लक्षणे आणि साल्मोनेलासिससह योग्य पोषण

साल्मोनेलासिस ही जठरांत्रीय मार्गाचा एक तीव्र रोग आहे, ज्यात त्याच्या श्लेष्मल त्वचा चिडचिड व दाह आहे. अशा रोगांमध्ये महान महत्व योग्य पोषण आहे, कारण अन्न म्हणजे जठरोगविषयक मार्गाची जळजळी कमी होण्यास किंवा वाढवू शकते. या प्रकाशन मध्ये, आम्ही सॅल्मोनेलासिसमधील लक्षणे आणि योग्य पोषण लक्षात घेतो.

साल्मोनेलासिसची लक्षणे

साल्मोनेलासिस हा तीव्र संसर्गजन्य रोग आहे जो जठरांत्रीय संक्रमणाचा वेदना आणि जीवाणू संक्रमण (साल्मोनेला) यांच्यामुळे होतो. हे बहुधा पोट, जाड किंवा लहान आतडे आणि काहीवेळा संपूर्ण जठरांत्रीय मार्ग असलेल्या साल्मोमेलिसला प्रभावित करते.

बहुतेकदा, रोगाचा स्रोत जंगली आणि घरेलू प्राणी (मांजरी, कुत्री, डुकर, गुरेढोरे, पंथी, पक्षी) आहेत. सॅल्मोनेला संसर्गित होणा-या प्राण्यांचे मांस, अंडी खाण्यामुळे आणि प्राण्यांच्या शरीरातून संसर्ग होतो.

साल्मोनेलासिसची लक्षणे संसर्ग झाल्यानंतर 2-3 तासांनी (अधिकतम 24 तासांनंतर) रुग्णात दिसतात. जखम प्रामुख्याने पोट वर परिणाम केल्यास, ते 3-4 दिवस काळापासून आणि उष्मांक मध्ये वेदना cramping, उलट्या होणे, तापमानात थोडासा वाढ करून दाखल्याची पूर्तता आहे

जरी, पोट व्यतिरिक्त, आणखी एक लहान आतडे प्रभावित होतात, तर लाल आणि लालसर पाण्याने भरलेल्या मलसह एक द्रव स्टूल ज्यात ब्लेकचे मिश्रण असते आणि तीक्ष्ण भयानक गंध वर नमूद केलेल्या लक्षणांना जोडले जाते. रोग कालावधी 4-7 दिवस पोहोचते, तापमान जास्त आहे

जखम पेट प्रभावित असल्यास, जाड आणि लहान आतडी, नंतर रोग पहिल्या दिवसापासून cramping वर्ण खाली उदर मध्ये वेदना आहेत. असा रोग सामान्यतः बराच काळ असतो, तो कित्येक महिने टिकू शकतो. या कमजोर असणा-या मलईमध्ये गंधरहित हिरव्या पदार्थ असतात, त्यामध्ये रक्ताची अशुद्धता असू शकते.

सॅल्मोनेला संक्रमण हेपेटायटिस (लिव्हर जळजळ), तीव्र मूत्रपिंड निकामी होणे, निमोनिया, मेनिन्जाटीस द्वारे गुंतागुतीचे अवघड आहे.

साल्मोनेलासिसच्या तीव्र स्वरूपाचे पोषण.

साल्मोनेला गंभीर असल्यास, रुग्णांना त्यांच्या पोटात घातले जाते आणि धुऊन जातात. जर रोग सौम्य किंवा मध्यम तीव्रतेचा असेल तर विशेष सोल्युशन्सचे आंशिक वेळा पिण्याचे नियत केले जाते, जर ते भारी असेल - न नसलेली खारट द्रावण इंजेक्शनल टिप असतील.

अशा प्रकारचे समाधान सामान्यतः ग्लुकोज, पोटॅशियम क्लोराईड, सोडियम बाइकार्बोनेट आणि सोडियम क्लोराईड (टेबल लवण) पिण्याच्या पाण्यात विसर्जित करतात. उपाय लहान भागांमध्ये प्यालेले आहे किंवा गॅस्ट्रिक नलिकाद्वारे इंजेक्शन. अतिसार आणि उलट्या असलेल्या द्रवपदार्थाशी संबंधित द्रवपदार्थाचा आवाज प्रविष्ट करा. मध्यम गुरुत्वाकर्षणाच्या सॅल्मनेलोसिस बरोबर प्रौढ रुग्णांना 2 ते 4 लिटर द्रवपदार्थ नमुनण्यात येतात.

