बर्लिनच्या शैलीतील वील लिव्हर

1. भाज्या तयार करा कांदा आणि सफरचंद धुऊन स्वच्छ केल्या पाहिजे. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. साहित्य :

• वील यकृत - 700 ग्राम
• ग्रीन ऍपल - 3 तुकडे
• धनुष्य- 2 तुकडे
• ऑलिव्ह ऑईल - चवीनुसार
• लोणी - चवीनुसार
• फ्लोअर - चवीनुसार (थोडा)
• मीठ, मिरपूड - चाखणे

सूचना

1. भाज्या तयार करा कांदा आणि सफरचंद धुऊन स्वच्छ केल्या पाहिजे. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. कोरमधील सफरचंद कापून चौकोनी तुकडे टाका. यकृताचे काही भाग वेगळे केले जाते. एका कढईत तेल गरम करून त्यावर कांद्याचे तुकडे घालावे. 2. आता आम्हाला आणखी तळण्याचे पॅन हवे आहेत. त्यात लोणी घालून त्यात सफरचंद ठेवा. तेलाने सफरचंद ठेवा. 3. यकृताचे तुकडे मिठ आणि थोडे मिरचीचा तुकडे करून घ्यावेत. पिठ पिठात घाला. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, ऑलिव्ह ऑइल आणि बटर आणि गॅस एकत्र करा. तेल या मिश्रणामध्ये दोन्ही बाजूंच्या लिव्हरचे तुकडे भिजवले जातील. यकृतच्या प्रत्येक बाजूला 3-5 मिनिटे तळलेले असते. एक सुवासिक लाल कुजवा दिसला पाहिजे. एक सुंदर डिनर तयार आहे फ्लॅट प्लेटवर थोडे तळलेले कांदे आणि सफरचंद ठेवा. शीर्षस्थानी यकृताचा एक तुकडा वर ठेवला आहे आणि अधिक सफरचंदे पेंट केले आहेत. अजमोदा (ओवा) एक तरुन मनुष्य आणि सजवा ... एक आनंददायी भूक!

सर्व्हिंग्स: 8-9