- अंडी - 8 तुकडे
- carrots - 1 तुकडा (लहान घराणे मध्ये कट)
- बल्ब - 1 तुकडा (बारीक चिरलेला)
- लसूण - 2 दात (चुरा)
- कोबी - 2 कप (लहान तुकडे निवडणे)
- रेपसीड ऑइल - 4 आयटम चमच्याने
- सोया सॉस - 2 आयटम चमच्याने
- तांदूळ व्हिनेगर - 1 1/2 कला चमच्याने
- पाणी - 2 आयटम. चमच्याने
- साठी - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- साखर - 1 चमचे
- नारी शीट - 1 तुकडा (वाळलेली शेवा, बारीक चिरून घ्यावी)
- चाऊ मेन नूडल्स - 170 ग्राम
- चोंदणे - - Tonkatsu सॉस
- अंडयातील बलक - - चाखणे
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
प्रथम आपण नूडल्स उकळण्याची गरज (किंचित कमी अल डांटे), नंतर थंड पाण्यात भिजवून स्वच्छ ठेवा आणि बाजूला ठेवा. दरम्यान, आम्ही कट, तुकडे, आणि भाज्या तोडणे पुढील पायरी: उच्च उष्णता ओतून मोठ्या फ्राईंग पॅन गरम करून त्यात 2 टेस्पून घालावे. लोणीच्या चमच्याने, 2-3 मिनिटे चिरलेला लसूण आणि ओनियन्स फेकून द्या. नंतर उर्वरित भाज्या लावा आणि मऊ, सुमारे 8 मिनिटे पर्यंत तळणे सुरू ठेवा. आगीची शक्ती किंचित कमी करा. भाजीपाला नूडल्स, पाणी, सोया सॉस, समस्ये, तांदूळ व्हिनेगर, साखर आणि कापा खणून काढलेले नारी शीट जोडा सर्व पूर्णपणे 2 मिनीटे तळणे ढवळावे. एक स्वच्छ तळण्याचे पॅन घ्या आणि मध्यम गॅस वरून गरम करा. थोडे तेल घालावे, एकदा 4 ऑफीटमध्ये ऑमेट्री बनवण्यासाठी 2 अंडे घ्यावे. प्लेट्सवर तयार केलेल्या 4 अंडयालेट्स तयार करा. प्रत्येक अंडयाचे धिरडे साठी नूडल्स आणि भाज्या भाग ठेवा, नंतर सहामाहीत तो दुमडणे सॉस आणि अंडयातील बलक सह सीझन, लगेच सर्व्ह एक छान नाश्ता घ्या!
सर्व्हिंग: 4