स्ट्रोगानोव्हच्या शैलीमध्ये यकृत

पाणी चालविण्यांनुसार यकृताची पूर्णपणे भोके पाळायला हवी. कट आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. एल साहित्य:

• यकृत - 500 ग्रॅम
• ओनियन - 1 तुकडा
• टोमॅटो पेस्ट - 3 आयटम. चमच्याने
• आंबट मलई - 2 आयटम. चमच्याने
• चवीनुसार - मीठ, मिरपूड, मसाले

सूचना

पाणी चालविण्यांनुसार यकृताची पूर्णपणे भोके पाळायला हवी. कट आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा बारीक चिरून व फ्राय केलेला कांदे, यकृत टाका आणि ते 5 मिनीटे हाय गॅसवर तळणे, सर्व वेळ ढवळत. नंतर टोमॅटोची पेस्ट घालून सर्व काही मिसळा. काही मिनिटानंतर आंबट मलई घाला. आम्ही थोडा वेळ यकृताला जळतो, सर्व वेळ ढवळत आणि गार्निशसह त्याची सेवा करतो.

सर्व्हिंग: 3-4