आगामी 2017 च्या मालक आणि आचार - अग्नि पाळीव प्राण्याचे उदर त्याची विशिष्ट वैशिष्ट्ये - पांडित्य, गंभीरता, वक्तृत्व, एक तेजस्वी, दृश्यमान प्रयत्न, पण त्याच वेळी नैसर्गिक लाल भुसावळ सर्वकाही प्रेम करते, साधेपणा आणि अभिजात संयोजन हे विसरले जाऊ नये, ख्रिसमसच्या सजावट तयार करणे, एखादा संघ निवडणे, भेटवस्तू खरेदी करणे आणि अर्थातच, एका उत्सवाच्या मेनूचे नियोजन करणे. नवीन वर्ष 2017 साठी काय शिजवावे? मी कोणते डिशेस निवडू शकतो, आणि काय सोडणे चांगले आहे? कॉकरेल - एक महत्त्वाचा अतिथी कसा उमलणे? आम्हाला आपल्यासाठी सर्वात उपयुक्त टिपा, तसेच व्हिडिओसह आणि स्टेप बाय-स्टेप फोटो असलेल्या नवीन साध्या आणि स्वादिष्ट पाककृती सापडल्या आहेत. तज्ञांचे टिपा अनुसरण करा - आणि हे नवीन वर्ष आपल्या स्मृतीमध्ये कायम राहील!
नवीन वर्षासाठी काय तयार केले जाते: उत्सव मेनू निवडण्याचे मूळ नियम
- खूप शिजवू नका! जानेवारी 1 ला, प्रत्येक शिक्षिकामध्ये ताजे आणि चवदार पदार्थ तयार करण्याची वेळ आली आहे. सुका मेवा आणि सॅलड डागण्यापेक्षा नवीन गरम डिश घालणे हे खूप आनंददायी आहे.
- नवीन वर्षांची संध्याकाळ भव्यपणे साजरी करण्यासाठी घरात उपलब्ध असलेल्या सर्व उत्पादनांचा वापर करणे आवश्यक नाही सुट्टीचा संपूर्ण आठवड्यासाठी एक मजेदार उत्सव मेनू वितरित करणे चांगले (शनिवार व रविवार, सुट्टीतील).
- हार्दिक डिनर केल्यानंतर, भारी केक एक तुकडा नक्कीच अनावश्यक असेल आपण एक गोड टेबल तयार करण्याची योजना केली असेल, तर तो प्रकाश डेझर्ट म्हणून सजवा: fondace, मलई-कारमेल, जेली, हलके cheesecake, इ. क्रीम केक अपरिहार्यपणे 1 जानेवारीच्या सकाळी स्वतःला समायोजित करेल, परंतु पूर्वीचे नाही.
- मेनूमध्ये विविधतेसाठी लक्ष ठेवा. फक्त कुक्कुटपालन, डुकराचे किंवा वासरापासून सॅलेड्स, स्नॅक्स आणि मुख्य पदार्थ तयार करू नका. बेकन फिश, झिंगझिप सॅलड्स आणि सीफूड स्नॅक्स असलेली "समुद्र" सारखा दिसण्यासाठी हे देखील अयोग्य असेल.
- मेनू आयटम निवडणे, सर्व अतिथी आणि कुटुंबातील सदस्यांची आठवण ठेवा. टेबलावर उपस्थित असलेल्या प्रत्येकासाठी योग्य भोजन असावा. मुलांना विशेष लक्ष द्यावे लागते. लहान न्यायाधीशांना हे करणे खूप कठीण आहे!
- कडक मद्यपान करण्यास मनाई करतात. व्होडका, व्हिस्की आणि अन्य पेयांऐवजी, मार्टिनी किंवा शॅपेनवर आधारित मधुर प्रकाश कॉकटेल घ्या. विशेषत: सुगंधपणे, या प्रकारचे दारू दालचिनीच्या काड्याभोवती एक काचेच्या सजावटीच्या दिशेने दिसेल, मंडारीन लॉबूल, बॅडन स्टार आणि साखर हिमवर्षाव.
