- ऑलिव्ह ऑईल - 80 मिलीलिटर
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम (मोठ्या चिरलेला)
- ताजे वाटाणे - 500 ग्राम
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2 लिटर
- ताज्या पुदीना - 2 आयटम. चमच्याने (बारीक चिरून)
- मीठ - 1 चिमूटभर (चवीनुसार)
- काळी मिरी - 1 चिमूटभर (चवीनुसार)
मध्यम आचेवर 60 मि.ली. ऑलिव्ह ऑइल घेऊन सॉसपॅथी गरम करा. चुरा आणि लसूण सह कांदे घालावे. 10 मिनिटे ढवळत, तळणे. कट आणि zucchini, तसेच ताजे मटार घालावे. 1 मिनिट शिजू द्या. मटनाचा रस्सा घालावे, एक उकळणे आणणे. उष्णता सोडवा आणि 20 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. आग पासून पॅन काढा बारीक चिरून मिंट जोडा. उच्च गॅस वर तळण्याचे पॅनमध्ये, उर्वरित तेल गरम करा सुमारे 5 मिनिटे बेकन फ्राय करा. नॅपकिनबरोबर मांसच्या तुकड्यांना प्लेटवर ठेवावे. एक ब्लेंडर सह गुळगुळीत होईपर्यंत सूप मिक्स करावे. एका नवीन कढईत घालावे. सुमारे 3 मिनीटे कमी गॅस वर कुक. आपल्या चव साठी मीठ आणि मिरपूड
सर्व्हिंग: 4