- बटाटे - 1 तुकडा
- बल्ब - 1 तुकडा
- ब्रोकोली - 500 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- बदाम - 100 ग्राम
- तांबूस पिवळट रंगाचा - 100-150 ग्रॅम
- मलई - 100 मिलीलिटर
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
बारीक चिरून कांदा चिरून घ्यावा. सॉसपॉईनमध्ये तेल ओतून त्यात अर्धा शिजवलेल्या चिरलेला कांदा आणि तळणे घालावे.आपण बटाटे स्वच्छ करतो, चौकोनी तुकडे करून त्यांना कांदा घालतो. सर्व मिश्र आणि ओतले गरम पाणी. बटाटाला थोडेसे पाणी घालावे. सुमारे 15 मिनिटे शिजू द्या. यावेळी, आम्ही फुलणे वरून ब्रोकोली घालवू शकतो, बटाटे घालून पाणी भरतो. पाणी खूप थोडे असावे, त्यामुळे त्यात ब्रोकोलीचा समावेश नाही. जर खूप जास्त पाणी असेल तर सूप खूप पाण्यात पडेल. आम्ही भाजीपाला तयार होईपर्यंत उकळत रहातो, सतत ढवळत नाही आणि पाणी जोडत नाही. जेव्हा भाज्या तयार होतात, तेव्हा ब्लेंडर घ्या आणि मॅश बटाटेमध्ये बारीक करा. सोलिम, मिरपूड आणि मीठ घालून उकळी आल्यावर भाज्या आणि बदामांसह आणि ब्लेंडरमध्ये मिसळा. सर्व ब्लेंडर विजय. बोन ऍपीटिट!
सर्व्हिंग: 2