काय नवीन वर्ष साठी कूक काय 2017 Cock
2017 गर्दद्वारांसाठी नवीन वर्षाचे सॅलड्स पाककृती
आवश्यक साहित्य
- योग्य avocado - 1 पीसी.
- कोणत्याही प्रकारची कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - 1 घड
- pips न mandarin - 2-3 पीसी.
- डाळिंब बियाणे - 100 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून.
- Parmesan चीज - 1 टेस्पून.
- मीठ आणि मिरपूड
- फळाची साल आणि रस अर्धा लिंबू
"ग्रीन सलाड" साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना
- साहित्य तयार सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करा. डाळिंब अर्धवट कापून बिया लावा. टांझानिअर फळाची साल आणि काप मध्ये विभाजीत.
- कोबी पाने आणि कोरडी स्वच्छ धुवा घनदाणे कापून टाका. Avocado, पाणी कार्यरत अंतर्गत 2 भागांमध्ये कट आणि दगड काढा अंतर्गत विसळणे.
- मोठे तुकडे किंवा पट्टे मध्ये कोबी पाने कट. एक खोल वाडगा मध्ये वस्तुमान हस्तांतरित.
- चिरलेला कोबी मध्ये लिंबू कळकळ ओतणे आणि अर्धा लिंबाचा रस बाहेर पिळून काढणे.
- मग एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये किसलेले Parmesan आणि ऑलिव्ह तेल पाठवा. सर्जनशीलपणे एक नाजूक हिरव्या कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, चीज या प्रकारची निवडा
- एका सामान्य नौकामध्ये, डाळिंबाचे बीज घालून, अर्धे मॅरान्नाइन स्लाइसमध्ये कापून घ्या. इच्छित असल्यास, आपण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये थोडे toasted सिडर काजू जोडू शकता.
- एक वाडगा मध्ये avocado लगदा कट आणि tangerines पुढील वाडगा पाठवू.
- नख, मिठ आणि मिरपूड व्यवस्थित धुवून घ्या. एक सुंदर वाडगा मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा किंवा एक प्लेट थाळी मध्ये नवीन वर्षांची संध्याकाळ अतिथी सर्व्ह करावे.
नवीन वर्ष 2017 साठी शिजवण्याचे मुख्य व्यंजन काय आहेत?
आवश्यक साहित्य
भरणे साठी:
- वाळलेल्या मशरूम - 30 ग्रॅम
- सुकलेले सफरचंद - 50 ग्रॅम
- कोबी काळे - 1 बंडल
- मीठ - 2.5 टीस्पून
- तेल - एलची 2 वस्तू.
- कांदा ठेचून - 100 ग्रॅम
- लसूण ठेचून - 1 टिस्पून.
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि सुगंधी व औषधी वनस्पती - 1,5 टिस्पून
- ब्रँडी - एल ची 2 वस्तू.
- minced डुकराचे मांस मांस - 450 ग्रॅम
- मिरपूड - 0,5 टीस्पून
कमर साठी:
- डुकराचे मांस कमर - 2 किलो
- मीठ - 1 टीस्पून.
- मिरपूड - 1 टीस्पून
- हेमचे पातळ काप - 100 ग्रॅम
- सफरचंद गोड आणि आंबट - 4 पीसी
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 पीसी.
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून.
- चिकन मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
डुकराचे एक मसालेदार रोल च्या कृती वर चरण-दर-चरण सूचना
- वेगवेगळ्या बाउलमध्ये जाड उकळत्या पाण्याने भरलेल्या सुकलेले मशरूम आणि सुकलेले सफरचंद 30 मिनिटांनंतर, द्रव काढून टाकावे आणि थंड पाण्याने साहित्य स्वच्छ धुवा.
- 1 मिनिट उकळत्या पाण्यात कोबी ब्लेंचेचे पान, नंतर काढून टाका आणि सर्व ताठ डेखा काढा.
- तेल soaked मशरूम आणि सफरचंद मध्ये एक खोल तळण्याचे पॅन तळणे मध्ये. लसूण, पुदीना आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडा फ्राइंग पॅनमध्ये कॉग्नेक घाला आणि द्रव वाफ होणे. मीठ आणि मिरपूड आपले स्वत: चे
- एक वाडगा मध्ये गरम वस्तुमान ठेवा आणि ते थंड द्या केळीचे मांस सह सफरचंद-मशरूम मिश्रण निट.
