- बीफ - 2 किलोग्रॅम
- कांदा - 4 तुकडे
- डाळिंब - 1 तुकडा
- तुळस ताजी - - चाखणे
- कोथिंबीर कोथिंबीर - चवीनुसार
- मिरपूड - - चाखणे
- फ्लोर - 3 कप
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- मीठ - - चवीनुसार
सुरुवातीला, आम्ही आमच्या मांस बारीक कापले आपण अर्थातच तंतूंतून कापून काढण्याची गरज आहे. आम्ही डाळिंब स्वच्छ करतो, रस बाहेर नीट धुवून घ्या (जर तुम्ही जुकर नसेल तर ब्लेंडर वापरून पहा). डाळिंब रस, एक ब्लेंडरमध्ये चिरलेला कांदा घालून मिक्स करावे (आपण फक्त तो बारीक तुकडे करू शकता, परंतु आमच्या कुटुंबात प्रत्येकाला कांद्याचे संपूर्ण तुकडे आवडत नाहीत), मिरची आणि हिरव्या भाज्या. एकजिनसीपणामध्ये मिसळा. आता आम्ही चाचणी करत आहोत. काम पृष्ठभाग वर, एक वाटाणा सह पिठ बाहेर ओतणे, मध्यभागी अंडी तोडून थोडे पाणी घाला. सोलिम आम्ही या अतिशय मानक घटक dough पासून मालीश कण फार लवचिक असावा. तो लहान तुकडे मध्ये कट आम्ही प्रत्येक तुकडा एक पातळ थर मध्ये रोल. चाचणीच्या मध्यभागी थोडेसे मांस भरणे होते. आम्ही लपेटणे आणि आम्ही शिडकाव. तो अशा सुंदर manty बाहेर वळते मांजरी शिजवलेल्या सुमारे 40 मिनिटे स्टीमरमध्ये शिजवा. आपल्या आवडत्या सॉस किंवा आंबट मलईसह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 10-15