- स्क्वॅश (प्रत्येकी 650 ग्रॅम), अर्ध्या तुकडांमध्ये कट
- तेल - 2 आयटम. चमच्याने
- भोपळा, चिरून - 1 तुकडा
- पाकळ्या लसूण, ठेचून - 2 तुकडे
- वाळलेल्या ऋषी - 1/2 चमचेभर
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- वन्य तांदूळ - 180 ग्राम
- वाळलेल्या चेरी - 1/2 कप
- पेकान (किंवा अक्रोडाचे तुकडे), चिरलेला - 1/2 कप
ओव्हन 230 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. स्क्वॅश पासून बिया काढा स्क्वॉश बेकिंग शीटवर ठेवा, अॅल्युमिनियम फॉइल सह झाकून द्या. पूर्ण होईपर्यंत सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे. दरम्यान, मोठ्या कढईत तेल तापवून घ्यावे. उथळ, लसूण आणि ऋषी, हंगामात मिठ आणि मिरपूड घालणे. 3 ते 5 मिनिटे मऊ होईपर्यंत ढवळत राहा. तांदूळ आणि 1 3/4 कप पाणी घालून उकळी काढा आणि किमान गॅस कमी करा. सुमारे 25 मिनिटे शिजू द्या. उष्णता पासून तांदूळ काढा आणि चेरी आणि शेंगदाणे मिसळा, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम फळांमधील पिसे, मासे, साखरेचा पाकळ प्रत्येक अर्धा मध्ये नमस्कार आणि मिरपूड सह पूर्व हंगामी चवडा मध्ये ठेवा
सर्व्हिंग: 4