फक्त तळण्याचे पेक्षा थोडा जास्त ओव्हन मध्ये पॅनकेक्स बनवा, पण वेळ पूर्णपणे आणि पूर्णपणे स्वत समायोजित खर्च. तयार केलेले बेकिंग असामान्यपणे मऊ, रसाळ आणि सुवासिक, आणि आंबटपणा भरून काढते, भरभरून भरपूर प्रमाणात भरलेले असते, एक श्रीमंत आणि बहुउपयोगी स्वाद प्राप्त करतात.
दूध वर आंबट मलई सह ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज सह पॅनकेक्स, एक फोटो एक कृती
हे एक अतिशय शुद्ध आणि मूळ मिष्टान्न आहे, जे रविवारी कौटुंबिक डिनर किंवा डिनरवर मिळू शकते. एक जाड आणि गोड खोबररी भाकड सॉस मध्ये बेकिंग नंतर कॉटेज चीज सह बर्याच prosaic पॅनकेक्स अतिशय निविदा होतात आणि त्वरित तोंडात वितळणे.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- दूध - 500 मि.ली.
- अंडी - 2 तुकडे
- मलई 10% - 250 मि.ली.
- साखर - 2 टेस्पून
- गव्हाचे पीठ - 625 ग्रॅम
- कोरडे खमीर - 1 टीस्पून
- मीठ 1 टिस्पून
- तूप - 60 ग्रॅम
भरणे साठी
- कॉटेज चीज 10% - 350 ग्रॅम
- साखर - 2 टेस्पून
- अंडी - 1 तुकडा
सॉससाठी
- आंबट मलई 20% - 250 मि.ली.
- मलई - 35% - 100 ग्रॅम
- साखर - 3 टेस्पून
- अंडी - 1 तुकडा
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 1 पिशवी
- मीठ - 1/3 टीस्पून
- वाळलेल्या क्रॅबनी - 75 ग्राम
चरण-दर-चरण सूचना
- 40 डिग्री सेल्सियस एक गरम पाण्यात हलक्या हाताने, नंतर प्लेट काढून टाका, एक खोल कंटेनर मध्ये ओतणे, मिठ घालावे आणि साखर घालावे
- यीस्ट आणि 1 कप मैदा एकत्र, दुधात घाला आणि चांगले ढवळा. वाडगा झाकण कपड्याने झाकण ठेवून एक तागाचे डिश तौलियासह झाकून आणि ड्राफ्ट न कोरड्या व उबदार ठिकाणी अर्धा तास पाठवा.
- हलक्या फोम मध्ये झटक्यात अंडी अंडी, खोलीच्या तापमानाला आणि नॉन-ज्वलनशील मेल्टेड बटरवर मलई मिसळून. हळूहळू चमच्याने ठेवा, नंतर बाकीचे पीठ लावा, हळूवारपणे चमच्याने मिसळा आणि उरलेले 30 मिनीट उरले कि ते आटवावे. पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे.
- तळलेले तळणे, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह वंगण आणि दोन्ही बाजूंच्या लाल होईपर्यंत प्रत्येक pancake बेक. मग एक प्लेट वर ठेवले आणि ते थंड
- कॉटेज पनीर एका ब्लेंडरमध्ये एका क्रीम पुरीमध्ये अंडे आणि साखर एकत्र मारला. शीतलेल्या पॅनकेकसाठी, भरल्यावर 1.5 tablespoons ठेवा आणि एक ट्यूब मध्ये dough रोल करा. सॉससाठी, एक एकसंध द्रव द्रव्यमानात मिक्सरसह क्रॅनबेरीज वगळता सर्व साहित्य एकत्र करा.
- कॉटेज चीज सह पॅनकेक्स ओळीत उष्णता-प्रतिरोधक स्वरूपात भरा. मलई आंबट मलई सॉससह शीर्षस्थानी आणि 15 मिनिटांसाठी उबदार ओव्हन पाठवा.
