Lenten सणाच्या मेनू
वेगाने जवळ येत असलेल्या सुट्टीसाठी आपल्याला एक दुबळे मेनू तयार करणे सोपे करण्यासाठी, आम्ही तीन पाककृती तयार केले आहेत. हे व्यंजन आपल्या सणाच्या मेजवानीला सुशोभित करतील आणि अतिथींना आनंदित करतील.
ऑवोकॅडो आणि चिंपांझांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
विदेशी आणि अत्यंत चवदार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), तयार करणे सोपे, पण अतिशय उपयुक्त ते सहजपणे आणि पटकन शिजू द्या, पण परिणाम आपण खूप कृपया होईल
साहित्य
एका वेळी एक घ्या:
- न्यूजीलंड
- अॅव्हॅकॅडो
- काकडी
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ
उत्पादने सूची पूर्ण करा:
- कोळंबी
- बॅसिलिका
- लिंबाचा रस किंवा लिंबाचा रस
- ऑलिव्ह ऑईल
- काही तिळ
- चवीनुसार मीठ
स्वयंपाक प्रक्रिया जलद आणि सोपे आहे. सर्व साहित्य धुऊन, साफ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट पाहिजे.
उकळत्या पाण्याने चिंपांझ, स्वच्छ आणि इतर सर्व काही मिसळून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लिंबाचा रस सह शिंपडा आणि तेल घालावे मीठ घाला, चांगले ढवळावे आणि तिळ सह उद्रेक शिंपडा.
भाजी भाजी ratatouille
हे एक अतिशय लोकप्रिय डिश आहे जे रोमँटिक प्रोव्हन्ससह जगात आले आहे. ते तयार करण्यासाठी आपण विविध भाज्या लागेल
साहित्य:
- दोन aubergines आणि zucchini घ्या
- दोन कांदे
- चार टोमॅटो
- लसूण तीन पाकळ्या
- 100 ग्रॅम पांढरा कोरडा वाइन
- हार्ड चीज 100 ग्रॅम
- साखर एक चमचे
- लिंबाचा रस समान रक्कम
- हरळीचे झाड: तुळस, अजमोदा (ओवा)
- मीठ आणि मिरपूड
डिश अतिशय चविष्ट आहे, परंतु तयार होण्यासाठी काही वेळ लागतो.
- धुवून, चौकोनी तुकडे आणि zucchini मध्ये कट मीठ घालून थोडे शिंपडा आणि साधारण अर्धा तासासाठी सोडा. या वेळेच्या शेवटी, मीठ पाण्याने स्वच्छ धुवा.
- कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालावा. नंतर अंडीचे चौकोनी तुकडे आणि उंचीचे चौकोनी तुकडे घालावेत. ते सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. यानंतर, लसूण घालावे.
- Kazanok तयार करा त्यामध्ये भाज्या पॅनमधून काढून ठेवा आणि त्यांना साखर घेऊन शिंपडा. नंतर लिंबाचा रस घाला.
- उकळत्या पाण्याने टोमॅटो सोबत त्वचा काढून टाका: थंड पाण्यात थंड होण्यासाठी तीन मिनिटे थंड उकळत्या पाण्यात ठेवा.
- मोठ्या तुकड्यात टोमॅटो कापा आणि कोझॅनोकमध्ये ठेवा.
- वाइन आणि मसाले जोडा
- झाकण बंद, सुमारे अर्धा तास स्टू ratatuy शेवटी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घालाव्यात आणि मिसळा.
सेवा करण्यापूर्वी, बारीक चिरलेला herbs सह डिश शिंपडा
उत्सववादी साजरा करणारा पाय
एक मजेदार मिठाई न काय मेजवानी? उपवास करण्याच्या दिवसात आपण स्वत: ला गोड सुट्टीचा केक घेऊन लाड करू शकता, मुख्य गोष्ट एक यशस्वी कृतीसह स्वतःला हात राखणे आहे. आम्ही खरोखरच मूळ डिश - तुम्हाला तीळ-संत्रा पाई साठी कृती द्यायची आहे, ज्यामधून आपल्या अतिथींना आनंद होईल.
साहित्य:
- दोन संत्रे
- एका काचेच्या तिळाचे तेल (भाजीपाला तेलाने बदलले जाऊ शकते)
- एका काचेच्या साखळीच्या दोन तृतीयांश
- काही वाळलेल्या फळे: वाळलेल्या apricots, मनुका
- दोन ग्लास पिठ
- व्हिनिलिनची पॅकिंग
- सोडा एक अर्धा चमचे लिंबाचा रस सह poured
झिलई:
- एका नारंगीचा रस
- एक चमचा मध
- चूर्ण साखर तीन tablespoons
- तिळांच्या दोन चमच्याने
स्वयंपाक प्रक्रिया सोपी आहे, परंतु अनेक भिन्न ऑपरेशनचा समावेश आहे, म्हणून काळजी घ्या.
- संत्रा पासून रस पिळून काढणे. परीक्षेत एकूण 150 ग्रॅम असणे आवश्यक आहे. त्यांच्यातील लगदा काढा.
- वनस्पती तेल आणि साखर सह लगदा मिक्स करावे ब्लेंडरसह विजय.
- मिश्रण मध्ये रस जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे.
- सुकामेवा चौकोनी तुकडे करून त्यात मिश्रण घाला. तेथे, पीठ मध्ये ओतणे, सोडा बाहेर ठेवले आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिक्स
- ओव्हन चालू करा आणि 200 अंशांपर्यंत ताप द्या.
- 40 मिनिटांसाठी बेकच्या स्वरूपात पसरवा.
केक थंड होत असताना, केकवर तयार करणे हे करण्यासाठी, एक संत्रा पासून रस पिळून काढणे आणि तो मध एक चमचे (तो साखर सरबत बदलले जाऊ शकते, परंतु अद्याप मध चांगले आहे) आणि चूर्ण साखर तीन tablespoons जोडा. सतत ढवळत, लहान आग वर सर्व ते कूक खिडकी दाट आणि ताणून बनू नये. किंचित थंड आणि केक झाकून ठेवा. तीळ घालून सर्व्ह करा.
छान सुट्टी द्या!