ब्रेड आणि मीठ ब्रेड घरात एक सुट्टी आहे. आज आम्ही भाज्या ब्रेड सायक भाजीपाला पासून उबदार रस dough रंग होईल, आणि ब्रेड उत्सवाचे हौस आणि रंगीत होण्यास उत्सुक असेल बीट उकळणे आणि शेगडी पुरेसे भाज्या रस, मिळविण्यासाठी रस पिळून काढणे. आम्ही गवत ताजे (एक तेजस्वी भरल्यावरही रंग निवडा) वापराल. आपण पालक पासून मिळतील हिरवा रंग ते थोडे उकळून घ्या, त्याला शुद्ध करा. चौथ्या रंगाची नेहमीची पांढरी पिठ असते यीस्ट आणि साखर वापरणे, कणिक मिक्स करावे (4 koloboks) एक उबदार ठिकाणी dough ठेवा आणि भेटलेल्या चाचणीची पट्टे कशी ठेवायची कल्पना करा. प्रथम बेकिंगचा परिणाम मला निराश झाला उलट, बेकिंग नंतर ब्रेडचा रंग निराश झाला. बीट झाडाचे मूळ नळीचे एक तुकडे गडद तपकिरी रंग बदलले. पालेभाजीचे पिवळे हिरवे रंग देखील गडद होते. बीट पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी पाककृती मध्ये पाककृती mirsladostey धन्यवाद, तो माझ्या कृती मध्ये, beets म्हणून उकडलेले रंग, आणि नाही ताजे वापरते. मी पाककृती बदलण्याचा आणि पुन्हा ब्रेड बेकिंग पुनरावृत्ती ठरविले. पहिल्या कृतीची सर्व कमतरता दूर केल्याने, दुसरा वडी बाहेर निघून गेला. तत्त्वानुसार, कृती ब्रेड बनविणेसाठी सामान्य आहे. जर तुम्हाला ते पुन्हा सांगायचे असेल, तर ते कठीण होणार नाही. ही कृती सुधारा! माझ्या मते, तरीही कल्पनाशक्तीसाठी खोली आहे! शुभेच्छा!
साहित्य:- पालक ताजे 300 ग्रॅम
- उच्च वायूचे पाणी 40 मि.ली.
- फ्लोअर, गहू 1000 ग्राम
- रवा 200 ग्राम
- मीठ 10 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल 100 मि.ली.
- ड्राय यीस्ट 20 ग्रॅम
- पाणी 110 मि.ली.
- गाजर रस 110 मि.ली.
- बीट्रीयस रस 110 मि.ली.
- लोणी 20 ग्रॅम
- चरण 1 बेकिंग रंगीत ब्रेडसाठी आम्हाला उकडलेले बीट, ताजे गाजरचा रस, उकडलेले पालक पुरी, पाणी, कोरडी खमीर (ताजे असू शकते), साखर, मीठ, आट (लागवड अंदाजे), रवा, कार्बोनेटेड पाणी, ऑलिव्ह (कोणतेही भाजी) आवश्यक आहे. ) लोणी, लोणी आणि आकार आणि ब्रेड तयार करणे.
- चरण 2 5 ग्रॅम कोरडे खमीर आणि 1 टीस्पून पातळ करा. चार थंडीत 10 मिली गरम मसालेदार पाणी उष्णता 15 मिनिटे ठेवा.
- चरण 3 बेकिंग करण्यापूर्वी एक तास, भाजीपाला रस तयार: beets उकळणे, बारीक त्यांना शेगडी, रस 110 मि.ली. दळणे; ताजे गाजर एक खवणी वर बारीक शेगडी, रस 110 मि.ली. (रंग ब्राइटनेस साठी बीट रस 1 टीस्पून जोडा) दाबणे; ताजा पालक फोडा, मॅश, लगदा 110 मि.ली घ्या; शुद्ध पाणी 110 मि.ली. प्रत्येक चष्मामध्ये चमचा घाला गॅसमध्ये ठेवा.
- चरण 4 चार कंटेनरमध्ये 200-250 ग्रॅम आणि रवामध्ये पीठ काढून टाका. पिठात हिरव्या रंगाचे द्रव द्रव्य घाला. कणीक मळणे बॅच मिठाच्या अखेरीस, टोमॅटो पेंडिंग ऑक्लॉयलच्या प्रक्रियेमध्ये प्रत्येक पिठ स्वतःचे पीठ घेते. स्वत: ला पीठ किती प्रमाणात समायोजित करा
- चरण 5 पिठात पिवळे द्रव जोडा. कणीक मळणे बॅच मिठाच्या अखेरीस, टोमॅटो पेंडिंग ऑक्लॉयलच्या प्रक्रियेमध्ये
- चरण 6 पीठ करण्यासाठी बीट द्रव द्रव वस्तुमान जोडा. कणीक मळणे बॅच मिठाच्या अखेरीस, टोमॅटो पेंडिंग ऑक्लॉयलच्या प्रक्रियेमध्ये
- पाऊल 7 पिठ एक पांढरा वस्तुमान जोडा कणीक मळणे बॅच मिठाच्या अखेरीस, टोमॅटो पेंडिंग ऑक्लॉयलच्या प्रक्रियेमध्ये
- चरण 8 चार वेगवेगळ्या रंगीत कोलाबाक्स मिळवा. कणीक मळून घ्यावे जेणेकरून कणीस दाट, पण लवचिक असेल. भाकरीसाठी हे चांगले आहे.
- पायरी 9 कंटेनरमध्ये प्रत्येक बॉब ठेवा. एक मोठा हात रुमाल सह झाकण. 1 ते 1.5 तास उबदार ठिकाणी राहा मळणीची भांडी भांडी घासताना चांगले आहे, कारण भाजीपाला रस वर आहे.
- पायरी 10 आतल्या फुड्या फुग्यातून बाहेर काढण्यासाठी परत आल्या. एक तयार केलेल्या (लोणीसह स्मीयर, पिठ सह शिंपडा) एक चक्राकार मध्ये पांढरा व हिरव्या फुलं च्या dough पट्टी आकार मध्ये पसरली. (हा फॉर्म खूप मोठा आहे.) उच्च बाजूंनी लहान आकार निवडा.
- चरण 11 पिवळ्या आचेवर एक पट्टी जोडा
- चरण 12 बीट झाडाचे मूळ नळीचे एक भांडे जोडा. रूमालसह फॉर्म झाकून द्या. दुसर्या तासासाठी उबदार ठिकाणी राहा
- पायरी 13 मळलेल्या पिठात दोनदा वाढ करावी. गरम ओव्हन 240 ° सी ठेवा 7-10 मिनिटे या तपमानावर बेक करावे. आणि मग तपमान 200 डिग्री सेल्सिअसने कमी करा आणि दुसर्या 35-40 मिनिटांसाठी बेक करावे.
- चरण 14 ब्रेड बाहेर काढा पाणी आणि तेल ओतून सुकणे आणि जैतून किंवा बटरमधे ब्रेडचा कवच घाला. एक तागाचे नैपकिन सह झाकण आणि विश्रांती 30-40 मिनिटे सोडा. आपण बघू शकता, भाजलेले तेव्हा भाजलेले रंग गडद.
- चरण 15 पुन्हा बेकिंग केल्यावर, फॉर्म कमी कमी केला होता.
- पायरी 16 दुस-या बॅचच्या ब्रेडचे रंग जास्त रसदार आणि चमकदार आहेत.
- चरण 17 ब्रेड कूल करा दुपारच्या जेवणासाठी सर्व्ह करावे, कांदा आणि लसूण, लोणी सह नाश्ता.