- टेबल वर, berries cranberries सह गरम, पूर्व शिडकाव सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले मशरूम, चिकन आणि चीज, सह दही वर पॅनकेक्स कसा बनवायचा
हे अन्न ब्रॉथ, जाड सूप्स, सोल्यांकी किंवा जुलेनसाठी पौष्टिक पाचन म्हणून तयार केले जाऊ शकते. किंवा एक पूर्ण वाढलेला दुसरा कोर्स करण्याची भूमिका घ्या, सुसंवादीपणे ताजी भाज्या आणि हिरव्या सॅलड्ससह एकत्र करा.
आवश्यक साहित्य:
- केफिर - 900 मिली
- तेल - 4 टेस्पून
- पीठ - 10 टेस्पून
- अंडी - 4 तुकडे
- साखर - 1 टेस्पून
- मीठ - 1/2 टीस्पून
- मशरूम - 450 ग्रॅम
- चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम
- हार्ड चीज - 350 ग्रॅम
- हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम
- कांदा पांढरा - 1 पीसी
- लोणी - 50 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- बारीक चिरलेला कांदा आणि पँट, चौकोनी तुकडे, एक आवडता पदार्थ, मीठ आणि आपल्या आवडत्या मसाल्यांच्या मोसमात एकत्र करा.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, थोडे ऑलिव्ह ऑइल गरम करा, 10 मिनिटे झाकण ठेवून मध्यम आचेवर भिजवलेले मांस आणि तळणे घाला. वेळोवेळी, उत्पादनांना बर्न करू नका जेणेकरून ढवळत राहा.
- मशरूमची चिरलेली पातळ काप जोडा आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा.
- चीज मोठ्या खवणी वर शेगडी, हिरव्या भाज्या चिरून मशरूम आणि चिकन सह एकत्र आणि चांगले ढवळावे
- अंडी साखर आणि मीठ सह दळणे, तपमानावर केफिर मध्ये घालावे आणि sifted मैदा मध्ये घाला. एकसंध फोडणीस घालून एकसमान हलवा आणि अखेरीस भाजीला तेल लावा.
- गरम तळण्याचे पॅन वर नाजूक थोडे सोनेरी पॅनकेक्स साखर आणि थोडा थंड. प्रत्येकाच्या मध्यभागी एक ट्यूब किंवा लिफाफा भरून भरलेले आणि रोलचे एक भाग ठेवले.
- मार्गरणीने उष्णता-प्रतिरोधक स्वरुपात उकळी काढा, पॅनकेक्स घट्टपणे घालून, बटरच्या बर्याच कापांना वर ठेवले आणि 15 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअसवर ओव्हनवर पाठवावे.
- मसालेदार सॉस आणि अंडयातील बलक असलेली टेबलवर सर्व्ह करावे.
ओव्हनमध्ये मांस असलेल्या स्वादिष्ट आणि हार्दिक पेनकेक्स, फोटोसह एक कृती
मांस भेंडी घेऊन ओव्हन पेनकेक मध्ये भाजलेले रसाळ आणि रसदार आहेत भरसणे उत्कृष्ट साठी बेकिंग आणि नाजूक saturates, त्याच्या उज्ज्वल चव आणि संस्मरणीय सुगंध सह केफिर dough.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम / ली>
- पाणी - 1 एल / ली>
- अंडी - 3 तुकडे / li>
- मीठ - ½ टीस्पून / ली>
- तेल - 4 टेस्पून
भरणे साठी
- minced मांस - ½ किलो / li>
- लोणी - 30 g / li>
- कांदा पांढरा - 1 भाग / ली>
- गोड मिरची - 1 भाग / ली>
- मीठ - 1/2 टीस्प / ली>
- काळे मिरी पावडर - 1/3 टीस्पून
चरण-दर-चरण सूचना
- बारीक दुधात चाळणीच्या पिठात ठेवून अंडी, साखर आणि मीठ जमिनीवर घालून एकदम बारीक होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये विजय मिळवा.
- तळण्याचे पॅन गरम करून, ऑलिव्ह ऑइलसह वंगण, 30 सेकंदात प्रत्येक बाजूला फ्राय पॅनकेक्स आणि एक ढिगाऱ्यावर प्लेट ठेवा.
