- केफिर - 500 मिलीलिटर
- साखर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1 चमचे
- लोणी - 200 ग्राम
- अंडी - 1 तुकडा
- पीठ - 4 कप
- कोरडे यीस्ट - 1 चमचे
- वनस्पती तेल - 1/3 ग्लास
सुमारे 5 मिनिटे कोरड्या यीस्ट, मीठ आणि साखर, हे सर्व चांगले दूध एकत्र आणि मिसळा. एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, लोणी वितळणे (आपण देखील कृत्रिम लोणी वापरू शकता). मेल्टेड बटरमधे अंडे चोळा, नंतर केफिर आणि यीस्ट घाला. तेथे, पिठ भरा, तेल घालावे कणीक मळणे एक कपड्याने झाकण ठेवून सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा. क्रॉइझन्टसाठी एक भरण म्हणून आपण जे पाहिजे ते वापरू शकता. ओव्हन 180 अंशांपर्यंत गरम करा. पिठ एक पातळ मंडळ बाहेर करा "bagels वर." भरणे पसरवा. या प्रकरणात, कॉटेज चीज, अंडी, साखर आणि आंबट मलई. केक कापून 8 समान पट्ट्या कराव्यात. क्रॉइझन्ट्स बेसपासून ते वरून ओघळा. एका अर्धवर्तुळाकृतीचे आकारमान असलेल्या बेकिंग शीटवर बन्स ठेवा. अंडी yolks आणि साखर यांचे मिश्रण असलेल्या croissants पृष्ठभाग पसरली. 200 अंशांमध्ये 15-20 मिनिटे ओव्हन मध्ये बेक करावे.
सर्व्हिंग्स: 8-10