भोपळा च्या क्रिम-सूप
खडबडीत टोस्ट सह सर्व्ह.
डिशच्या 4 जाती:
• 500 ग्राम लगदा लगदा
• 1 कांदा
• 2 टेबल tablespoons तेल
• 700 मिली बीफ मटनाचा रस्सा
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 1 तमालपत्र
टोस्टसाठी ब्रेडचे 4 काप
• 2 टेबल tablespoons लोणी
लसूण 1 लवंग
• 200 मिली दूध
• किसलेले जायफळ
• 3 चमचे भोपळा तेल spoons
• 4 टेबल. आंबट मलई च्या tablespoons
भोपळा मांस चौकोनी तुकडे मध्ये कट कांदा फळाची साल आणि भोपळा सॉसपॅथीमध्ये 2 मिनीटे भाजलेले तेल तापवून त्यात कांदा तळावा. दुसर्या 3 मिनीटे भोपळा आणि उकळण्याची ठेवा. मटनाचा रस्सा घालावे, तमालपत्र जोडा आणि 20 मिनीटे शिजवावे. ब्रेडचे तुकडे चौकोनी तुकडे करतात लसूण पील करा आणि प्रेस मधून जा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये बटर गरम करा आणि लसूण घाला. ब्रेडचे चौकोनी तुकडे करावे. एक मॅश करण्यासाठी सूप पासून बे पाने काढा दुध घालून उकळी आवरणात आणा. भोपळा तेल घालावे आंबट मलई एक spoonful जोडून croutons सह गरम देण्यासाठी सूप.
तयार करणे: 45 मिनिटे
1 भाग 440 किलोकॅलरी, प्रथिने 8 ग्रॅम, चरबी 35 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 24 ग्रॅम
भोपळा सह वाटाणे सूप
स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक विशेष झुंड देते.
डिशच्या 4 जाती:
• मटार 200 ग्रॅम
• स्मोक्ड बेकनचे 2 काप
• 1 कांदा
लसूण 1 लवंग
• 1 टेबल लोणीचे एक चमचा
• 1 तमालपत्र
• 600 मिली मटनाचा रस्सा
• 400 ग्रॅम कद्दू देह, मीठ
• काळी मिरी मिसळा
30 मिनीटे थंड पाण्यात भिजवलेले मटार. छातीचा धागा प्रत्येक काप अर्धा मध्ये कट आहे पील प्याज आणि बारीक चिरून लसूण पील आणि बारीक चिरून घ्यावी. एक sauté पॅन मध्ये, लोणी वितळणे, कांदा ठेवले आणि हलका तपकिरी 2 मिनिटे लसूण घालून सर्व एकत्र तळणे. एक चाळणी वर मटार पील आणि द्रव काढून टाकावे ओनियन्स आणि लसूण ठेवून मटार, तमालपत्र आणि पशूचा आंबट ठेवून एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 200 मिली मटनाचा रस्सा ओतणे, एक उकळणे आणणे आणि झाकण अंतर्गत 40 मिनिटे शिजवा. हळूहळू मटनाचा रस्सा उर्वरित 400 मि.ली. मध्ये घाला. भोपळा लगदा चौकोनी तुकडे, सूप जोडू आणि आणखी 20 मिनिटे शिजू द्यावे. सीझन
तयार करणे: 1 एच 10 मिनिटे
1 भाग 685 किलो कॅल्शियम, प्रथिने 20 ग्रॅम, चरबी 53 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 27 ग्रॅम
भोपळा सह मांस ragout
एक वाइन सॉस मध्ये
डिशच्या 4 जाती:
• 500 ग्रॅम गिलाश
• 300 ग्रॅम कद्दू देह
• 2 लाल कांदे
• 2 पाकळ्या लसूण
• 4 टेबल. tablespoons तेल
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 200 मि.ली. रेड वाईन
• 250 मिली मटनाचा रस्सा
• 1 टेबल टोमॅटो पेस्टचे एक चमचा
• 2 बटाटे कंद
• ताज्या हिरव्या भाज्या 5 sprigs
बटाटे पील, धुवा आणि चौकोनी तुकडे कद्दू देह देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे पील कांदा आणि लसूण आणि बारीक चिरून सॉसपैंसमधे भाजी तेल गरम करा आणि सर्व बाजूंनी मांस भिजवा. लसूण आणि हलके तपकिरी सह कांदे जोडा, नंतर बटाटे आणि भोपळा ठेवले, 3 मि उकळवणे मिश्रित टोमॅटो पेस्ट, तपकिरी, वाइन आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. मीठ, मिरपूड, कधीकधी ढवळत, 2 तास हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवले. आवश्यक असल्यास काही पाणी घाला. मीठ आणि मिरपूड पुन्हा एकदा डिश तयार, चिरलेला हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
तयार करणे: 45 मिनिटे
1 भाग 440 किलोकॅलरी, प्रथिने 8 ग्रॅम, चरबी 35 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 24 ग्रॅम
भोपळा सह चिकन पाय
ब्राझिलमध्ये तयार कसे करायचे ते पहा!
