कुटुंबासाठी मधुर आहार कसा शिजवावा?

निश्चितच, आपल्यापैकी अनेकांनी आपल्या स्वतःस विचारले की कुटुंबासाठी स्वादिष्ट जेवण कसे द्यावे. आम्ही या प्रश्नाचे उत्तर माहीत आहे, आणि आमच्या पदार्थांचे पाककृती धन्यवाद आम्ही आपल्या घरच्या लाड करत मदत करेल.

ग्रील्ड भाजीपाला

आपल्याला 6-8 जणांची आवश्यकता असेल:

• 3-4 एग्प्लान्ट आणि zucchini

• 4-5 मिठ peppers

• हिरवेगार एक घड

• 1/2 लिंबाचा रस + ऑलिव्ह ऑईल

सॉससाठी:

• 6 लसूण पाकळ्या (चिरलेला)

• 200 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईल

- 3 टेस्पून. एल balsamic व्हिनेगर

• सागरी मिठाई आणि चवीनुसार ताजे मैदा मिरपूड

• 1 गरम मिरची

• अजमोदा (टोमॅटो) आणि तरुण ओनियन्स (बारीक चिरलेला)

पाककला:

वांग्याचे झाड आणि ओकचेचे तुकडे ऑइलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस सह स्वयंपाक करताना, लोखंडी जाळीची सोय, ग्रिल वर बाजूने तळणे आणि तळणे. मिरची पूड संपूर्ण सॉस तयार करा: एका विस्तृत वाडग्यात, सर्व साहित्य एकत्र करा. ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्यांसह किंचित काटा. सॉस मध्ये ग्रील्ड भाज्या ठेवा, टेबल वर सेवा पर्यंत सोडू. एका प्लेटवर हस्तांतरण करा आणि उर्वरित सॉस घाला.

जैतुना सह होममेड ब्रेड

आपण मोठ्या फेरी ब्रेड साठी लागेल:

• 1 किलो मैदा

कोरड्या यीस्टच्या 2 पिशव्या

• सुमारे 400 मिली पानी

• मसाल्याच्या जैतुनाच्या 1 किलकिले (दगडांशिवाय किंवा शिवाय - आपल्याला आवडत असलेले काहीही परंतु आपण हाडे काढून टाकणे आणि जैतुनाचे वेगवेगळे भाग करावे)

स्नेहन साठी ऑलिव्ह ऑइल

• 1 टेस्पून. एल मीठ

• 1 टेस्पून. एल साखर

पाककला:

यीस्ट गरम पाण्याने सौम्य, थोडा वेळ सोडा जेणेकरून ते विरघळतील. पिठ, मिठ आणि साखर, जैतु आणि हळूहळू पाणी ओतणे जोडा, dough मालीश करणे, diluted यीस्ट जोडणे. मळलेल्या पिठाची भांडी खूप जास्त असली पाहिजे. ऑलिव्ह ऑईल बरोबरचे पिठ घालणे, एका खोल डिशवर पाठवणे, टॉवेलसह झाकणे आणि येणे सोडा. तेव्हा भेंडी वाफेमध्ये लक्षणीय वाढते, ते पुन्हा एकदा मावा. पुन्हा परत येऊन पुन्हा एकदा दुप्पट करा, मग एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा. कडवट तिसऱ्या वेळी वाढते तेव्हा, एक preheated ओव्हन करण्यासाठी dough हलवा. सुमारे 20 मिनिटांनंतर उष्णता कमी करुन 170C पर्यंत कमी करा. सुमारे 15-20 मिनिटे बेक करावे - एक गुलाबी कवच ​​वर तयार करा. स्वयंपाकघर टॉवेलचा वापर करून, ब्रेड वरची बाजू खाली वळवा जेणेकरुन तळ भाग पांढरा केला जाईल. 10 मिनिटांसाठी सोडा, नंतर परत फ्लिप करा सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या. ओव्हनमधून गरम ब्रेड काढून टाका आणि थंड होण्यासाठी ते टेबलवर ठेवा. एक टॉवेल सह झाकून नका! कवच थकलेला आणि किंचित खडबडीत होणे आवश्यक आहे.

