मशरूम 500 ग्रॅम साठी - मलई 1 काचेच्या, 1 टेस्पून. तेल चमचा
तयार करणे:
ताजे मशरूम (पांढरा, मशरूम, podberezoviki, boletus, ऑयस्टर मशरूम) स्वच्छ करणे, rinsed आणि scalded, आणि नंतर काप मध्ये कट आणि हलके तळलेले पाहिजे. यानंतर, एक भांडे किंवा पॅन मध्ये त्यांना ठेवले आणि उकडलेले मलई ओतणे
दालचिनी, लवंगा, मिरची, बे पाने मध्यम मध्ये आणि मशरूम मध्ये भांडे मध्ये त्यांना टाकल्यावर bundling करून केंद्र करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप घालावे.
मशरूम, कव्हर आणि शीतगृहासाठी 1 तासासाठी माफक प्रमाणात गरम कॅबिनेटमध्ये भिजवा.
जेव्हा मशरूम तयार होतात, तेव्हा संबंधित हिरव्या भाज्या काढून टाकल्या जातात आणि मशरूम त्याच भांड्यात सर्व्ह केले जातात ज्यामध्ये ते शिजवलेले असतात.