जुन्या नवीन वर्षासाठी सँडविच केक
10 जणांसाठी:
- गहू ब्रेड च्या वडी
- 350 ग्रॅम चिकन पट्टीने बांधणे
- चीज 200 ग्रॅम
- 0.5 चहा. चमचे हळद
- बटर 60 ग्रॅम
- 1 चमचे पिठ च्या चमच्याने
- 2 टेबल. अंडयातील बलक च्या spoons
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या
- लसूण 1 लवंग
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. चिकन पट्टी बांधणे, बारीक चिरून, 10 मिनीटे मटनाचा रस्सा आणि स्टू 200 मि.ली. जोडा. हळद सह पीठ मिक्स करावे, मटनाचा रस्सा 20 मि.ली. मध्ये सौम्य, पट्टीने बांधणे, उकळणे जोडा. 2. खवणी वर चीज शेगडी. अंडयातील बलक, वनस्पती आणि चिरलेला लसूण मिसळा. 3. ब्रेड पासून कवच कट तो 6 थर मध्ये कट चिकन भरणे सह alternating, चीज वस्तुमान थर सह चिरडणे थर 4. केक भांडीने झाकून सुमारे 60 मिनीटे थंड करा.
भाजलेले अंडी भाज्या
- 4 गाजर
- कांदा सह हिरव्या कांदा च्या 2 bunches
- 4 टेबल. tablespoons लोणी
- मीठ
- ग्राउंड मिरपूड
- 1 मटनाचा रस्सा क्यूब
- 1 कॅन केलेला कॉर्नचे (450 ग्रॅम)
- 1 टेबल. वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) एक चमचा
- 4 अंडी
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. गाजर बारीक चिरून. स्प्रिंग कांदा स्वच्छ धुवा आणि पातळ रिंग्स मध्ये कट. 200 ° ताप ओव्हन 2. लोणी मध्ये carrots फ्राय. 150 मि.ली. पाणी घाला, पातळ तुकडा क्यूब चिरून घ्या आणि मिक्स करा, सुमारे 10 मिनिटे ठेवा. ओव्हन एकत्र करून कांदा आणि मकडी एकत्र करा. वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) सह हंगाम, मीठ 3. बेकिंग मल्डिंग मध्ये भाज्या लावा, मध्यभागी, अंडी चालवा. 8 मिनिटे बेक करावे. हिरव्या कांदे सह अलंकार. तयार करण्याची वेळ: 25 मिनिटे एका सेवेमध्ये 225 किलो कॅलोरी प्रथिने - 11 ग्राम, चरबी - 1 बी ग्राम, कार्बोहाइड्रेट -17 ग्राम
जुन्या नवीन वर्षासाठी स्टुअड भाज्या चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- 1 मोठा कांदा
- 1/2 कोबीचे डोके
- 1-2 गाजर
- 1 एग्प्लान्ट
- 2-3 सफरचंद
- गोड मिरचीचा 3-4 शेंग
- गरम टोमॅटो सॉस
- मीठ
- मसाले
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. कांदा, धुवा आणि बारीक चिरून घ्यावी. सुमारे 7 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम भाजीपाला मध्ये तळणे. वरच्या पानांपासून कोबी काढा, स्वच्छ धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. 2. तयार करा carrots - स्वच्छ धुवा आणि पातळ मंडळे अलग पाडणे. तळलेले कांदे सर्व साहित्य जोडा. सर्वजण सुमारे 30-35 मिनिटे बाहेर ठेवले जातात. 3. मध्यम तुकडे मध्ये कट बियाणे पासून सफरचंद, फळाची साल. वांग्याचे झाड धुतले आणि लहान मंडळात कापले. 4. गोड मिरचीचा धुवा, बियाच्या मधल्या फळाची साल काढा आणि अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि एक तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले भाज्या घालावे. 10 मिनिटे शिजवा. मसाल्याच्या हंगामात, टोमॅटो सॉस आणि दाणेदार साखर घाला. 5-7 मिनिटे लहान आग लावा. 5. गरम फॉर्म मध्ये, हे डिश एक अलंकार म्हणून मांस सेवा केली जाऊ शकते. आणि जर आपण अधिक बटाट्या आणि हिरव्या मटार लिस्टेड ऍग्रीसमध्ये जोडले तर तुम्हाला एक स्वतंत्र डिश मिळेल, ज्याला भाज्या स्टू असेही म्हणतात.
मिरपूड सह टोमॅटो सूप
- 1 कांदा, गाजर, गोड मिरची
- 3 टेबल. पिठांचे चमचे
- 6 टोमॅटो
- मटनाचा रस्सा 1.5 लिटर
- 4 टेबल. tablespoons तेल
- 4 टेबल. tablespoons मलई
- हिरव्या भाज्या
- मसाले
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. 1 टेस्पून तेल आणि 5 मिनिटे भाज्या व भाज्या वड्यांना गाळ आणि गाजरा. 2. 5 मिनिटे चरबी शिवाय तळणीतले पीठ फ्राय करावा, मटनाचा रस्सा 4 चमचे मध्ये सौम्य. 3. टोमॅटो पासून फळाची साल काढा आणि बारीक चिरून शरीर. 4. उर्वरित मटनाचा रस्सा ठेवा, टोमॅटो, कांदे, गाजर, मसाल्या घालून 7 मिनिटे शिजवा झाकून ठेवा आणि 3 मिनिटे शिजवा. सूप फिल्टर केले जाते, भाज्या एक चाळणीतून पुसली जातात 5. सर्वकाही मिक्स करावे, मलई मध्ये उकळणे, उकळणे आणि उष्णता दूर. 6. 5-7 मिनिटे भाजलेल्या तेलात बारीक मिरची आणि तळणे. 7. प्रत्येक भुसाले मिरची आणि बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या घालून, प्लेट्सवर घाला.
