कृती №1 गोमांस पासून goulash
मूळ असूनही, या डिश सर्वव्यापी पाककृती तयार सर्वव्यापी आहे, आणि आवडत्या dishes एक बनण्यास व्यवस्थापित. तथापि, प्रत्येक घरगुती कामगारास माहीत नाही की आपण गोमांस पिशवीत येण्यापूर्वी, आपल्याला मुख्य घटकांची गुणवत्ता लक्षात घेण्याची आवश्यकता आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला भुसकट नसावा, नसा आणि हाडे न घेता गोमांस कापड खरेदी करणे आवश्यक आहे. केवळ उच्च दर्जाचे मांस नाजूक, मोहक आणि रसाळ गळशिप तयार करण्याचे प्रतिज्ञा होईल. या डिश पाककला क्लासिक पाककृती विचार करा.
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम
- गोड मिरची - 1 पीसी
- कांदा - 2-3 तुकडे
- बटाटे - 4 पीसी
- गाजर - 1 पीसी
- भोपळी पावडर - चवीनुसार
- टोमॅटो रस - 150 मि.ली.
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- सर्व उत्पादने तयार करा: भाज्या धुवा आणि त्यांना फळाची साल.
- गोभी गोलापासून तयार करण्यासाठी कढई तयार करणे इष्ट आहे. पण शेतामध्ये नसल्यास, एक खोल तळण्याचे पॅन देखील या उद्देशासाठी उपयुक्त ठरेल
- वाडग्यात बटरचा तुकडा ठेवा आणि कमी गॅसवर वितळवा.
- 2-3 मिनीटे बारीक चिरून कढईत आणि कढईत घालावे.
- लगेच कांदा, गाजर आणि गोड मिरचीसह कांदा काढा.
- सर्व साहित्य आणि कव्हर चांगले नीट ढवळून घ्यावे. टॉमेट या राज्यात 1,5-2 तास
- प्रक्रियेच्या अखेरीस गोमांस, मीठ आणि मिरचीचा मसाला तयार करावा. अन्यथा, मांस कोरडे होईल.
- झाकण काढून ते साहित्य काढा आणि ते नीट ढवळून घ्यावे.
- 1 टेस्पून मध्ये ठेवा एल लाल मिरची आणि दुसर्या 15 मिनिटांची शिजवणे.
- नंतर बटाटे, मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये पूर्व कट जोडा. लगेच टोमॅटोचा रस आणि मिरचीचा 150 मि.ली. घाला.
- 100 मि.ली. पाणी जोडा, कारण बटाटे काही द्रव शोषून घेतात.
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड पूर्ण होईपर्यंत शिजवणे सोडून द्या.
- डिश तयार आहे! उकळत्या स्वरूपात ग्रेव्हीबरोबर सर्व्ह करा.
मधुर गोमांस goulash कसे शिजवावे - रेसिपी क्रमांक 2
गोमांसपासून स्वयंपाक गळशयासाठी एक तितकेच मनोरंजक पाककृती हे प्रुनेसह भिन्नता आहे. पाककला हा मार्ग चांगला आहे कारण यास एक तासापेक्षा जास्त वेळ लागत नाही, तर एक क्लासिक डिश दोनदा लांबणीवर टाकणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 300 ग्रॅम
- चिकन मटनाचा रस्सा - 150 मि.ली.
- प्रिये - 150 ग्राम
- बल्ब - 1 तुकडा
- पाकळ्या - 3-4 तुकडे
- मीठ, मिरपूड - चाखणे
- वनस्पती तेल
तयारी पद्धत:
डिश तयार आहे! बटाटे किंवा तांदूळ गार्निशसह सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!