- एक मोठा थर मध्ये कट, एक चित्रपट सह झाकून आणि एक हातोडा सह बंद हळू
- डुकराचे मांस मिठ, मिरपूड परिणामी पातळ थर काठ एक पातळ थर सह कोबी कट, काठोकाठ 1 सें.मी. पोहोचत नाही. सफरचंद-मशरूमचे मिश्रण
- एक मोठा रोल पिळणे, हेम सह लपेटणे आणि एक पातळ सुतळी सह रिवाइंड. सर्व बाजूंच्या ऑलिव्ह ऑईलमध्ये हे उत्पादन फ्राय करा.
- रोल एका खोल बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप असलेली मटनाचा रस्सा ओढून घ्या, फॉइलवर झाकून ठेवा. 140C येथे 1.5-2 तास ओव्हन मध्ये कूक. शेवटच्या 20 मिनिटांपूर्वी, पाना काढून टाका, म्हणजे रोल एका खडबडीत कवचाने झाकले आहे.
- या पाककला संपले आहे! 1 सें.मी. जाडमध्ये किंचित थंडगार आणि कट रिंगसह नवीन वर्षाच्या टेबलवर एक मजेदार, रसाळ आणि चवलेले मांस भोपळा सर्व्ह करा.
नवीन वर्षाचे टेबल साठी मांस dishes नवीन पाककृती
आवश्यक साहित्य
गरमसाठी:
- पसंतीचे पोर्क कमर - 2 किलो
- पांढरा वाइन सूखी - 100 मिली
- tangerines च्या रस - 100 मि.ली.
- ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 टिस्पून
- मिरची
- चवीनुसार मीठ
- ऑलिव्ह ऑइल - 10 मि.ली.
- मध - 10 मिली
सुशोभित करण्यासाठी:
- लहान गाज - 300 ग्रॅम
- मंडलिनचे लोब्यूल - 300 ग्रॅम
- ब्रोकोली - 300 ग्रॅम
- लोणी - 20 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 ग्रॅम
- लिंबाचा रस - 20 ग्रॅम
- मध - 10 ग्रॅम
- मीठ
हॉट चाई कृती करीता चरण-दर-चरण सूचना
- पिकिंगसाठी पिस्तूल तयार करा मांडीचे तुकडे कापून आणि फोडी वर हाडांची फोडणी लावा. बरगडीमध्ये लहान तुकडे बनतात.
- अळी तयार करणे: वाइन, एक प्रकारचे हिरवट पिण्याचे पदार्थ रस, ऑलिव्ह ऑइल, द्रव मध, मीठ, मिरची आणि बारीक चिरलेली सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मिसळा. एक पिशवी मध्ये ribs ठेवा आणि marinade ओतणे रेफ्रिजरेटरमध्ये 8-10 तास डुकराचे सोडा.
- 180C करण्यासाठी ओव्हन Preheat पिशवीमधून रिब रिबन, ताजेत गुंडाळा (पट्ट्या बाहेर) थ्रेड्स सह समाप्त थुंकणे सुमारे 2 तास एक फ्लॅट बेकिंग शीट वर डुकराचे मांस शिजू द्यावे. पसंतीचे तापमान 63C पर्यंत असावे
- नवीन वर्ष अलंकार तयार करण्यासाठी, 5-7 मिनिटे लहान गाजर आणि ब्रोकोली शिजवा.
- उच्च बाजूंच्या फ्राईंग पॅनमध्ये, मध, मीठ आणि लिंबाचा रस असलेले तेल गरम करा. वाडग्यात गाजर टाका आणि 3-4 मिनिटे भिजवा. नंतर तळलेल्या तळल्यातील तळमळ घाला आणि दोन मिनिटे शिजू द्या.
- मोठ्या गोल प्लेटमध्ये पसंतीचे थोडेसे थंड झालेले मुकुट, ब्रोकोलीचे साइड डिश, गाजर आणि मेन्डेरिनसह डिश पूरक बनवा. बडीशेप किंवा तुळस च्या sprigs सह नवीन वर्ष गरम सजवा.