डिशच्या 4 जाती:
• 4 कोंबडी पाय
• 500 ग्राम लगदा लगदा
• 1 कांदा
• 3 सारणी. tablespoons तेल
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• चिकन मटनाचा रस्सा 200 मि.ली.
• 1 टेबल मध एक spoonful
• 1 टेबल लिंबाचा रस च्या चमच्याने
• 1 मिरचीची चिमटी
• 1 टेबल चिरलेली चिरलेली अजमोदा (ओवा)
• 40 ग्रॅम जैविक जैव
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. चिकन पाय एका हाताने धुवून वाळवले जातात आणि अर्धवट शिजतात. भोपळा मांस चौकोनी तुकडे मध्ये कट पील प्याज आणि बारीक चिरून सॉसपॅन 1 टेबलमध्ये घाला. भाज्या तेल चमच्याने, भोपळा, मीठ, मिरपूड सह चिकन पाय आणि ओनियन्स ठेवले, पाणी 150 मि.ली. ओतणे आणि 25 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले. कालांतराने मटनाचा रस्सा जोडा आणि पाय चालू करा. मध लिंबाचा रस, मिरची आणि अजमोदा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये olives जोडा, परिणामी marinade सह पाय माली आणि ओव्हन मध्ये सर्वकाही दुसर्या 10 मिनिटे ठेवले. डिश पुन्हा एकदा सीझन समाप्त.
तयार करणे: 45 मिनिटे
1 भाग 440 किलोग्रॅम मध्ये, प्रथिने 8 ग्रॅम. 35 ग्रॅम चरबी, 24 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
केक "वन"
अतिशय सोपे तयार!
डिश 8 प्रकारच्या साठी:
• 300 ग्रॅम स्पष्टीकरण केलेल्या हेझलनट्स
• 150 ग्रॅम मटार
• 200 ग्रॅम दाणेदार साखर
• 4 अंडी
350 ग्राम पिठ
• बेकिंग पावडरची 1/2 बॅग
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एक चिमूटभर
• चूर्ण केलेला साखर 100 ग्रॅम
तेल न घालता पॅनमध्ये सोनेरी होईपर्यंत तळणे. छान, सजावटीसाठी बाजूला ठेवून द्या. 30 मिनीट तपमानावर ते तेल सोडा आणि त्यानंतर मिक्सरसह हळूहळू साखर घाला. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. Yolks पासून अंडी पंचा वेगळे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवले साले सह लोणी करण्यासाठी yolks जोडा आणि सर्वकाही शेक बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह पिठ चाळा, अंड्यातील पिवळ बलक लोक एकत्र अंड्याचा पंचा पराभव करा, परिणामी मळून टाका आणि पटकन मिसळा. आंबट कोणत्याही चरबी सह greased एक फॉर्म मध्ये ठेवले ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 40-50 मिनिटे बेक करावे. मग एक शेगडी वर ठेवले आणि थंड करण्याची परवानगी साखर पावडर 1 टेबल ओतणे. एक चमचा पाणी (आपण थोडे मद्य जोडा शकता), नीट ढवळून घ्यावे आणि केक ओतणे. काजू सह सजवा.
मसालेदार ब्रेड
मोठ्या कंपनीसाठी एक सोपा उपाय.
