- मशरूम chanterelle - 300 ग्रॅम
- बटाटे तरुण - 2 तुकडे
- यंग गाजर - 2 तुकडे
- प्रक्रिया केलेले चीज - 100 ग्रॅम
- बटर - 20 ग्राम
- डोक्यावरुन हिरव्या ओनियन्स - 3 तुकडे
- तुळस - - चवीनुसार
- बे पाने - 2 तुकडे
- मीठ - - चवीनुसार
चिंटारेल्ले पूर्णपणे धुऊन जातात, कचरा साफ करतात. मग मोठे चिन्तेरेल्स कापून टाकायचे असतात, लहानांना ते असेच सोडून देता येईल. आम्ही एका सॉसपॅण्टरमध्ये चिठ्ठी लिटल ठेवले, पाणी घालावे आणि झाडाच्या झाडाखाली मध्यम आगीच्या 15 मिनिटांसाठी शिजवा. फोमचे वाटप फेल झाल्याशिवाय काढले आहे. सुमारे 2 मिनिटे हिरव्या कांदा, बारीक चिरून आणि लोणी मध्ये तळलेले. तिथे रांगेत ठेवलेली गाजरही घाला. 2 मिनिटे ढवळत, ढवळत. 15 मिनिटांच्या स्वयंपाक chanterelles वर नमूद केल्यानंतर, diced बटाटे जोडा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे जोडा. आम्ही आणखी 10 ते 15 मिनिटे शिजवावे - बटाटे तयार होईपर्यंत. जेव्हा बटाटे जवळजवळ तयार होतात, तेव्हा आम्ही सूप तळलेले कांदा आणि गाजर, तमालपत्र, मीठ, मिरपूड आणि क्रीम चीज घालतो. सूप उकळी आल्यावर लगेचच आग पुसून टाका. बारीक चिरलेला तुळस घालावा, त्यात मिठ आणि मिरचीचा तुकडे घालून गरम गरम सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6