यासाठी चोंदलेले टोमॅटो सह सर्व्ह करावे
तयार करणे: 25 मि
1 जणांमध्ये 330 कॅलरीज, 13 ग्रॅम प्रथिने, 11 ग्रॅम चरबी, 44 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
Anchovies सह मसालेदार spaghetti
डिशच्या 4 जाती:
• टोमॅटोचे 500 ग्राम
• 2 पाकळ्या लसूण
• 6 अँचेव्हिडी fillets
• 1 वाळलेल्या मिरचीची मिरची
• 4 टेबल, ऑलिव्ह ऑईलचे चमचे
• 100 मि.ली. रेड वाईन
• 400 ग्रॅम स्पेगेटी
• मीठ
• 80 ग्राम जैतुना
केशरचे • 4 चमचे
• काळी मिरी मिसळा
30 सेकंदांपर्यंत कमी करण्यासाठी टोमॅटो उकळत्या पाण्यात, नंतर एक गोंगाट करा आणि एक चाळणी मध्ये ठेवले थंड पाण्याने मंडळ आणि, फळाची साल आणि बिया काढून टाकणे, लहान चौकोनी तुकडे शरीरात कापून लसूण स्वच्छ आणि चिरून घ्या. बारीक चिरून anchovies च्या पट्टीने बांधणे चिरून घ्यावी सुका मेवा मिरची बारीक चिरून घ्यावी, anchovies आणि लसूण मिसळा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, उष्णता ऑलिव्ह ऑईलमध्ये, परिणामी मिश्रण आणि तळणे 3 मिनिटे सतत हलवून घ्या. नंतर चिरलेला टोमॅटो घालून लाल वाइन घाला. 10-15 मिनिटे कमी गॅस वर झाकण अंतर्गत उकळण्याची. 10 मिनीटे उकळलेले खारट पाण्यात स्पॅगेटी उकडलेले, नंतर एक चाळणीत टाकून द्रव काढून टाकावे. ऑलिव्ह बारीक चिरून घ्यावी आणि केपर्ससह परिणामी सॉस घालावे. निट, मिठ आणि मिरपूड सॉस बरोबर हॉट स्पगेट्टी मिक्स करा आणि लगेच सर्व्ह करा. वर, आपण मोठ्या खवणी वर किसलेले चीज शिंपडा शकता
तयार करणे: 20 मिनिटे
1 भाग 530 किलो केल मध्ये प्रथिने 15 ग्रॅम, चरबी 15 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे 79 ग्रॅम
मांस आणि टोमांस सह Toasts
डिशच्या 4 जाती:
• 4 गोमांस स्टीक्स (100 ग्रॅम प्रत्येक)
• 2 टेबल tablespoons तेल
• अरुगुलियाच्या 50 ग्रॅम
टोस्टसाठी ब्रेडचे 4 काप
• टोमॅटो केचप आणि अंडयातील बलक 50 ग्रॅम
• 3 टोमॅटो
ओव्हन 200 ° पर्यंत गरम करा. ठप्प पाण्याने स्टेक्स धुवा आणि कागदी टॉवेलवर कोरडी कोरड्या धुवा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजी तेल गरम करा, प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे स्टीक आणि तळणे ठेवा. नंतर एक उबदार ठिकाणी फॉइल आणि स्थान मध्ये तळण्याचे पॅन, ओघ काढून टाका. रुक्कोला काळजीपूर्वक निभावणे, थंड ठेवत पाण्याने स्वच्छ धुवा, एक कागदाच्या टॉवेलवर पाणी काढून टाका आणि वाळवा. एक टोस्टर मध्ये टोस्ट ब्राउन साठी भाकरी आणि एका बेकिंग डिश मध्ये ठेवले. वर, रकून घालून स्टेकवर लावा. अंडयातील बलक टोमॅटो केचप आणि स्मेअर या सॉस मांसाबरोबर मिश्रित आहेत. टोमॅटो धुवून, पेपर टॉवेलने चांगले कोरुन घ्या आणि प्रत्येकी अर्ध्यामध्ये कट करा. बियाणे हळुवारपणे काढले जातात टोस्ट्स आणि मांस वर अर्धा टोमॅटो ठेवा उरलेले अर्धवट छोटे चौकोनी तुकडे करून त्यात टोस्ट शिंपडा. 18-20 मिनीटे ओव्हन आणि बेक करावे मध्ये ठेवले सँडविच सह फॉर्म. गरम प्रकारची मध्ये टेबल वर सेवा करण्यासाठी