नवीन वर्ष 2017 साठी मधुर मिष्टान्न - फोटोसह चरण-दर-चरण कृती
आवश्यक साहित्य
चाचणीसाठी:
- गोल्डन मनुका - 100 ग्रॅम
- काळ्या मनुका - 100 ग्रॅम
- चिरलेला ड्राय चेरी - 70 ग्रॅम
- चिरलेला आलेल कँडी - 70 ग्रॅम
- बियाणे न prunes - 100 ग्रॅम
- अक्रोड - 60 ग्रॅम
- वाळलेल्या apricots - 70 ग्रॅम
- मसालेदार रम - 200 मि.ली.
- साखर - 1 टेस्पून.
- बटर - 250 ग्रॅम
- सफरचंद रस - 1 टेस्पून.
- ग्राउंड लवंगा - 1 टीस्पून.
- ग्राउंड दालचिनी - 1 टिस्पून.
- आलेमि ग्राउंड - 1 चमचे
- सर्व उद्देश पीठ - 500 ग्रॅम
- मीठ - 1 टीस्पून.
- सोडा - 1 टिस्पून.
- अंडी - 2 पीसी.
- पेकान - 100 ग्रॅम
मलईसाठी:
- अंड्याचा पांढरा - 150 ग्रॅम
- ब्ल्यूबेरी - 100 ग्रॅम
- कोंबडी - 100 ग्रॅम
- मलई चीज - 100 ग्रॅम
- चूर्ण साखर - 75 ग्रॅम
- लोणी - 75 ग्रॅम
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 3 sprigs
- दाणेदार साखर
बेरी आणि वाळलेल्या फळे एक केक साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना
- सर्जनशीलपणे एक मजेदार नवीन वर्ष केक तयार करण्यासाठी, मसालेदार रम मध्ये पूर्व वाळलेल्या फळे आणि शेंगदाणे marinate. वाळलेली मनुका, प्रिुन, वाळलेल्या जर्दाळू, आले आणि चेरी कँडी, तसेच कडक अक्रोडाचे तुकडे संपूर्ण रात्रभर एक मजबूत मद्यपान भरू शकतात.
- आपण वाळलेल्या फळांची पूर्व-मार्बिट करू शकत नसल्यास, स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना दोन मिनिटे रमने भरा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा.
- पुढील पायरी म्हणजे सफरचंदाच्या रसाने मटण, साखर आणि मसाल्यांसोबत फळा आणि अक्रोड मिश्रण करणे. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे.
- फ्लॉवर एक खोल कंटेनर मध्ये चाळणे, तो हलके हळूहळू अंडी सह अंडे, सोडा आणि थंड फळे जोडू. मळलेल्या कढईत नीट ढवळावे आणि एक स्प्लिट स्वरुपात ठेवावा.
- 170C वाजता किमान 1 तास आणि 15 मिनिटे नवीन वर्षाचे केकसाठी आधार बनवा. ओव्हन उघडा आणि दातकोरणे सह केक छेदन. स्क्युअर कोरडीतून बाहेर पडल्यास बेस काढून टाका आणि त्याला एका फ्लॅट डिश वर ठेवा जेणेकरून ते थंड होईल.
- क्रॅनबेरी आणि ब्लूबेरीजची जाळी अंडे पांढरे होतात. त्यांना थोडे सुकवून साखर घालू द्या. सुकणे एक फ्लॅट प्लेट वर berries सोडा
- गुळगुळीत होईपर्यंत साखरेच्या पाकात हात घालून मिक्सर मिक्स करावे. नंतर कढईत क्रीम चीज घाला आणि झटकून टाकू नका.
- तयार ostyvshy केक उदार हस्ते पनीर क्रीम सर्व बाजूंच्या promazhte. पृष्ठभागावर फावडे बरोबर बरोबरी करण्याची आवश्यकता नाही, त्याला उंचावर राहू द्या. साखर, दालचिनीचा कचरा आणि सुवासिक पानांचे एक जातीचे एक झाड फोटोसह नवीन वर्ष 2017 नुस्खासाठी मधुर मिष्टान्न!