डिशच्या 4 जाती:
• 100 ग्रॅम पांढर्या ब्रेड साठी
• 3 कांदे
• 2 पाकळ्या लसूण
• 50 ग्रॅम बेकन
• 800 ग्राम minced मांस
• 2 अंडी
• 1 चमचे मोहरी चमच्याने
• 1 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने एक spoonful
ब्रेडचे तुकडे
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 250 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
तुळशीची 10-12 पाने
ओव्हन 200 ° पर्यंत गरम करा. ब्रेडपासून सर्व कवच कापून घ्या, थंड पाण्यात थोड्या प्रमाणात भिजवा. पील प्याज आणि लसूण, बारीक चिरून घ्यावी. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट पाव चिरलेला आणि चिरलेला मांस, कांदा, लसूण आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मिसळा. अंडी थोड्या वेळाने सरसांबरोबर चुरसतात, त्यात सुगंधी वनस्पतीची पाने घाला आणि चिरलेला मांस मिसळा. स्टफिंग अधिक दाट करणे करण्यासाठी, थोडे ब्रेडक्रंब जोडा. मीठ आणि चव करण्यासाठी जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह सीझन. बेकिंगसाठी एक छोटासा खोल फॉर्म अॅल्युमिनियम फॉइलने बांधलेला असतो आणि खनिज काढतो. ओव्हनमध्ये 50 खाणी घालणे. टोमॅटो धुवून वाळवा. मांस वडी वर पसरत हलके थोडे मिठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा. दुसर्या 10 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे. तुळशीची पाने पट्ट्यामध्ये कापतात ओव्हनच्या बाहेरून ब्रेड घ्या आणि डिशमध्ये ठेवा. Foil काढा तुळस सह ब्रेड शिंपडा
तयार करणे: 1 एच 25 मि
तुर्कीचे मांसबोल
Mozzarella चीज सह टोमॅटो सॉस मध्ये
4 जणांसाठी:
• 1 कांदा
लसूण 1 लवंग
• 500 ग्रॅम चिरलेला टर्की पट्टा किंवा मिश्रित कणीक मांस
• आंबट मलई 50 ग्रॅम
• 1 टेबल केचप चमच्याने
• 1 अंडे
• 2 टेबल ब्रेडक्रम्सचे चमचे
• 2 टेबल चिरलेला अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप च्या spoons
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 3 सारणी. tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 2 टेबल tablespoons टोमॅटो पेस्ट
• कॅन केलेला टोमॅटो स्लाइसचे 850 ग्रॅम
• मोझेझाले पनीर 125 ग्रॅम
पील प्याज आणि बारीक चिरून लसूण स्वच्छ आणि चिरून घ्या. चिरलेला मांस, आंबट मलई, केचअप, अंडी, ब्रेडक्रंब आणि चिरलेली अजमोदा मीठ आणि मिरपूड परिणामी वस्तुमान पासून 16 meatballs तयार करण्यासाठी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, 2 तक्ते उबदार ठेवा. चमच्याने ऑलिव्ह ऑइल टाका, माशांचे पूड घालून तळणे (प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट). एक उबदार प्लेट करण्यासाठी तळण्याचे पॅन तयार उत्पादने हस्तांतरित. उर्वरित ऑलिव्ह ऑइल 5 मिनिटे भिजवलेल्या पॅनमध्ये गरम करावे आणि सतत, तळणे आणि लसूण ढवळत राहावे. नंतर त्यात टोमॅटो पेस्ट आणि कॅन केलेला टोमॅटो एकत्र करा. 2 मिनिटे शिजवणे. शिजवलेल्या सॉसमध्ये तळलेले मीटबॉल घालावे, झाकण ठेवून झाकण लावावे आणि 8 ते 10 मिनिटे लहान आग लावावा. नंतर हंगामात मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह सॉस. Mozzarella परिणामी सॉस मध्ये ठेवले लहान तुकडे, मध्ये कट आणि चीज वितळणे होईपर्यंत आग वर ठेवा. प्लेट्सवर पसरवा, चिरलेला तुळस घालून शिंपडा. अलंकार वर आपण उकडलेले भात, बटाटे किंवा नूडल्स देऊ शकता.
