लाल डाळांच्या पोट म्हणजे मसूर हे मौल्यवान पदार्थांचे 'क्लोदिक' आहेत असा उल्लेख करणे महत्त्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, ते पौष्टिक आहे आणि ते जे बनलेले नाही: सूप, धान्ये, कटलेट्स, स्नॅक्स इ. मसाल्याच्या पिकांमध्ये सहज पचण्याजोगे वनस्पती प्रथिने असतात. यावरून असे दिसते की मांसाचा पर्याय म्हणून उपवास करताना हे चांगले आहे. या पाककृती मध्ये, डाळ एक अक्रोड सह अग्रगण्य भूमिका दिसतात. खरेतर, शरीर आणि मनासाठी उत्पादनांचे परिपूर्ण संयोजन दिवसातून फक्त दोन अक्रोडाचे खाणे, आपण आपली स्मृती सुधारली आहे. पण हे कोळशाच्या कर्नलमध्ये विसरू नका चरबी मोठ्या प्रमाणावर असते म्हणून, सर्व ठीक आहे, हे नियंत्रणात!
साहित्य:- मसूर लाल 100 ग्रॅम
- अक्रोड 80 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- लसूण 3 कणसंचे
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- मिठ 0.25 टीस्पून
- ऑलिव्ह ऑइल 20 मिली
- पायरी 1 अशा डोचेसारखे बनवण्यासाठी, घ्या: मसूर, अक्रोड कर्नल, एक मोठा कांदा, लसूण, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
- चरण 2 कांदे पील करा आणि पातळ अर्धवृक्ष ठेवा.
- चरण 3 बारीक चिरून एक चाकू सह लसूण बारीक तुकडे करणे.
- चरण 4 ऑलिव्ह ऑईलमध्ये 2-3 मिनिटे कांदा फ्राय करावा आणि नंतर त्यात 3 मिनिटे चिरलेला लसूण घालून तळावे.
- चरण 5 मसूर डाळ, 1: 1 च्या गणितापेक्षा पाणी ओतावे. शिजवलेल्या 10 मिनिटे शिजवा.
- चरण 6 थोडी थंड करण्यासाठी सज्ज मसूर त्यात द्रव नसावे.
- चरण 7 एका ब्लेंडरमध्ये शेंगदाणे पीसवा.
- पायरी 8 ब्लेंडरचा वाडगा मध्ये तळलेले कांदे लसूण आणि बारीक चिरून घाला.
- पायरी 9 मग मसूर, मिठ आणि मिरची, 2 टेस्पून तेल घालावे आणि परत मऊसर होईस्तोवर परतून घ्या.
- चरण 10 ब्रेड किंवा भाज्या सह देण्यासाठी पोट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा