मी माझ्या लहानपणापासूनच प्रथमच या स्वादिष्ट चव पाहिल्या. "क्लेरेट" म्हणजे काय ते मला कळले नाही. मी पिठात मध्ये अनेकदा मासे शिजवावे पिठात माशांसाठी हे कृती, खासकरून चांगले जेव्हा बरेच खाल्ले जातात आणि पट्टिका लहान आहे. 500 ग्रॅम पँटललेटमधून मोठ्या प्रमाणात स्लाईड मिळते.
क्ले एक विरळ आट आहे, ज्यामध्ये माशांचे, भाजीपालाचे मांस, डंप केले जातात आणि नंतर तळलेले असतात. तो एक रसाळ, निविदा तुकडा आत बाहेर वळते पिठात मध्ये काहीतरी तयार, हे नेहमी एक सणाच्या डिश आहे चव परिपूर्ण आहे आणि आकर्षक दिसते आणि पिठात शिजवलेल्या कोणत्याही मासाला मस्त आणि स्वादिष्ट बनते. पिठात साठी पाककृती भरपूर आहेत.
मला प्रथिने, चीज, बिअर आवडते
तयारी समान तत्व. मासे धुऊन, स्वच्छ केल्या जातात, तुकडे, पट्टे, समभुज चौकोन, चौकोनी तुकडे करतात. मग ते त्यांना शिजवावे. काचपात्रात मासे घ्या आणि भिजवलेल्या पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात तेलाचा तुकडा घालून कड्यात ओतून घ्या. एक घाण कवच दिसताच, डिश तयार आहे अतिरिक्त चरबी रचण्यासाठी, तो नैपलिकवर ठेवून द्या सुंदर डिश सर्व्ह डिश च्या मध्यभागी आम्ही पिठात मासे तुकडे घालणे. साइड डिश असेल तर, डिश वर अलंकार ठेवले. आम्ही अत्यंत बारीक कापलेले लिंबू, भाज्या, हिरव्या भाज्या किंवा हिरव्या कांदे सॉस स्वतंत्रपणे दिला जातो.
ब्रांडेड पिकपेर्च.
1/4 कप पाण्याने अंडेच्या मिश्रणात पाईक पर्चचा तुकडा, आणि नंतर दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी कवचांपर्यंत मीठ आणि तळणे मिसळून पिठात मिसळून घ्या. चवदार आणि जलद.
दूध दुग्धशाळा
400 ग्रॅम उबदार दूध घ्या, आणि 6 yolks सह विजय, मीठ जोडले आहे, तेल थोडे भाज्या आहे 400 ग्रॅम पिठ घालावे आणि मळलेले पीठ मळून घ्यावे. नंतर एक जाड फेस मध्ये whipped प्रथिने इंजेक्शन, हळुवारपणे नीट ढवळून घ्यावे या प्रमाणात पिठात अर्धा किलो माशाच्या पिकासाठी पुरेसे आहे.
बिअर स्तंभ.
100 ग्रॅम पिठ भुरभूरते, आम्ही एक अंड्याचा प्रथिने पिठात मिसळायला लागतो, बिअर 150 मि.ली जोडा. Solim, तेल 2 tablespoons मध्ये घाला. आणि तो बाहेर वळते की कणिक फार द्रव आहे. नाडीप्रमाणे मासे हे प्राप्त होतात.
बटाटा क्लॅटर
3 मोठ्या बटाटे घ्या, स्वच्छ धुवा आणि खडबडीत खवणी वर घासणे. अंडी घालून दोन tablespoons, मिठ घालावे. एक बटाटा "उशी" मध्ये मासे zaponirovat, नंतर दोन बाजूंच्या तळणे, घट्टपणे पिठात दाबा
चीनी मध्ये Kljar
2 tablespoons cornstarch, अंडी आणि मिठ मारलेला या चिकणमातीमध्ये मासे डुप्कर आणि पटकन एका मोठ्या फायर तळणेवर. अशा पिठात मध्ये, pickled चिकन पंख फार चवदार आहेत.
ग्लूटेन मुक्त चीज
4 अंडी, 2-3 टेबल मेयोनेज, 100 ग्रॅम हार्ड चीज मोठ्या खवणी वर चीज शेगडी. अंडी आणि अंडयातील बलक मिसळा. मिठ, मिरपूड आणि 4 चमचे आंबट घालावे. या पिठात मध्ये, मासे खूप चवदार आणि समाधानकारक आहे.
क्ले प्रोटीन
सर्व प्रस्तावित पाककृती मध्ये, हे सर्वात नाजूक आहे त्याला 4-5 प्रोटीन आवश्यक आहेत मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. मिश्रण मिळण्यासाठी, पॅनकेक्स द्रवाप्रमाणे, थोडेसे पाणी घालावे आणि पिठ 2-3 चमचे या प्रेमात आम्ही मासे बुडवून टाकतो तळलेले, सुंदर
भाजी ग्लूटेन
येथेच संधी आणि कल्पनेत उभे केले जाऊ शकते. प्रथिने किंवा दुधाच्या बोटांमधे लहान तुकडे केल्या जातात. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या नीट ढवळून घ्यावे. क्रिया समान आहेत. शोध आणि आपल्या स्वाक्षरी कृती प्रयत्न.
पिठात मासे करण्यासाठी, आपण सामान्यत: मासे आणत असलेल्या सॉसची सेवा करू शकता. मला वैयक्तिकरित्या असे:
पिठात मासे सॉस
समान प्रमाणात मध्ये अंडयातील बलक सह आंबट मलई मिसळा. लसणीचा एक बारीक चिरलेला लवंग, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, काकडीचे तुकडे घाला, मोठ्या प्रमाणात खवणी घाला. आपण कट olives जोडू शकता
एक अननुभवी आणि उत्सवयुक्त टेबलसाठी पीठ करण्यासाठी एक तळलेले फिश रेसिपी तयार करा. बोन अॅपीटिट