तयार करणे: 25 मि
1 सेव्हिंगमध्ये 340 किलोकॅलरी, प्रथिने 26 ग्रॅम, 18 ग्राम चरबी, 1 9 ग्रॅम कर्बोदके असतात
चेरी टोमॅटोसह पिझ्झा
डिशच्या 4 जाती:
• 250 ग्रॅम पिठ
• 300 मिली ऑलिव ऑइल
• 1 अंडे
• 400 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
लसणीच्या 4 लवंगा
• काळी मिरी मिसळा
• मीठ
मीठ घालून पिठ तळा. अंडी थोडा थोडा पीठ आणि मीठ 10 चमचे घाला. ऑलिव तेल चमचा, आवश्यक अंडी, थोडेसे पाणी ओतणे, dough मालीश आणि तपमानावर 1 तास तो सोडा. 220 ° ला ओव्हन तापवा. टोमॅटो धुवून, पेपर टॉवेलवर कोरुन घ्या आणि नंतर प्रत्येक फळाचा अर्धा भाग कापून घ्यावा. लसूण पील आणि बारीक चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये 4 टेबला गरम करा. चमच्याने ऑलिव्ह तेल आणि तळणे लसूण 2 मिनिटे 30 सें.मी. व्यासाचा एक भोक बनवा जो कोणत्याही चरबीत मिसळा, मिठ आणि ग्राउंड काली मिरी सह शिंपडा. वरच्या भागामध्ये चेरी टोमॅटोचे अर्धवट ठेवा. परिणामी लसूण ऑलिव्ह ऑइलच्या शीर्षावर शिंपडा. आळ एक पातळ गोल थर मध्ये आणले आणि चेरी टोमॅटो वर ठेवले उर्वरित जैतून तेल वंगण घालणे आणि ओव्हन मध्ये ठेवले 25 मिनीटे बेक करावे. थोडा थंड होऊ देण्यासाठी पिझ्ला तयार करा, आणि नंतर हलक्या आकाराने एक मोठा डिश बनवा. आपण हिरव्या भाज्या सह सजवा शकता.
टोमॅटो सूप मत्स्य, कुशकुस आणि गोड मिरचीसह "वोस्टोक"
डिशच्या 4 जाती:
• टोमॅटोचे 500 ग्राम
लाल मिरचीची मिरची 1 फोड
• 2 पाकळ्या लसूण
• 1 टेबल ऑलिव ऑईलचे चमचा
• 500 मिली सब्जी मटनाचा रस्सा
• 70 ग्रॅम कूक्यूस
• हिरव्या गोड मिरचीचा 1 पोड
• 150 ग्राम त्वरित लाल डाळ
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 1 टेबल चिरलेली चिरलेली अजमोदा (ओवा)
30 सेकंद उकळत्या पाण्यात टोमेट्स कमी झाल्यास, थंड पाण्यात बुडवावे आणि चौकोनी तुकडे असलेल्या छिद्रातून बाहेर फेकून द्या. मिरचीचा मिरपूड, बिया काढून टाका आणि पाण्याने धुवून झाल्यावर बारीक चिरून घ्या. ओनियन आणि लसणीची सोललेली आणि बारीक चिरून घ्यावी. एका कढईत 3 मिनीट उकडलेले तेल आणि तळणे कांदा आणि लसूण घालावे. टोमॅटो जोडा, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि 10 मिनिटे शिजवावे. काटा सह टोमॅटो स्लाइस कुझकुची तयार करा गोड मिरपूड, बियाणे आणि सेप्टम्स काढून टाकणे, पट्ट्यामध्ये कट करा आणि डाळांबरोबर सूप जोडा. आणखी 10 मिनिटे उकळवून ठेवा. सूप जोडा आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा.
