- तांदूळ - 170 ग्राम (जव, मोती बार्ली आणि पेलब बदलले जाऊ शकतात)
- वांग्याचे झाड - 1-2 तुकडे
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
- लसूण - 3 दात
- ऑलिव्ह ऑइल - - चाखणे
- परमेसन - 75 ग्राम
ऑलिव्ह ऑईल तळणेवर बारीक लसणीचा तुकडे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि टोमॅटो पेस्टच्या दोन चमचे घाला. मग झोप तांदूळ, किंवा कडधान्य पडणे, पाणी घाला. पाणी दुप्पट म्हणजे भात म्हणून असावे नंतर मध्यम गॅस वर सुमारे 30 मिनिटे उकळण्याची. स्टू एक झाकण न असावे. झाडू तयार करताना, एग्प्लान्ट तयार करा. हे करण्यासाठी, पातळ काप (बाजूने), योग्यरित्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भाज्या कट, एक बेकिंग ट्रे किंवा ग्रिड वर ठेवले आणि 10-15 मिनीटे ओव्हन करण्यासाठी पाठविले. Eggplants हलके तपकिरी आणि मऊ करणे आवश्यक आहे. एग्प्लान्टची रेडी स्लाइस थंड होत आहे. आमच्या risotto परत 30 मिनिटांच्या आत, आपण पुरेसा तांदूळ किंवा अन्नधान्य पाणी यावर लक्ष ठेवणे आवश्यक आहे. आवश्यक असल्यास, जोडा! नंतर, जेव्हा तांदूळ तयार असेल, त्यास परमान्न सह घासणे. ढवळत चीज वितळणे पाहिजे मिरपूड, मीठ विसरू नका आणि आपण एग्प्लान्ट मध्ये कापणी लपेटणे शकता.
सर्व्हिंग: 3-4