- बारीक चिरून कांदा बारीक चिरून घ्यावा. तयार होईपर्यंत भरलेले आणि तळणे सुरवात करण्यासाठी, नियमितपणे मांस एक फावडे सह ढवळत जेणेकरून ते जाळणे नाही
- तयार भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वेल एक pancake मध्यभागी ठेवले आणि एक लिफाफा किंवा रोल सह dough लपेटणे.
- सूर्यफूल तेल असलेल्या उष्णतेच्या बेकिंग शीटवरील वंगण, घनतेने पसरलेले पॅनकेक्स आणि 200 डिग्री तापमानात 20 मिनिट ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- टोमॅटो सॉस, मोहरी किंवा अंडयातील बलक सह टेबल वर सर्व्ह करावे
ओव्हन मध्ये पॅनकेक पॅनकेक्स न शिडल्याशिवाय
भराव्यात न शिडलेल्या मिश्रित बेकिंग दूध आणि उकडलेले पाणी मिसळून, सर्वात सामान्य पॅनकेक्स ओव्हनमध्ये मऊ व बेकिंग पेस्ट्रीमध्ये चालू करा. मठ्ठा भरणे कणकेमध्ये शोषून घेतले जाते आणि ते कमालीचे निविदा आणि हळुवार बनवते. आणि आपण दुधाचा पदार्थ लावल्यास फळ पिण्याची दही वापरल्यास, पॅनकेक्स अतिशय गोड आणि ताजे चव मिळवतील.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- पीठ - 350 ग्रॅम
- आंबलेल्या भाजलेले दूध - 400 मि.ली.
- थंड पाणी - 100 मि.ली.
- उकळत्या पाण्यात - 100 मि.ली.
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून
- साखर - 3 टेस्पून
- अंडी - 2 तुकडे
क्रीम भरणे साठी
- ब्राऊन शुगर - 100 ग्रॅम
- मलई - 35% - 100 मिली
- लोणी - 50 ग्रॅम
- ताज्या 1 लिंबू च्या रस squeezed
चरण-दर-चरण सूचना
- एका खोल बाउलमध्ये पीठ काढून ते साखर आणि मीठ एकत्र करा. पिठात द्रव्यांच्या मध्यभागी, एका विहिरीच्या रूपात एक छोटा खोबणी बनवा.
- अंडी थंड पाणी आणि रियाझेंकासह एकत्र मिक्सरने मारतात, नंतर हळुपणे पिठात द्रव घालून मिक्सचे मिश्रण एका गुळगुळीत, एकसंध सुसंगतपणामध्ये एकत्र करा. सरतेशेवटी तेल लावा आणि उकळत्या पाण्यात एक पातळ थर घाला. पुन्हा मिक्स करावे आणि 10 मिनिटे टेबलवर सोडा.
- तेल, उबदार, कोमट नाही जाड पॅनकेक्स सह तळण्याचे पॅन फ्राय, अर्धा मध्ये त्यांना दुम आणि एकदा पुन्हा एक उष्णता प्रतिरोधक फॉर्म मध्ये ठिकाणी आणि एक पंचा सह झाकून
- साधारणपणे 6-7 मिनिटांत लिंबाचा रस, साखर आणि उकळी घालावी. उष्णता काढा आणि हलक्या हाताने मिक्स घाला.
- समाप्त सॉस पॅनकेक्स ओतणे आणि ओव्हन मध्ये ठेवले, 170 ° सी करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय सुमारे 8-10 मिनिटे बेक करावे. टेबलवर गरम सर्व्ह करा.
ओव्हनमध्ये पॅनकेक्स, सर्वात लोकप्रिय व्हिडिओ सूचना
बर्याच युरोपियन देशांत ओव्हनमध्ये पॅनकेक्स पारंपारिक तळलेले असतात. लेखकाने खूप वेळ घालवला आणि हे सोपे बनविण्यातील सर्वात संबंधित मार्गांची निवड केली परंतु अतिशय चवदार डिश. आपण प्रत्येक पर्याय वापरून पहा आणि स्वत: साठी सर्वात यशस्वी आणि स्वादिष्ट ठरवू शकता.