तयार करणे: 25 मि
टोमॅटो आणि avocado भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह बटाटा पॅनकेक्स
वेगळा, आपण लसूण सॉस, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई सर्व्ह करू शकता - कोण, अधिक काय ते आवडले.
4 जणांसाठी:
• बडीशेप 3 sprigs
• 1 किलो बटाटे
• 2 टेबल स्टार्च च्या tablespoons
• 1 अंडे
• किसलेले चीज 50 ग्रॅम
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• किसलेले जायफळ
• 1 लाल कांदा
• हिरव्या कांदा च्या 2 stalks
• 2 टोमॅटो
• 1 अव्होकॅडो
• 8 टेबल भाजीपाला तेल spoons
• 2 टेबल लिंबाचा रस च्या spoons
बडीशेप थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, पेपर टॉवेलसह व बारीक चिरून घ्या. बटाटे पील, धुवा आणि एक दंड खवणी वर शेगडी. बटाटा द्रव निचरा आणि स्टार्च, घडीव अंडे, चीज आणि बडीशेप मिसळा. जायफळ एक चिमूटभर मिठ, मिरपूड, हंगाम लाल कांदा आणि पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट पेपर टॉवेलसह सॉस, वॉश, तसेच कोरड्या हिरव्या ओनियन्स आणि बारीक बारीक तुकडे करणे. टोमॅटो धुवून, कोरडी ठेवा, पातळपणाचे तुकडे काढून घ्या आणि काप मध्ये कपात करा. Avocado वॉश, सहामाहीत कट, दगड, फळाची साल काढून, लहान काप मध्ये देह कट सॉससाठी 2 टेबल मिक्स करावे. लिंबाचा रस सह वनस्पती तेल च्या spoons, थोडे मिठ आणि मिरपूड भाज्या सह सॉस घालावे उर्वरीत लोणीच्या भागांवर बटाटा पॅनकेक्स (प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे) भाजणे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करावे. आपण अजमोदा (ओवा) sprigs सह सजवा शकता
तयार करणे: 35 मि
1 भाग 510 किलो कॅलरीमध्ये, 35 ग्रॅम चरबी, 37 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
टोमॅटोसह चिकन
काकेशसमध्ये या डिशचे नाव चहोखबिली असे आहे.
8 जणांसाठी:
• 1 कोंबडी (1.2 किलो)
• 1 कांदा
• 4 टोमॅटो
लसूण 1 लवंग
• 50 मि.ली. वनस्पती तेल
• 1 टेबल वाइन व्हिनेगर च्या spoonful
• 1 टेबल चमच्याने मशागत करणारा मशाल "10 भाज्या"
सजावट साठी अजमोदा (ओवा)
तुकडे कचरा कापून घ्या. कांदा, लसूण आणि टोमॅटो बारीक चिरून एक चिकट क्रस्ट करण्यासाठी तेल न जोडता चिकन च्या तुकडे, ढवळत, तळणे. कांदा भाजीपाला तेल लावण्यासाठी ओनियन्समध्ये टोमॅटो आणि चिकन घालणे. 50 मि.ली. गरम पाण्यात घाला, 15 मिनिटे झाकण ठेवून द्या. चिकन लसूण घालून मशाला पिकण्यासाठी "10 भाज्या" लावा, मीठ घालण्याची गरज नाही. उष्णता काढा, झाकण खाली 2 तास सोडा. हरळीची मुळे सह अलंकार
तयार करणे: 40 मि
डिश आधीचा दिवस तयार आणि रात्री साठी बाकी पाहिजे चिकनचे तुकडे संपूर्ण भाज्या आणि मसाल्यांच्या पुष्पांजोग्यासह संपुष्टात येतात जे मसाल्याच्या "10 भाज्या" मसाल्यात असतात.
