- अंड्यांचे नूडल्स - 450 ग्राम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम
- गोड कॉर्नचे कोब - 4 तुकडे
- मिरची जालेपेनो - 1/2 तुकडे
- लसूण - 6 दात
- ताजा एक वनस्पती (हिस्टेम) - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- ताजे अजमोदा (ओवा) - 1/4 कप
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- अंडी yolks - 3 तुकडे
- परमसन चीज - 1/2 कप
1. बिया पासून जलापेनो काढा आणि बारीक चिरून घ्यावी. मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये उकळत्या पाण्यात salted पाणी आणावे. पॅकेजिंगच्या सूचनांनुसार अंडी नूडल्स जोडा आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. पाणी काढून टाकावे आणि 1 वाटी पास्ता द्रव ठेवा. 2. चौकोनी तुकडे मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून. ब्राऊन होईपर्यंत हाय गॅस वर पॅन मध्ये तळणे. गोड कॉर्न घालून कडा परतून घ्या. 5 मिनिटे झाल्यावर मिरची, चिरलेला लसूण आणि अजमोदा (व पुष्कळ तलાય) घाला. 2 मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे. बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि पांढरा वाइन जोडा. कमी गॅस वर शिजवणे 4. एक लहान वाडगा मध्ये, अंडी yolks विजय. हळूहळू पास्ता द्रव जोडा आणि त्यांना विरघळली मिसळा. एक तळण्याचे पॅन आणि मिक्स मध्ये कॉर्न मिश्रण करण्यासाठी पास्ता आणि अंडी yolks जोडा. 5. उष्णता काढा, किसलेले परमान्से चीज घालून 1-2 मिनिटे नीट ढवळून घ्या. इच्छित असल्यास, अतिरिक्त चीज आणि हिरव्या ओनियन्स सह पास्ता सजवा.
सर्व्हिंग: 4