स्वस्त सुट्टीचा फास्ट फूड

स्वस्त सुट्टीचा फास्ट फूड आम्ही आपल्यासाठी आता शिजवणार आहोत ते गुंतागुंतीचे नाहीत आणि आपल्याला त्यांची खूप आवड असेल.

चिकन यकृत पासून Julienne

तयार करणे: 30 मिनिटे

लागतील: 300 ग्रॅम थंडगार चिकन यकृत, 2 कांदे, 200 ग्रॅम विजेते, 2 टेबल. tablespoons भागास तेल, 70 ग्रॅम हार्ड चीज, 50 मि.ली. आंबट मलई, 100 ग्रॅम अंडयातील बलक, मिसळा मिरपूड, चवीपुरते मीठ.

पाककला पद्धत:

चिकन यकृत खोलीच्या तापमानाला थोडा वेळ सोडा. त्वरीत थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि एका चाळणीत टाकून द्या. पाणी काढून टाकावे आणि मग यकृताचे तुकडे लहान तुकडे करण्यास परवानगी द्या. कांदा फळाची साल, धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट स्वच्छ स्प्लिग्निन्स, एक ओलसर हात रुमाल सह पुसणे आणि बारीक चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, बटर वितळवून 3 मिनीटे कांद्याची पेस्ट घाला. मग चिकण यकृत आणि तळणे, 3 मिनिटे ढवळत, झाकण ठेवून तळण्याचे आवरण घाला. शेंगदाणे जोडा आणि आग आणखी 5 मिनिटे धरून ठेवा. मिरपूड आणि चवीपुरते मीठ. 200 ° सी ओव्हन गरम करा. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या. अग्निरोधक स्वरूपात कांदा आणि मशरूमचे यकृत सह तळलेले नीट ढवळून घ्यावे (ते थोडेसे साखरेचे तुकडे घेणे चांगले आहे, ज्यात ज्युलियन तक्ता वर काम करता येईल). शीर्षस्थानी चीज शिंपडा. अंडयातील बलक आणि हलकी हडकुळासह आंबट मलई एकत्र करा. 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले ओनियन्स आणि मशरूम सह परिणामी सॉस यकृत घाला. ओव्हन मधून तयार डिश काढून टाका आणि लगेच सर्व्ह करा. आपण हिरव्या भाज्या सह सजवा शकता. ज्युलिएनच्या "भरणे" ते विशेषतः नाजूक असल्याचे दिसून आले, यकृताला पूर्वी मांस धारकांद्वारे पाठवले जाऊ शकते

दोन साठी रात्रीचे जेवण

तयार करणे: 25 मि

हे आवश्यक असेल: 400 ग्रॅम चिंपांझ, 200 ग्रॅम ताजे मशरूम (chanterelles, sprat, तेलकट), 200 ग्रॅम कांदे, 200 ग्रॅ Mayonnaise "क्लासिक", 4 टेबल. सूर्यफूल तेल, अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप हिरव्या भाज्या, 1 लिंबू, चवीपुरते मिठ यांचे चमचे.

पाककला पद्धत:

कांदा फळाची साल, सूर्यफूल तेलांच्या तुकड्यांवर बारीक चौकोनी तुकडे आणि तळणे. ताजे मशरूम थंड पाणी चालत चांगले पिळुन आणि एक टॉवेल वर कोरड्या काप मध्ये मोठ्या मशरूम कट, संपूर्ण लहान विषयावर वापरा. नंतर उर्वरित तेल सर्व मशरूम तळणे. चिंतेत पिकास 5 मिनिटे खारट पाणी, सर्दी आणि नंतर वाटणे: मांस पासून डोक्याचा आणि कार्पेट अलग करा. चिंपांव मोठे असल्यास - ते 2-3 तुकडे करतात. तयार कांदे, मशरूम आणि चिंपांसारखे एकत्र करा. अंडयातील बलक सह हंगाम आणि चांगले ढवळावे लिंबाचा रस सह शिरावा. थंड पाण्याने अजमोदा (ओवा) धुवून वाळवा आणि बारीक चिरून घ्या. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर तयार डिश ठेवा, चिरलेला herbs आणि लिंबू काप सह अलंकार. थंडगार टेबलवर सर्व्ह करावे. फायदे साठवण्यासाठी, चिंचेचा कोळ घाला - कच्च्या डोक्याशिवाय परंतु शेलमध्ये

एव्होकॅडो मेम्ने

तयार करणे: 40 मि

यासाठी आवश्यक असेल: 300 ग्रॅम मटण लगदा, 2 अव्होकॅडो, 2 टोमॅटो, 2 टेबल. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या चिरून हिरव्या भाज्या, 1 काकडी, pitted olives 20 ग्रॅम, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1 डोके, 16 पीसी. चेरी टोमॅटो, 1 लिंबाचा रस, 1/2 कप अंडयातील बलक, हार्ड चीज 100 ग्रॅम, पांढरा ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार मीठ.