मांस आणि बटाटे सह ब्रोकोली सूप
4 जणांसाठी:
- 4 चिकन मांडी
- 1 कांदा
- 1 गाजर
- 200 ग्रॅम ब्रोकोली
- तारकाप्रमाणे 150 ग्रॅम पास्ता
- 2 टेबल. tablespoons तेल
- 1 बे पाने
- 1/2 चहा वाळलेल्या कोथिंबीरचे चमचे
- 4 पीसी पेपरकोर्न
- 20 ग्रॅम हिरव्या धणे
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. फोडाची उकडणे. नंतर हाडे पासून लगदा अलग आणि लहान तुकडे विभाजीत. कांदा लहान चौकोनी तुकडे, carrots मध्ये कट - पातळ मंडळे 5 मिनिटे, stirring, carrots सह ओनियन्स तळणे. 2. मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा करा आणि आग, मीठ, ठिकाण ब्रोकोली, कांदे, गाजर, चिकन, बे पाने, कोथिंबीर, घंटा मिरची आणि दुसर्या 5 मिनिटे शिजवा. पास्ता ठेवा 5 मिनिटांनंतर आग बंद करा, गरम प्लेटवर सूप इतर दहा मिनिटे सोडा. 3. तयार केलेले सूप काही भागांमध्ये घाला आणि हिरव्या भाज्या सह धणे सुशोभित करा.
कटलेट "एस्टोनियन"
- ताजे विजेचे 500 ग्रॅम
- 500 ग्रॅम चिकन पट्टीने बांधणे
- 200 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे
- 2 अंडी
- 2 टेबल. पिठांचे चमचे
- 1 टेबल. अंडयातील बलक च्या चमच्याने
- मीठ
- काळी मिरी जमीन
- वनस्पती तेल
- सजावट साठी हिरव्या भाज्या
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. मशरूम चांगले धुऊन, वाळलेल्या आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत. तयार तुकडे लहान लहान तुकडे आणि दोन वेळा मांस धार लावणारा मध्ये दळणे, mince अधिक निविदा होते जेणेकरून. 2. शेंगदाणे फळाची साल. मशरूम, fillets आणि शेंगदाणे नख ढवळावे, अंडी, मीठ, मसाले, पीठ आणि अंडयातील बलक घालावे. तयार forcemeat पासून cutlets तयार आणि ते भाज्या तेल मध्ये तळणे. हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी देण्यापूर्वी.
सूप "विद्यार्थी"
- चिकन सूप 200 ग्रॅम
- 3 बटाटे
- 1 अंडे
- 1 प्रक्रिया चीज
- हिरव्या भाज्या
- मीठ
- मसाले
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1.स्पूनने धुण्यासाठी. नंतर पाणी 1.5 लिटर ओतणे आणि शिजवलेले पर्यंत कमी गॅस वर शिजू द्यावे. वा-याची झुळूक थंड करा आणि पुन्हा आग लावा. 2. उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले बटाटे पील, धुवा आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. 3. चालत असलेल्या पाण्याखाली अंडी हार्ड उकडलेले (सुमारे 15 मिनिटे), स्वच्छ. नंतर बटाटे जसे लहान चौकोनी तुकडे, 4. जेव्हा बटाटे जवळजवळ तयार होतात, तेव्हा चिरलेला अंडी घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा. 30 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवण्यापूर्वी स्वयंपाक करण्यापूर्वी भरीत कच्चा चीज. नंतर काढा आणि शेगडी, उकळत्या सूप मध्ये ठेवले, नीट ढवळून घ्यावे. हिरव्या भाज्या, मीठ, मसाले घाला.
नवीन वर्ष "केशरी" साठी केक
15 जणांसाठी:
चाचणीसाठी:
- 150 ग्रॅम साखर
- 6 टेबल पाणी चमच्याने
- कृत्रिम लोणी च्या 50 ग्रॅम
- 2 अंडी
- 450 ग्रॅम पिठ
- 1 चमचे सोडा एक spoonful
भरणे साठी:
- 500 मि.ली. जाम
- 300 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे
मलईसाठी:
- 500 ग्रॅम दूध
- 200 ग्रॅम साखर आणि चूर्ण साखर
- 4-5 टेबल. पिठांचे चमचे
- लोणी 400 ग्रॅम
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
1. तपकिरी होईपर्यंत कोरड्या तळण्याचे तूर मध्ये साखर फ्राय, पाणी आणि उकळणे जोडा. 2. छान, व्हिनेगर सह slaked अंडी, पिठ, सोडा, किसलेले वनस्पती - लोणी घालावे. मळून घ्या आणि दोन भागात विभागून घ्या. एक लहान, एक पातळ थर मध्ये ओतणे आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक. छान आणि एक लहानसा तुकडा करण्यासाठी चिरडणे. दुसरा भाग 12 समान भागांमध्ये विभागलेला आहे. प्रत्येक बारीक चकत्या, जाम पसरून पटकन आणि काजू सह शिडकावा, सुबकपणे पातळ नळ्या मध्ये दुमडलेला. पूर्ण होईपर्यंत बेकिंग शीट वर ठेवा आणि बेक करावे. 4. अर्धा दुधा साखर मिसळून आणि मंद गतीने ठेवले. उर्वरित दुधाचे पीठ पिठात मिसळले जाते आणि हळूहळू दुग्धातील साखरेचे द्रव मिसळले जाते. छान, बटर आणि सर्व साखर पावडर घाला. 5. टयूबांना थंड होण्यासाठी, पिरामिडच्या स्वरूपात बाहेर टाका, मलईच्या प्रत्येक थरला झाकून आणि ठेचलेले लहानसा तुकडा सह शिंपडा.