कान सह कान
जुन्या फॅशन मध्ये आधुनिक फ्राय
4 जणांसाठी:
• गोमांस लगदा 400 ग्रॅम
• 2 टेबल tablespoons तेल
• 2 कांदे
• 2 गाज
• 1 सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड
1 व्यंग चित्र
• 2 पाकळ्या लसूण
• 500 ग्राम बटाटे
• 200 ग्रॅम हिरवी फळे ये
• 2 टेबल टोर्चिन "10 भाज्या" पिठाचे चमचे
मांस तुकडे आणि 7 मिनिटे तळणे मध्ये कट. कांदा आणि लसूण बारीक तुकडे. सोलून काढलेले तुकडे, रटबाग, गाजर आणि बटाटे. मांस, भाज्या आणि खरबूळ फ्राय घालून चांगले मिक्स करावे. नंतर एका भाजीत भांडे वर पसरून मग त्यात 1/2 चमचे घाला. टोर्चिन "10 भाज्या" (ते मीठ नको) आणि 1/2 कप पाणी घाला. 220 ° वाजता 30 मिनीटे बेक करावे.
तयार करणे: 40 मि
टीप
भाज्या त्यांच्या चव आणि सुगंध "देणे" साठी, त्यांना पूर्णपणे चिरडणे. किंवा फक्त मसाला मिश्रित "10 भाज्या" निवडून निवडलेल्या हंगामी भाज्या जोडा आणि अतिरिक्त प्रयत्नाशिवाय एक डिश तयार करा जे चांगले नसावे, परंतु ते दिसण्यासाठी खूपच स्वादिष्ट असेल.
सोयाबीनचे सह टॅको
या हार्दिक डिश च्या मातृभाषा मेक्सिको आहे
डिशच्या 4 जाती:
• 1 कप मैदा
• मीठ 1 चिमटी
• 2 टेबल मेल्टेड बटर च्या tablespoons
• चिरलेला मांस 200 ग्रॅम
• 1 टोमॅटो
• कॅन केलेला सोयाबीनचे 1 करू शकता
• 1 टेबल चमच्याने मशागत करणारा मशाल "10 भाज्या"
पीठ, मीठ, अर्धा मेल्टेड मटर आणि 1/4 कप उबदार पाण्याचा पिठ गोळा करून 8 तुकड्या तुकडे करा आणि प्रत्येकी पातळ सपाट केक बनवा. चरबी शिवाय तळणीत तळणे. उरलेल्या तेलावर कांदा परतावा आणि तळणे. दुसर्या 15 मिनिटांसाठी मांस आणि तळणे घालावे. टोमॅटो लहान तुकडे आणि सोबत सोबत आणि टोस्टिन "10 भाज्या" मांस सह कांदे सह मिक्स सह कापून परिणामी भरतकाम फ्लॅट केक्स वर ठेवले आणि अर्धा मध्ये त्यांना गुंडाळणे 180 मिनिटांत 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे. ता
तयार करणे: 40 मि
पॅनकेक पाई
12 जणांसाठी:
चाचणीसाठी:
• 1 लिटर दूध
• संपूर्ण गव्हाचे पीठ 1.5 कप
• 2 अंडी
• 50 ग्रॅम मटार
• मीठ
साखर
भरणे साठी:
• बटाटे 300 ग्रॅम
• 150 मिली दूध
• 1 अंड्यातील पिवळ बलक
• 500 ग्रॅम चिकन स्तन पट्टीने बांधणे
• 2 कांदे
• 200 ग्राम Champignons
• 3 सारणी. tablespoons तेल
कणिक तयार करा संपूर्ण धान्य गव्हाचे पीठ अंडी मिसळा, मिठ आणि चवीनुसार साखर घाला. दूध घालणे, घासणे सुरू ठेवा एका टेबलवर, वनस्पतीच्या तेलाची एक चमचा पातळ पॅनकेक्स बनवा. एक ब्लॉकलासह ढीग, लोणीसह प्रत्येक पॅनकेक ग्रीस. भरणे तयार करा. बटाटे पील, शिजवलेले (20 मिनिटे) आणि पाणी काढून टाकावे पर्यंत salted पाणी उकळणे. दूध उकळणे गरम दूध ओतली करून बटाटे शुद्ध चौकोनी तुकडे मध्ये fillets कट, 1 टेबल वर बरणी सह कांदा आणि तळणे तोडणे वनस्पती तेलाचा चमचा शिजवलेल्या भाजीपाला पानावर बारीक तुकडे करणे आणि तळणे. एक ढवळत एक pancake, इतर मॅश बटाटे वंगण करणे, मशरूम, ओनियन्स सह fillets व्यय आणि ढेपणे पर्यंत. उरलेले पॅनकेक झाकण ठेवावे. ओव्हनमध्ये तयार केलेले पाई आणि गरम सर्व्ह करावे.
