- ब्लॅक शेफर्ड - 1 किलो
- साखर - 1 किलोग्रॅम
वडिल तीन प्रकारचे आहे, परंतु फक्त काळा मोठे वयोगटातील वापरासाठी योग्य आहे, इतर प्रकारचे वृद्ध व्यक्ती कोणत्याही स्वरूपात मानवाच्या विषारी आहेत. तथापि, काळा elderberry पासून ठप्प एक उपयुक्त आणि उपचारात्मक उपाय आहे, नेहमी हातात असणे आवश्यक आहे, विशेषत: "हंगाम दरम्यान" सर्दी च्या. पाककृती सोपी आहे, आम्हाला किलोचे मोठे वजन आणि किलोग्राम साखर आवश्यक आहे. प्रथम, बुजुर्ग बागेसह अनेक पाण्यात धुवून पाहिजे. मग डुकरापासूनचे बेरीज साफ करा आणि जेवणात जेब तयार केले जाईल त्यातील जेवणाचा पत्ता काढा - हे एकतर एक खोल पॅन किंवा एक enameled basin असू शकते. बोरासारखे थोडीशी बारीक तुकडे करणे आवश्यक असते, त्यामुळे ती रस देते आणि स्टोव्हवर ठेवते आणि सामग्री एका उकळणे आणते. मग एक लहान आग करा आणि जाडे विझवणे सुरू ठेवा. जेव्हा सामुग्री उकळणे आणि तिचा खंड अर्धवट कमी केला जातो तेव्हा ती साखर आणि मिक्ससह भरा, जेणेकरून साखर पूर्णपणे विसर्जित केली जाते. नख मिसळून 10 मिनिटे शिजू द्या. प्लेटमधून काढून टाका, जार वर ओतणे. बँका एकमेकांना तयार करतात आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उबदार कापड किंवा कांबले घेऊन व्यापतात.
कारची संख्या: यावर अवलंबून आहे