कोल्ड टोमॅटो सूप

आपल्याला 6-8 जणांची आवश्यकता असेल:

लसणीच्या 4 लवंगा

• 2 टेस्पून. एल लिंबाचा रस

• 3 टेस्पून. एल लाल वाइन व्हिनेगर

• 2 पीसी पांढरा कांदे (बारीक चिरून)

• 50 मिली अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

• 2-3 सें.मी. मिरचीचा मिरची (बारीक चिरलेला)

• ताज्या अजमोदा (ओवा) एक घड

• 1 मोठ्या टोमॅटो "बैल हृदय" किंवा 6 लहान

• 1 पोट (1 लिटर) ग्राउंड टोमॅटोचा स्वतःचा रस

• मसालेदार केशर 1 जार

• नवीन ग्राउंड मिरपूड

• चवीपुरते सागरी मीठ

• गॅस विना मिनरल वॉटर

पाककला:

टोमॅटो बारीक चिरून, एका पॅनमध्ये घाला. लिंबाचा रस, व्हिनेगर, चिरलेला कांदा आणि मिरची (बिया न घालता), मॅश टमाटे आणि ऑलिव्ह ऑइल घालणे. नीट ढवळून घ्यावे खनिज पाणी सूप मध्ये घालावे, आवश्यक घनतेला diluting, त्यांच्याकडून एक मूठभर मूत्रपिंड आणि थोडे marinade जोडा सेवा करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तास स्वाद घालून ठेवावे.

डुकराचे मांस + चीज आत

आपल्याला 6-8 जणांची आवश्यकता असेल:

• डुकराचे मांस भाताचे 2 तुकडे (सुमारे 500 ग्रॅम प्रत्येक)

ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 2-3 2-3 sprigs 1 3-4 सेंट एल डिझन मोहरी

• चांगले पिसे असलेल्या कोणत्याही चीजच्या 200 ग्रॅम

स्मोर्बिकेशनसाठी • 6-8 स्मोक्ड बेकन, ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस यांचे तुकडे

• 1/2 लिंबू

• मिठ आणि दाणेदार काळे मिरी

पाककला:

मांस पासून मांस बंद कट प्रत्येक स्लाइस वर एक धारदार चाकूने, एका बाजूने एक बाजू करण्यासाठी रेडियोधिटिक कट करा, स्लाईस उघडा. एक आयताकृती तुकडा स्वरूपात खाच समतल करण्यासाठी दोन अधिक कट करा. मांस आपल्या बोटांनी स्लॉज करा आणि उथळ खांदा क्रॉस-क्रॉसवर्ड करा विजय करू नका! डिझोन मोहरीसह प्रत्येक तुकडा (आतीलवर) वंगण घालणे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने सह शिंपडा एक पुस्तक स्वरूपात, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज च्या tenderloin काप च्या प्रत्येक तुकडा एक अर्धा आणि सहामाहीत गुंडाळणे आत भरणे भरणे, कडा हस्तगत करा ट्रेमध्ये स्क्रॅप ठेवा, तंतूंमधून चाकू घेऊन उथळ खाटे काढा. ऑलिव्ह ऑइल सह वंगण घालणे, मिठ, मिरपूड घालणे, लिंबाचा रस सह शिंपडा. टेंडर होईपर्यंत भाताची उकडलेली फ्राई. भाज्या सह सर्व्ह करावे.

सोयाबीनचे आणि कॉडसह कोशिंबीर

आपल्याला 6-8 जणांची आवश्यकता असेल:

• 1 लहान कॉड (स्टीकमध्ये कट)

• कॅन केलेला लाल आणि पांढर्या सोयाबीनचे 0.5 कॅन्स (आपण कोरड्या सोयाबीनच्या 400 ग्रॅम उकळत्या शकता)

• 1 कांदा (बारीक चिरलेला)

• 3-4 छोटे टोमॅटो

• 1/2 लिंबू

• 3-4 तुकडे. सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो (असल्यास)

• 1 ताजी मिरची मिरची

• 1 बल्गेरियन मिरपूड

• 10 सेमी लीक (पांढर्या भाग)

• अजमोदा (ओवा) 1 तुकडा

• 3 टेस्पून. एल केअर

रिफॉल करण्यासाठी:

• 2 पाकळ्या लसूण (बारीक चिरून)

• 4-5 चमचे. एल ऑलिव्ह ऑईल, अतिरिक्त व्हर्जिन ऑइल

• 2 टेस्पून. एल वाइन व्हिनेगर

• नव्याने ग्राउंड काली मिरी आणि चवीनुसार समुद्रात मिठ

पाककला:

ऑलिव्ह ऑइलसह कॉडला स्लाईस करून लिंबाचा रस लावा आणि भोकवर बेक करावे. चाखणे हंगाम. भाज्या व कढीपत्ता मध्ये चिरलेला कांदा (साधा पांढरा आणि गोड), बल्गेरियन मिरची आणि मिरची (आपण बियाणे, आपण तीव्र चव घाबरत असेल तर) टोमॅटो, चिरलेला अजमोदा (ओवा), पांढरा आणि लाल बीन्स, केपर्स मध्ये मिक्स करावे. ऑलिव्ह ऑईल, वाइन व्हिनेगर, चिरलेला लसूण, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण असलेले मसाले एकत्र करून ड्रेसिंग तयार करा. हाडे पासून बेक केली मासे Disassemble आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये जोडू.