पाककला पद्धत:

स्वयंपाक करण्यापूर्वी आणि थंड होण्यापूर्वी मटनचा लगदा तयार करा. Avocado चांगले धुवा, सहामाहीत कट आणि हाड काढून टाका. मग फळाची साल टोमॅटो, काकडी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, आणि कोरडा त्वचा पासून फळाची साल चेरी टोमॅटो खवणीवर चीज शेगडी उकडलेले मांस, टोमॅटो आणि चौकोनी तुकडे मध्ये काकडी कट, olives - ringlets, आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड-कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - पट्ट्यामध्ये. मांस सह तयार भाज्या एकत्र करा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या हिरव्या भाज्या जोडा आणि मिक्स. ऍव्होकॅडो प्रत्येक अर्धा साठी, ठेवले 1/4 मिश्रण मिश्रण आणि 4 चेरी टोमॅटो. मीठ, लिंबाचा रस, अंडयातील बलक ओतणे, 180 ° सी ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये 10 मिनिटे किसलेले चीज सह शिंपडा आणि ताजे herbs सह डिश कूक आणि टेबल वर गरम सर्व्ह. Avocados करण्यासाठी अंधार पडला नाही, लिंबाचा रस सह शिंपडा. अशा नाजूक डिश आणि सॉसमध्ये सर्वात नाजूकपणाची आवश्यकता होती - उदाहरणार्थ, अंडयातील बलक.

ओकोरोस्का "मूळ"

तयार करणे: 40 मि

आवश्यक आहे: 2 बटाटे कंद, 2 अंडी, उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे 150 ग्रॅम, हेम 100 ग्रॅम, 2 ताज्या काजू, मुळा 4 फळे, हिरव्या ओनियन्स 20 ग्रॅम, बडीशेप 10 ग्रॅम, 1 केअर. एक चमचा साखर, 100 मि.ली. आंबट मलई, 1 टेबल. एक मोहरी चमच्याने, 1.5 किलो क्वास, चवीपुरते मीठ.

पाककला पद्धत:

ब्रशने बटाटे धुवून सॉसपॅंडमध्ये घालून गरम पाणी घालावे आणि मध्यम गॅस वर 15 मिनिटे शिजवावे. पाणी काढून टाकावे, बटाटे थंड करण्यास अनुमती द्या. अंडी पॅनमध्ये घालतात, थंड पाणी ओततात, उकळी आणा आणि 10 मिनिटे शिजवा. थंड पाण्याचा प्रवाह खाली छान. बटाटे आणि अंडी पील करा. बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करावेत. प्रथिने पासून वेगळे yolks प्रथिने तोडणे चिकन पट्टिका आणि हेम बारीक चिरून काकडी आणि मुळा वॉश, कोरडी, टिप काटवून लहान चौकोनी तुकडे करतात. हिरव्या कांदा आणि बडीशेप, वाहून जा, कोरडी आणि बारीक चिरून घ्या. साखर, एक चिमूटभर मीठ आणि मॅश घाला जेणेकरून रस दिसतो. एक काटा सह yolks, मॅश ठेवा, आंबट मलई आणि मोहरी घालावे. क्वेशच्या परिणामी वस्तुमानाचे पातळ करणे. बटाटे, अंडी पंचा, चिकन पट्टी बांधणे, हे ham, cucumbers आणि मुळा kvass भरणे सह भरा, मिक्स आणि plates वर okroshka वितरित. केवस केवसच्या स्वतःच्या तयारीसह सीझन, विशेषत: चवदार आणि सुवासिक असेल.

क्रॅनबेरीज सह तळलेले मासे

तयार करणे: 60 मिनिटे

यासाठी आवश्यक असेल: 1 किलो छोटी नदी (रोच, रड, कार्प), 600 ग्रॅम क्रैनबेरी, 200 ग्रॅम मध, 150 ग्रॅम गव्हाचे पिठ, 2 टेबल. सूर्यफूल तेल, मिरपूड, चवीपुरते मिठ यांचे चमचे.

पाककला पद्धत:

प्रथम एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस तयार या साठी, cranberries चांगले धुऊन scraped आहेत, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट आणि crumpled berries काढून टाकणे. टॉवेल आणि कोरडीवर क्रॅनबरीज लावा. नंतर बेरी मॅश (आपण ग्लास जार जवळ असू शकतात) आणि एक चाळणी किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून त्यांना ओढाताण. मध सह रस एकत्र करा एक कमकुवत आग वर परिणामी मिश्रण ठेवा आणि जवळजवळ अर्धा बाष्पीभवन, अनेकदा ढवळत. दरम्यान, नदी मासे घ्या, काळजीपूर्वक तोडणे आणि आतडेतून स्वच्छ करा थंड पाण्यात हात धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरड्या करा. पिठात मासे, मिरपूड आणि रोलमध्ये मिठ घालावे. आता ओलेनच्या सूर्यफूल तेलापर्यंत तो तळून काढावा जोपर्यंत तो खडबडीत सोन्याचा कवच नसतो. आणखी गरम तळलेले मासे मोठ्या डिशवर ठेवतात आणि शिजवलेले क्रेनबेरी ग्रेव्ही घाला. टेबल वर सेवा, आपण क्रॅनबेरी berries सह मासे सुशोभित करू शकता. गुणवत्तायुक्त सूर्यफूल तेल - तळलेले मासे रसाळ आणि मोहक होण्याची शक्यता असल्याचे प्रतिज्ञा. आणि मासे एका खडबडीत कवच मिळाली आहे, थोडी मिठ गरम तेलामध्ये घाला.

