- रशियन पनीर - 100 ग्राम
- लसूण - 2 तुकडे
- पिस्त्याचे - 250 ग्रॅम
- पालक - 50 ग्रॅम
- डुकराचे मांस कमर - 1 किलोग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 50 मिलीलिटर
1. आम्ही स्वच्छ किंवा आधीच पूर्व साफ पिस्त्या घेऊन. साहित्य मध्ये, वजन अयोग्य शर्थक साठी दर्शविला आहे. 2. ब्लेंडर घेऊन त्यात सोललेली पेस्टस घाला, ताजे पालक पाने टाका. नंतर लसूण आणि चिरलेली चीज घाला. हे सर्व पेस्टच्या स्थितीत मिश्रिण ठेवलेले आहे आणि थोडेसे आम्ही ऑलिव्ह ऑइल घालतो. आम्ही चरबी पासून मांस काढून, तो अरुंद बाजू पासून तो कट, ओवरनंतर कट नाही 1 सें.मी. तुकडा फेकणे आणि मध्यभागी तो कट, पुन्हा, शेवटी ते कट नाही मग आपण परिणामी फ्लॅटचा तुकडा काढून टाकू जेणेकरून तो थोडा अधिकच होईल. तुकडा संपूर्ण leveled मांस, वर ठेवले कापूस कापूस. 4. मांस एका रोलच्या रूपात दुमडणे. आम्ही कापूस जाड धागा बांधला. बेकिंग डिश मध्ये ठेवा. मग तो Foil सह झाकून आणि एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले पाहिजे. 5. 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानावर 40-45 मिनिटे बेक करावे. नंतर फॉइल उघडा आणि 5-10 मिनिटे तपकिरी ते मांस द्या. 6. धागा काढून टाकल्यानंतर, मांसच्या तुकडे, सुमारे 1.5-2 सेंमी जाडीची एक जाडी.
सर्व्हिंग: 6