1. केंद्र मध्ये काउंटर सह 160 अंश करण्यासाठी ओव्हन Preheat. केक पॅन तेल सह वंगण घालणे
- नॉनस्टेड बटर - 240 ग्रॅम
- कडू चॉकलेट - 270 ग्राम
- साखर - 1 1/2 कप
- मोठे अंडी - 4 तुकडे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - दोन चमचे
- इन्स्टंट कॉफी एस्प्रेसो - 1 यष्टीचीत चमचा (पर्यायी)
- मीठ - 1/2 चमचे
- पीठ - 1 कप
- काजू - 3/4 कप (वैकल्पिक)
1. केंद्र मध्ये काउंटर सह 160 अंश करण्यासाठी ओव्हन Preheat. केक पॅन तेलाने चिकटून घ्या आणि बेकिंग ट्रेवर साचा घाला. चॉकलेट चिरून घ्या. काजू कट. 16 स्लाइस मध्ये लोणी कट. उकळत्या पाण्याने भांडे झाकण लावा. एका वाडग्यात बटर घालावे, चिरलेला चॉकलेटसह शिजवावा. मिश्रण ढवळत होईपर्यंत शिजवा. पॅनमधून वाडगा काढून टाका. चॉकलेट मिश्रण साखर सह नीट ढवळून घ्यावे. प्रत्येक जोडणी नंतर whisking, एका वेळी अंडी जोडा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क एस्प्रेसो पावडर, मिठ आणि पीठ घालून एक होनॉजनाट आट मिक्स होईपर्यंत चाटवा. 2. आंब्याला ते तयार कप्यात ठेवा आणि एक रबर स्पटुलासह पृष्ठभाग गुळगुळीत करा. चिरलेला काजू (वापरल्यास) वरून पिठ भुरभुरावा आणि हलकेच मिक्स करावे. 3. मध्यभागी चाकू न भरता मफिन्स बेक करावे, सुमारे 40 मिनिटे स्वच्छ सोडणार नाही. रॅक वर फॉर्म ठेवा आणि खोलीच्या तापमानाला cupcakes थंड ते पूर्णपणे थंड झाल्यावर, साले काढून टाका आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 8-16