तयार करणे: 40 मि
1 मध्ये 450 किलो कॅलोरी, 23 ग्रॅम प्रथिने, 17 ग्रॅम चरबी, 56 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्स
टोमॅटो आणि ट्यूना सह Seashells
लसूण सॉस एक विशेषतः झणझणीत चव देते.
डिशच्या 4 जाती:
1 टुना स्वतःच्या रस (180 ग्रॅम) मध्ये घेऊ शकते.
• 2 कांदे
• 400 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
• 400 ग्राम पास्ता म्हणजे शेशांच्या स्वरूपात
• 100 ग्रॅम feta चीज
• 2 पाकळ्या लसूण
• मीठ
• 4 टेबल. tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 100 मि.ली. मटनाचा रस्सा
• काळी मिरी मिसळा
ट्यूना एक चाळणीवर फेकून मारता येते जेणेकरून पुर्णपणे स्टॅक केलेला असावा आणि मासे एका छोट्या तुकड्यात विभागून घ्या. पील पील आणि रिंग्ज मध्ये कट लसूण पील करा आणि प्रेस मधून जा. टोमॅटो धुवून अर्ध्या काळ्या फोडी पास्ता पाण्यात सोलून पाणी उकळवून घ्या, परत एका उकळीत आणा आणि 10 मिनिटे शिजवा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, त्यात ऑलिव्ह तेल आणि तळणे गरम लसूण 3 मि सह कांदा ट्यूना आणि टोमॅटो घालावे. मटनाचा रस्सा घालावे, एक उकळणे आणणे आणि 2 मिनिटे शिजवावे फेसा स्वच्छ करा आणि मिसळा थोडे मिठ आणि मिरपूड साठी तयार सॉस. एक चाळणीत फेकणे "शेल", द्रव काढून टाकावे आणि परिणामी सॉससह मिसळा द्या. आपण चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह तयार डिश शिंपडा शकता
तयार करणे: 30 मिनिटे
1 भागामध्ये 560 किलोकॅलरी, प्रथिने 2 9 ग्राम, 13 ग्रॅम चरबी, 80 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्समध्ये
टोमॅटो सॉससह मॅकरोनी
साधे, जलद आणि विलक्षण रूचकर!
4 जणांसाठी:
• 400 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
• चरबी 200 ग्रॅम
• 200 मि.ली. रेड वाईन
• तुळशीचा 1/2 तुकडा •
1 कांदा
• 2 पाकळ्या लसूण
• 3 सारणी. tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 2 टेबल tablespoons टोमॅटो पेस्ट
• 500 ग्राम पास्ता
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
टोमॅटो धुवून घ्या. पील कांदा आणि लसूण आणि बारीक चिरून मोठ्या सॉस पॅनमध्ये, 3 मिनीट वर चरबी बनवण्यासाठी भोपळी घालून फोडणी करा आणि त्यावर कांदा आणि लसूण तळणे. टोमॅटो पेस्टमध्ये नीट ढवळून घ्या आणि वाइनमध्ये घाला. टोमॅटो ठेवा 15 मिनीटे सॉस नीट ढवळून थोडं गरम पाणी घालावे. मॅकरोनी मोठ्या प्रमाणातील खारट पाण्यात मिसळावे. धुणे, सुकणे चांगले आणि बारीक चिरून घ्यावी. परिणामी टोमॅटो सॉस सीझन मिठ आणि ग्राउंड काली मिरी सह. एक चाळणीत मकरोबा घालावे, पाणी काढून टाकावे आणि प्लेट्सवर पसरवा. टोमॅटो सॉससह सुरवातीला तुळस सह शिंपडा आपण किसलेले चीज सह शिंपडा शकता
तयार करणे: 30 मिनिटे
एक सर्व्हिंगमध्ये, 8 9 0 किलो कॅलोरी, प्रथिने 21 ग्रॅम, 42 ग्रॅम चरबी, 97 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्समध्ये
भाजून डुकराचे मांस
बिअर सॉस मध्ये
6 जणांसाठी:
त्वचेवर 1.5 किलो डुकराचे खांदा ब्लेड
• 100 ग्रॅम सिलेरियाक रूट
1 लीकचा दांडा
2 गाजर
2 कांदे
250 मि.ली. मटनाचा रस्सा
400 मि.ली. बिअर
• 1/3 क. ग्राउंड जिरे च्या spoons
• मीठ
ग्राउंड मिरपूड
त्वचेला पोर्कचा खांदा, मीठ, मिरपूड आणि जिरे जिरे घालतात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, leeks, carrots, कांदे रूट आणि सर्वकाही बारीक तुकडे स्वच्छ 220 ° ला ओव्हन तापवा. मांस भोपळा मिक्स करावे, 100 मि.ली. पाणी आणि 15 मिनिटे पाण्यात भिजवावे. बारीक बारीक तुकडे, हिरव्या स्वरूपात त्वचा कापून. 30 मिनिटे भाज्या आणि मांसामध्ये बेक करावे. मग हळूहळू उर्वरित बिअर ओतणे, 180 ° करण्यासाठी गरम कमी, मटनाचा रस्सा, बिअर 100 मि.ली. ओतणे आणि दुसर्या 1.5-2 तास शिजू द्यावे. पुन्हा ओव्हनमध्ये तयार होण्याच्या तापमानापूर्व 220 डीग्री वाढतात, जेणेकरून त्वचा बरी होईल सॉस एक चाळणी, मिठ आणि मिरचीद्वारे पुसून टाका. आपण अलंकार साठी बटाटा dumplings सर्व्ह करू शकता
तयार करणे: 2 तास 30 मिनिटे
1 विभागात 870 किलो कॅलोरी, प्रथिने 68 ग्रॅम, चरबी 63 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 7 ग्रॅम
सॉसेज आणि ओनियन्स सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
पारंपारिक खारट प्रिटीज्ल्ससह चांगले.
4 जणांसाठी:
• उकडलेले सॉसेज 500 ग्रॅम
• 200 मि.ली. मांस मटनाचा रस्सा
• 1 टेबल मोहरी चमच्याने
• 2 टेबल लाल वाइन व्हिनेगर च्या spoons
• 2 टेबल tablespoons तेल
• 1 कांदा
• 1 गोळी चीव्ह
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
सॉसेज काप मध्ये कट आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये दुमडलेला. अळी घातलेला मसाला, व्हिनेगर आणि वनस्पती तेल एक उबदार मटनाचा रस्सा मिसळा मीठ आणि मिरपूड सॉसेज marinade ओतणे आणि 1 तासासाठी सोडा. देणार्या करण्यापूर्वी, कांदा रिंग मध्ये कट आहे, चिरलेला कांदा चिरून आणि कांदा रिंग एकत्र सॉसेज जोडू.
तयार करणे: 1 तास 15 मिनिटे
1 भाग 430 किलो केल मध्ये 16 ग्रॅम प्रथिने, 34 ग्रॅम चरबी, 1 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
बिअरसह ब्रेड सूप
स्वस्त आणि अतिशय समाधानकारक प्रथम कोर्स
4 जणांसाठी:
अन्नधान्य ब्रेडचे 4 काप
• बटर 4 टेस्पून
• 1 कांदा
लसूण 1 लवंग
• 1 टेबल पिठ च्या चमच्याने
• 1.25 मिली मटनाचा रस्सा
• 250 मि.ली. लाइट बिअर
• 2 अंडी yolks
• 3 सारणी. tablespoons मलई
जायफळ ची चिमटा:
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• सजावट साठी chives
चौकोनी तुकडे, लोणीच्या सॉसपॅपमध्ये तळणे आणि कांदा घालणे. कांदा आणि लसूण पील बारीक चिरून घ्यावी आणि तळणे पाण्यात 3 मिनिटे ठेवावे. नंतर पिठ सह शिडकावा, मिक्स आणि एक पातळ सुरकुतणे मटनाचा रस्सा आणि बिअर ओतणे. एक उकळणे आणा, 30 मिनीटे आणि मॅश शिजवा. मॅश बटाटे (3 टेबल, स्पून्स) चा एक भाग वेगळेपणे यॉल्क्स आणि क्रीम मिसळून उर्वरित सूपसह एकत्र करा. सीझन, क्रॉउटॉन घालून पिवळे सुशोभित करा.