स्पॅनिश मध्ये गोमांस

तयार करणे: 80 मिनिटे

हे आवश्यक असेल: 600 ग्रॅम बीफ लुगदी, 2 टेबल. लिंबाचा रस च्या चमच्याने, लसूण 2 पाकळ्या, लहान बटाटे 400 ग्रॅम, 6 टेबल. ऑलिव्ह ऑइलचे चमचे, दोन शेंगा मिरची मिरची, 150 ग्रॅम केचप, 200 मि.ली. मांस मटनाचा रस्सा, 10 ग्रॅम हिरव्या कोथिंबीर, 20 ग्रॅम बडीशेप, ग्राउंड काली मिरची, चवीपुरते मीठ.

पाककला पद्धत:

मांस धुवा, कोरडे आणि भाग अलग पाडणे. लसूण पील करा आणि प्रेस मधून जा. मांस किंचित बीट, मीठ, मिरपूड घालून, लिंबाचा रस शिंपडा, लसूण शेगडी, फूड फिल्ममध्ये ओघ आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 20 मिनिटे ठेवले. बटाटे धुवून घ्यावे, फळाची साल काढा आणि प्रत्येक कंद अर्ध्यामध्ये कट करा. मिरचीचा मिरपूड, धुवून घ्या, कोरडी करा, कोर सह कोर काढा आणि बारीक चिरून घ्यावी. तळण्याचे पॅनमध्ये, 3 टेबल उबदार ठेवा. चमच्याने ऑलिव्ह ऑइल टाका, प्रत्येक बाजूला 7 मिनिटे मांस भिजवावे आणि एका प्लेटवर घालणे. त्याच पातेल्यात 3 मिनीटे मिरची आणि तळणे घाला. केचअप जोडा, 5 मिनीटे मटनाचा रस्सा, मिठ, मिरपूड आणि कूक मध्ये घाला. कोथिंबीर हिरव्या पालेभाज्या धुवून कोरडी, बारीक चिरून घ्या आणि सॉसमध्ये घाला. 15 मिनिटे लहान फटीवर झाकण ठेवून सॉसमध्ये मांस घालून उकळवा. दुसर्या एका पॅनमध्ये, बाकीच्या ऑलिव्ह ऑईलची उष्णता चोळून बदाय घालून बदाय जो पर्यंत बदामी रंग येई नाही. चवीनुसार मीठ. सुक्या हिरव्या भाज्या, कोरडी आणि बारीक चिरून घ्यावी. बटाटे सह प्लेट्स वर पसरली सॉससह तयार मांस आणि बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. जर आपण एखाद्या खाद्यपदार्थ फिल्ममध्ये लपेटले आणि 20 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नका तर मांस नरम आणि जास्त निविदा होईल, परंतु रात्रीसाठी

चोंदलेले Pears

तयार करणे: 140 मिनिटे

यासाठी आवश्यक असेल: 4 मोठ्या केशर, 120 ग्रॅम roquefort चीज, 1/2 कप गव्हाचे पिठ, 2 अंडी, 1/2 ब्रेडकॉंब्स, 400 ग्रॅम सूर्यफूल तेल, 4 टेबल. तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प च्या spoons.

पाककला पद्धत:

पक्के स्वच्छ धुवा आणि एक टॉवेल सह वाळवा नंतर स्वच्छ आणि सुबकपणे अर्धा मध्ये कट, stems सोडून आता बिया सह कोर काढा संपूर्ण चीज 4 समान भागांमध्ये विभागून घ्या. चीज प्रत्येक स्लाइस अर्धा एक PEAR मध्ये ठेवलेल्या आहे, आणि इतर अर्धा एक संपूर्ण फळ बनवण्यासाठी, झाकून आहे काटा असलेल्या अंडी भोपळा विविध प्लेट्स वर मैदा आणि ब्रेडक्रंब पसरवा. पिअर्स अप लपेटणे, प्रथम घडीव अंडी प्रत्येक प्रत्येक बुडविणे, नंतर मैदा मध्ये, आणि शेवटी - breadcrumbs मध्ये PEAR रोल करा. एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये, सूर्यफूल तेल चांगले गरम करा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मोठ्या चमचा एक मोठा चमचा सोबत गरम तेल आणि तळणे काळजीपूर्वक बुडणे. प्लेट्सवर अश्रु घालून प्रत्येकास अर्धवट भागवा आणि रास्पबेरी जाम घाला. ब्रेडिंग चांगली ठेवण्यासाठी आणि शिंपडत नसल्यास, आपल्याला थोडी सूर्यफूल तेल घालण्याची आवश्यकता आहे. आणि फ्रीजमध्ये थोडावेळ भाकरलेले पिअर