- चीज सह Tortellini - 200 ग्रॅम
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1/2 कप
- व्हाईट वाईन - 1/2 कप
- क्रीम फॅटी - 2 कप
- परमसन ग्रेटेड - 3 कप
- टोमॅटो पेस्ट - 300 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- लसूण - 1 दात
- लोणी - 2 कला चमच्याने
- मसाले - - चाखणे
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- ताजी तुळस - - चवीनुसार
एक सॉसपॅनन मध्ये मटनाचा रस्सा आणि वाइन एकत्र करा. आम्ही सरासरी आग ठेवले, एक उकळणे आणणे आणि उकळणे लांब उकळी काढावी म्हणजे ते 1/4 कप ठेवावे. आता आपण पॅनमध्ये मलई घालू शकता. मिश्रण अप उबदार आणि, एक उकळणे आणत न करता, उष्णता दूर. दुसर्या सॉसपेनमध्ये थोडे ऑलिव्ह ऑइल शिजवून घ्या. टोमॅटोची पेस्ट घालून एक उकळी आणावी. एक उकळी आणा, मिठ, मसाले, चिरलेला लसूण आणि मध्यम गॅस वर सुमारे 10 मिनिटे उकळणे घाला. नंतर टोमॅटो सॉस बटर घालावे, नीट ढवळून घ्यावे, तेल गरम होईपर्यंत आणि उष्णता काढून टाका. शिजवलेले होईपर्यंत तेलातली उकडणे आम्ही एक काळी सॉस मध्ये tortellini ठेवले, आम्ही सरासरी आग ठेवले आणि आम्ही 3-4 अधिक मिनिटे तयार एका सॉससह सर्व्हिंग प्लेटमध्ये टॉटेल्लिन सोबत हस्तांतरण करा. मग आम्ही थोडे टोमॅटो सॉस घाला. किसलेले अजमोदा (ओवा) आणि ताजी तुळस सह संपूर्ण गोष्ट शिंपडा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 2