आम्ही वाटाणा लापशी शिजवा, जे प्रत्येकाला आवडेल

मटारशी संबंधित अनेक कथा आणि अगदी किंबहुना आहेत. काही त्याला उपहास करतात, तर काही लोक आपल्या शरीरावर आणत असलेल्या फायद्यांसाठी त्याची स्तुती करतात. आम्ही पहिल्या विषयावर टिप्पणी करणार नाही, परंतु दुसऱ्या विषयावर आम्ही प्रवेश दिला पाहिजे, ते बरोबर आहेत. Kievan Rus मध्ये वाटाणा लापशी नाही फक्त, परंतु देखील नूडल्स, वाटाणा जेली आणि अगदी ते बेक pies नाही.

मांस सह वाटाणे लापशी कूक कसे?

अर्थात, सर्वात सामान्य डिश होती, आणि मांस सह वाटाणा लापशी असेल. आपण या पाककृती अनुसरण केल्यास, एकदा या डिश परत जाईल पेक्षा अधिक. या प्रकरणात, मांस, हे आपल्या आवडत्या डिश करेल घटक आहे

साहित्य:

• मटार - दोन ग्लासेस;
• पाणी - 4 कप;
• कांदा - 1 तुकडा;
• डुकराचे मांस पट्ट्यामध्ये - 300 ग्रॅम;
• मीठ, ग्राउंड मिरपूड, मसाले - चाखणे

तयार करणे:

1. मटार धुवून स्वच्छ पाण्याने भरा. रात्रभर कंटेनर सोडा;
2. दुसर्या दिवशी, पुन्हा एकदा, मटार स्वच्छ धुवा, गलिच्छ द्रव पाणी काढून;
3. शुद्ध पाणी जोडण्यासाठी दोन ते एकांची गणना करा;
4. सरासरी आग सेट करा उकळी उकळणे आणि कमी करण्यासाठी पाण्याची प्रतीक्षा करा. पाणी घालावे;
5. सर्व द्रव वावटत होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा, आणि मटार उकडलेले नाहीत. जर अंपायरांची पूड तयार होण्याआधी द्रव वाष्पीभवित झाला असेल तर थोडा अधिक जोडा;
6. वाटाणे मॅश बटाटे च्या सुसंगतता आणण्यासाठी;
7. मांस, कांदा तुकडे कट;
8. भाज्या तेलात डुकराचे मांस आणि कांदे फ्राय करा एक लहान आग लावा, झाकण झाकून आणि तो तयार होईपर्यंत सर्वकाही बाहेर ठेवा. मिठ आणि चवीनुसार मसाल्यांना जोडा;
9. लसणीचे तुकडे तळण्यासाठी घालून 10-15 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवावे. डिश थोडी बटर घालून गरम केली जाते.

पिण्यास चिकन सह वाटाणा लापशी साठी कृती

स्मोक्ड कोंबडीचा वापर करा. कोणतीही मांस या डिश योग्य आहे. या प्रकरणात, फक्त पाककला कालावधी कमी होतील. लक्षात घ्या की हे फारच शेवटी मिसळून टाकावे कारण धुम्रपान उत्पादनामध्ये मिठाचा त्यांच्या रचना आहे आणि म्हणूनच तुटपुंजेच्या गोष्टीचा हा पैलू वाढवा.

साहित्य:

• मटार - 1,5 ग्लासेस;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर - 1 तुकडा, मध्यम आकार;
• स्मोक्ड हेम - 2 तुकडे;
• भाजीचे तेल;
• मीठ, हिरव्या भाज्या, चवीला मसाले.

तयार करणे:

• मटार धुवून स्वच्छ पाण्याने भरा. रात्रभर कंटेनर सोडा;
• दुसर्या दिवशी, पुन्हा एकदा, मटार स्वच्छ धुवा, गलिच्छ द्रव पाणी काढून;
• हाडे, अतिरीक्त चरबी आणि त्वचेपासून हेमचे मांस वेगळे करा;
• मांस 0.5 लिटर पाणी घालावे उकळत्या झाल्यावर, 10-12 मिनिटे शिजवा. स्वयंपाक तयार होईपर्यंत पिसांचा वापर करण्याचे ठरविले तर कुकिंगचे वेळ 40 मिनिटे वाढते;
• पाणी बाहेर मांस खेचणे आणि मटार सह मटनाचा रस्सा ओतणे द्रव पूर्णपणे दोन बोटांनी डाळींची लपवावी;
• सर्व पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा आणि मटार तयार नाही. आपण पुरेसे नाही तर पाणी घालू शकता;
• आमचे बेस तयार करत असताना, भाजून बनवा: पूर्वी शिजवलेले मांस काटवावे, कांदा आणि किसलेले गाजर, पॅनमध्ये सर्व काही टाकावे, तेल घालावे;
• तयार लापशी करण्यापूर्वी सुमारे 10 मिनिटे, भाजून, हिरव्या भाज्या ठेवू. आवश्यक असल्यास - मीठ;
• वाटाणा लापशी खाण्यापूवीर् बंद झाकण ठेवून 20 मिनीटे राहू द्या.

वाटाणा लापशी कसा शिजविणे हे कठीण नाही. हे डिश लहानपणापासून आणि शेंगाशी निगडित मूर्ख गोष्टींच्या असूनही अनेकांना ज्ञात आहे, त्याची तयारी करण्यासाठी विविध पर्यायांनी आश्चर्यचकित करण्याचे थांबविले नाही. मटार पासून लापट खा आणि निरोगी!