थाई फिश मटनाचा रस्सा

बारीक चिरून मिरची आणि कलग घाला. लँब चॉप्स आणि फिश फिलेट्स मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात. साहित्य:

• मासे किंवा चिकन मटनाचा रस्सा - 4 कप
• lemongrass च्या stems - 4 तुकडे
• चुना - 3 तुकडे
• लाल मिरची - 2 तुकडे
• धणे दंड - 6 तुकडे
• फिश पट्टिका - 360 ग्राम
• तांदूळ व्हिनेगर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• थाई फिश सॉस - 3 कला चमच्याने
• कोथिंबीर पान - 2 यष्टीचीत चमच्याने

सूचना

बारीक चिरून मिरची आणि कलग घाला. लँब चॉप्स आणि फिश फिलेट्स मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात. एक लांब दांडा दरम्यान, सुमारे 3 मिमी जाड तुकडे मध्ये तिरपे प्रत्येक lemongrass स्टेम च्या समाप्त कट. एक भाजी पिळदार सह चुना पील काढा, रस पिळून काढणे आणि बाजूला सेट कणीक केलेले लिंबू गवत, लिंबू फळाची साल, मिरची, काळागण, लिंबू पाने आणि धणे म्हणजे मटनाचा रस्सा. 1-2 मिनिटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे. नंतर मासे पक्के, तांदूळ व्हिनेगर, थाई मासे सॉस आणि अर्धा लिंबाचा रस घाला. सुमारे 3 मिनिटे उकळत असणे. कोथिंबीरची पाने काढून टाकावीत आणि बाकीचे लिंबाचे रस घालावे. सूप फार आंबट असायला हवा. कोथिंबीरची पाने घेऊन सूप शिंपडा आणि गरम सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग: 4