तयार करणे: 25 मि
एक 250 किलो कॅलरीमध्ये, प्रथिने 12 ग्रॅम, 5 ग्राम चरबी, 37 ग्राम कर्बोदकांमधे
मांस dumplings सह सूप
सुवासिक, हार्दिक आणि अतिशय चवदार!
डिशच्या 4 जाती:
• 1 किलो टोमॅटो
• 2 कांदे
• 6 टेबल ऑलिव्ह ऑईलचे चमचे
• 1 टेबल टोमॅटो पेस्टचे एक चमचा
• 400 मिली सब्जी मटनाचा रस्सा
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 1/2 चमचे साखर spoons
टोस्टसाठी ब्रेडचे 2 काप
• 5 टेबल मलई च्या tablespoons
• चिरलेला मांस 500 ग्रॅम
• 1 अंडे
• 1 चमचे वाळलेल्या वनस्पतींचे एक चमचा
• 1 चमचे किसलेले लिंबाचा असोशी च्या चमच्याने
• अजमोदा आणि बडीशेप च्या sprigs
चौकोनी तुकडे मध्ये टोमॅटो पुलाव ओनियन्स आणि लसूण चिरून सॉसपैशनमध्ये 4 टेबल उबदार ठेवावे. चमचा लोणी आणि कांदा आणि एक अर्धा लसूण 3 मि टोमॅटो पेस्टमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. टोमॅटो जोडा आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. साखर सह मिठ, मिरपूड आणि हंगाम 20 मिनिटे शिजवा. पाव क्रीम मध्ये भिजवून, नंतर मांस, अंडी, उर्वरित लसूण, वाळलेल्या herbs आणि असोशी मिसळा. मीठ आणि मिरपूड 2 चमचे वर लहान गोळे आणि तळणे त्यांना आकार. ऑलिव्ह ऑइलची चमचे अजमोदा (ओवा) चिरून, एका जातीची बडीशेप लहान twigs विभाजीत. एक मांसबॉल वर ठेवले सूप मध्ये, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप सह शिंपडा
तयार करणे: 30 मिनिटे
1 भाग 620 किलोकॅलरीमध्ये, 31 ग्रॅम प्रथिने, 47 ग्रॅम चरबी, 18 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्स
Tortillas सह टोमॅटो
मिनिटांमध्ये तयार!
डिशच्या 4 जाती:
• 12 टोमॅटो
• मसालेदार-फ्लेवर्ड जडीबुटी (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ऋषी) च्या sprigs
• 100 मिली सब्जी मटनाचा रस्सा
• 8 ताजे टोट्रिआल
• 2 टेबल tablespoons ऑलिव्ह तेल
• मीठ
• मिरपूड, चीज
ओव्हन 200 ° पर्यंत गरम करा. उकळत्या पाण्यात 30 सेल्सिअस कमी करण्यासाठी टोमॅटो, एका चाळणीत झटकून बाहेर काढा, थंड पाणी ओढून घ्या आणि फोडणीचे जोड काढून टाका. गवत थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलवर कोरडी वाळवा. टोमॅटो, एकत्र वनस्पती सह, बेकिंग किंवा चार भाग एक सामान्य फॉर्म मध्ये ठेवले. भाज्या मटनाचा रस्सा घालावे आणि 15 मिनीटे ओव्हन वर ठेवले. बेकिंगच्या शेवटी, पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइलची केक लावून त्यात भोपळा घालून ओव्हनमध्ये परत ठेवावे. चीज सह टोमॅटो मिठ, मिरपूड आणि शिंपडा.
तयार करणे: 45 मिनिटे