- उकडलेले तांदूळ - 4 कप
- गाजर - 100 ग्राम
- मटार - 50 ग्रॅम (गोठलेले)
- हिरवी कांदे - 2 तुकडे
- लसूण - 2 दात
- अंडी - 2 तुकडे
- सोया सॉस - 3 आयटम चमच्याने
- कोळंबी शाही - 8 तुकडे
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- तेल - - चाखणे (तळण्यासाठी)
प्रथम, साहित्य तयार - गाजर बारीक चिरून, चिरलेला लसूण, (defresided) मटार (तपमानावर). सरासरी गॅसवरील तळण्याचे पॅनमध्ये आपण तेल गरम करतो आणि त्यामध्ये चिमूटभर पसरतो. प्रत्येक चिंतेत मिठ आणि पेप्सीड असतात. प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे मध्यम आचेवर परतावी. कोळंबी अधिक गुलाबाची बनवा, रंग बदला आता तळलेले चिंते फ्राईंग पॅनमधून काढून टाकले जातात आणि एका प्लेटवर ठेवतात, आणि तळण्याचे कढईत कणीकलेले गाजर घालावे. एक मिनिटानंतर भात घाला. तांदूळ नंतर, पॅन मध्ये चिरलेली हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण पाठवा. ढवळत मध्यम गॅस वर 4-5 मिनिटे सोया सॉस घाला आणि शिजवा. नंतर मटार घालावे. मटार झाल्यावर आम्ही कोळंबीवर चिंतेत पाठवतो. आता स्पॅटुलाच्या मदतीने आम्ही पॅनच्या मध्यभागी एक लहान मोकळी जागा बनवतो. व्हिस्कीड केलेल्या अंडी या मोकळी जागामध्ये ओतली जातात. एकदा अंडी थोड्याफार कपाळावर आळ घालून - फ्राइंग पॅनच्या उर्वरित सामुग्रीसह सक्रियपणे मिसळा. वास्तविक, डिश तयार आहे. तांदूळ सह कोळंबी लगेच सर्व्ह करावी.
सर्व्हिंग: 2