तयार करणे: 45 मिनिटे
एक 280 किलो कॅलरी मध्ये, प्रथिने 5 ग्रॅम, चरबी 19 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट 27 ग्रॅम
डुकराचे मांस च्या शिजवलेले मांस च्या
Rutabagus सह.
4 जणांसाठी:
डुकराचे मांस लगदा 400 ग्रॅम
• 3 कांदे
• 1 टेबल तेल एक चमचा
• 1.5 किलो रोटाबागा
• 750 ग्राम बटाटे
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
• 3 पेअर
• चव ला हिरव्या भाज्या
मांस धुवून, पेपर टॉवेलसह कोरुन घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे करावे. पील कांदा आणि मोठ्या प्रमाणात भोपळी मिरची सॉस पिंप मध्ये भाजी तेल अप उबदार, 7-10 मिनीटे सर्व बाजूंच्या मांस आणि तळणे ठेवले कांदा घालावा आणि हलका तपकिरी मांस आणि कांदा सह sauté पॅनमध्ये 1 लिटर गरम पाण्यात ओतणे. बटाटे आणि बटाटे धुवा, धुवा आणि लहान तुकडे करावे. मांस, मीठ, चवीनुसार मिरपूड आणि 15-20 मिनीटे कमी गॅस वर उकळण्याची जोडा. Pears धुण्यास, कोरडी, अर्धा कापलेला प्रत्येक भाग, बीजांसह कोर काढा, पातळ कापांमध्ये मांस काटवा. भाज्या सह मांस जोडा आणि 4 मि उकळण्याची पुन्हा एकदा थोडे मिठ आणि मिरपूड हिरव्या भाज्या सह सजवण्याच्या, इच्छित असल्यास, टेबल वर ठेवा.
तयार करणे: 30 मिनिटे
1 भागामध्ये 420 किलोकॅलरी, प्रथिने 22 ग्रॅम, चरबी 15 ग्राम, कर्बोदके 48 ग्रॅम
बीफ करी
आंबा आणि निटारिनच्या गोड आणि खमंग सॉसमध्ये.
4 जणांसाठी:
• गोमांस लगदा 600 ग्रॅम
• 3 कांदे
• 2 पाकळ्या लसूण
• 2 टेबल मेल्टेड बटर च्या tablespoons
• 2 टेबल tablespoons पावडर करी
• 150 ग्रॅम दही
• 2 टेबल आंबा रस च्या spoons
• 2 nectarines (किंवा कॅन केलेला peaches)
• 150 ग्रॅम साखर मटार शेंगा
• 200 ग्राम क्रीम
• मीठ
• काळी मिरी मिसळा
मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, ओनियन्स आणि लसूण बारीक तुकडे करणे. 1 चमवती टेबल एक चमचा बटर आणि सर्व बाजूंनी मांस तळणे भाग. पॅनमधून काढून टाका त्याच तळण्याचे पॅन मध्ये लसूण सह ओनियन्स तळणे. करी पावडर सह शिंपडा. आंबा, आम, मिठ आणि मिरपूड घालून चांगले मिसळा आणि 15 मिनिटे सोडा. प्रत्येक सुगंधी अर्धवट काप, दगड दूर करा, स्लाईसमध्ये देह कापवा. मटारचे धुवून शिजवावे तळण्याचे पॅनमध्ये, उर्वरित तेल गरम करा आणि मटारचे फोड 3 मिनिटे भिजवा. 1 मिनिट मीठ, मिरपूड आणि उकळण्याची जोडा, मलई घालावे. वाटाणे nectarines, marinade सह मांस घालावे, एक उकळणे आणणे आणि 5 मिनिटे उकळण्याची.
तयार करणे: 35 मि
1 भाग 470 किलो कॅलोरी, प्रथिने 38 ग्रॅम, चरबी 28 ग्रॅम, कार्बोहाइड्रेट 16 ग्रॅम