- पालक (ताजे) - 400 ग्राम
- लोणी - 1 चमचे
- शॉलट (कापलेले) - 1/4 कप
- लसूण - 2 दात (प्रेस मधून जाणे)
- मीठ - 1/2 चमचे
- काळी मिरी - 1/4 टीस्पून (आम्ही ताजेसरवळी मिरची वापरण्याची शिफारस करतो)
- ज्वारी - 1/8 चमचे (शक्य असल्यास, नवीन मैदान)
- क्रिम - 1/4 कप (आपण घेऊ शकत असल्यास, जाड मलई वापरा.)
1. पालक स्वच्छ धुवा पाणी अंघोळमध्ये ते शिजू द्या: एक कढईत पाण्यात आणि पाण्याच्या दुसर्या पॅनवर ठेवा. हे लक्षात ठेवा की ताजा पालक शिजवलेल्यापेक्षा चार पट जास्त जागा घेतो. 2. काही मिनिटांनंतर, पालक पुढीलप्रमाणे दिसेल (उदाहरण पहा) 3. पाण्यात उकडलेले पाणी काढून टाका आणि नंतर उरलेले पाणी एका लाकडी चमच्याने काढा. पालक चिरून घ्या. 4) एका लहान सॉसपैन्ना किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये मध्यम आचेवर मिक्सर वितरीत करा. दोन मिनिटे लसूण आणि धुरळ मिक्स करावे. 5. पालक, तळणे घाला. जेव्हा पालक रस सोडते आणि वस्तुमान अधिक द्रव बनते तेव्हा क्रीम, मीठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला आणि आणखी 4 मिनिटे शिजवा. 6. डिश तयार आहे! आपल्या आवडत्या मांस, कोंबडी किंवा स्नॅक म्हणून सुशोभित सर्व्ह करा. आनंददायी!
सर्व्हिंग: 2