साल्मोनेलासिससह सामान्य पोषण

जेव्हा सर्वात तीव्र स्वरुपात उत्क्रांती होतात, तेव्हा रुग्णाला कमी आहार (आहारा क्रमांक 4) दिला जातो. आतडी आणि पोटच्या भिंतींवर चिडचिड झाल्यामुळे, पाचक ग्रंथींचे कार्य उल्लंघन, जठरांत्रीय मार्ग सोडून देणे, सुक्या, पचण्याजोगे अन्न घालणे आवश्यक आहे.

तीव्र दाहक आंत्र रोग, फळे (केळी, सफरचंद), भाज्या (बटाटे, गाजर) आणि आंबट-दुग्ध उत्पादने मोठ्या प्रमाणावर उपचारात्मक पोषण करण्यासाठी वापरले जातात. या उत्पादनांत विषारी पदार्थाच्या जलद रस्ता (विषारी द्रव्य आणि विषाणूमुळे निर्माण होणारे विषाणूजन्य पदार्थ, विषारी जनुका द्वारे स्वेच्छेचे उत्पादन), रोगाचा एक लहान कोर्स, मलसंबधीचा सामान्यीकरण करण्यासाठी योगदान होते. रोगाच्या मार्गावर त्यांचे फायदेशीर परिणाम खालील कारणांद्वारे स्पष्ट केले आहेत:

• भाज्या आणि फळे मध्ये भरपूर फळांमधील पेक्टोजच - एक सूज, सूज आणि बंधनकारक पाणी सक्षम;

• त्याच्या पृष्ठभागावर रोगजनक जीवाणू आणि अन्न अवशेषांवर फळांमधील पेक्टोजचोटीचे जमाव ठेवी;

• अम्लीय मध्यम मध्ये फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ पासून, कॅल्शियम अलग आहे, आतडे च्या भिंती वर एक विरोधी दाहक प्रभाव आहे;

• फळे आणि भाज्या मध्ये सेंद्रीय ऍसिडस् भरपूर आहेत, pathogenic सूक्ष्मजीव हत्या.

सर्वात उपयुक्त आहेत सफरचंद आणि गाजर, ज्यात विरोधी दाहक प्रभाव असतो. त्यांच्या सुपीक वस्तुमानांमुळे, त्यांनी यंत्राद्वारे आतड्यांस शुद्ध केले आणि सर्व हानिकारक पदार्थ आपल्या मार्गावर शोषले. ताजे सफरचंद आणि गाजराच्या बारीक खवणीवर बारीक चिरून प्यूरीची शिफारस केली जाते.

साल्मोनेलोसिस असलेल्या रुग्णांना मुळा, साले, कुकर, बीट्स, सोयाबीन खाणे नये. काही फळे (द्राक्षे, प्लम, नाशपाती, नारिंगी, टँजेरिअन) सूक्ष्मातीत शंखांमुळे आणि फळाची कमतरता कमी असल्यामुळे शिफारस केली जात नाही.

रुग्णांना lemons, watermelons, ब्लूबेरी देता येईल. शिफारस केलेले कॉम्पाटस, जेली विविध बेरीज, रवा, एक प्रकारचा गहू, भात काडपात्रावरुन (ओट्समॅलची शिफारस केलेली नाही, कारण ती आंतवरील मोटारची क्रियाकलाप मजबूत करते). आतडे मध्ये आंबायला ठेवा जाहिरात करणार्या गोड्स मर्यादित करणे आवश्यक आहे. कॉटेज चीज, कमी चरबीयुक्त मासे आणि मांसाच्या स्वरूपात अन्न हा प्रथिनं पर्याप्त प्रमाणात असावा. दूध, चरबीयुक्त मांस, मासे वगळण्यात येतात. व्हाईटच्या ब्रेडक्रंबांना परवानगी आहे. सर्व उत्पादने कचरा आणि उकडलेले असणे आवश्यक आहे

आहाराचा कालावधी रुग्णाला दिला जातो. कोणत्याही परिस्थितीत, पुनर्प्राप्ती नंतर काही काळ, योग्य पोषण पालन करणे अर्थ प्राप्त होतो