भाजलेले गोमांस यकृत: यकृत हे व्यवस्थितपणे आपल्या आहारांमध्ये समाविष्ट केले पाहिजे, कारण हे उत्पादन अतिशय उपयुक्त आहे. गोविझेयी लिव्हरवरील डिशेस हेमोग्लोबिनची निर्मिती आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते. लिव्हरचा उपयोग आहार आहारासाठी केला जाऊ शकतो, कारण यकृतामधील 100 ग्रॅममध्ये 100 किलो कॅलरी असते. कांदा-मध सॉससह यकृत एक आनंददायी स्वाद आहे आणि त्याला भरपूर संतुष्ट करावे.
साहित्य:- बीफ लिव्हर 500 ग्रा
- ओनियन्स 3 पीसी.
- मध 3 टेस्पून. एल
- ऑलिव्ह तेल 4 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- मीठ 3 ग्रॅम
- व्हाईट मिरपूड 1 ग्रा
- बटर 25 ग्रॅम
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर 15 मि.ली.
- पायरी 1 तयार करणे, आम्हाला गोविझ्येय यकृत, मध, कांदे, ऑलिव्ह ऑइल, सूर्यफूल तेल, लोणी, मीठ, पांढरे मिरचीचा ग्राउंड, व्हिनेगर याची गरज आहे.
- पायरी 2 यकृत धुवून काढले जातात, चित्रपट आणि पित्त नलिका काढून टाकतात, पातळ काप 2 सेंमी जाड
- चरण 3 भाताच्या तेलात दोन्ही बाजूंनी शिजवलेला होईपर्यंत यकृताला तळून घ्या.
- चरण 4 यकृत आणि मिरची तयार करा.
- चरण 5 ऑलिव्ह ऑइल आणि बटरची जोडणी करा.
- चरण 6 कांदे गोल्डन ब्राऊन होईस्तोवर अर्धा रिंग आणि तळणे मध्ये कापावीत.
- पाऊल 7 तयार कांदा मध्ये मध, व्हिनेगर, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ घालावे. 1 मिनिटासाठी उबदार ठेवा.
- पायरी 8 कांदा-ह्रद सॉससह यकृत मॅश बटाट्यांसह उत्तम प्रकारे दिले जाते.