टोमॅटो एक आश्चर्यकारक भाज्या आहे हे चव आणि अचूकपणे उपयुक्त आहे हे सुंदर आहे पण तरुण गृहिणी खरोखरच मनोरंजक पदार्थांचे टोमॅटोपासून बनवलेले नाहीत याची कल्पना नाही. पाककला न्यायालयाने पाच पाककृती आहेत. ते तयार करणे अगदी सोपे आहे. पण एकमेकांपासून पूर्णपणे भिन्न - दोन्ही संकल्पना आणि चव मध्ये.
मिरपूड, काकडी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह Gaspacho
आम्हाला चार जणांची आवश्यकता आहे:
- 7 टोमॅटो
- 1 काकडी
- 1 मिरची लाल बल्गेरियन
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 2 stalks
- 1 लाल कांदा, लसूण 3 पाकळ्या.
- वाइन व्हिनेगर 1 चमचे
- 5 tablespoons ऑलिव्ह तेल.
- मीठ, मिरपूड, मिरची मिरचीचा चिमूटभर
टोमॅटो खरडणे आणि स्कीन काढून टाकणे आवश्यक आहे. तसेच काकडी साफ करा आणि काप मध्ये तो कट. सोललेली कांदा अर्धवट कापून बारीक चिरून घ्यावी. मग भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या लहान तुकडे आणि लसूण च्या लवंगा मध्ये कट पाहिजे. यानंतर, आपण मिरर सामोरे लागेल: त्यातून धान्य काढा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट
एक ब्लेंडरमध्ये टोमॅटो, मिरी, कांदे, काकडी, लसूण, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक पुरी तयार करण्यासाठी ठेचून पाहिजे. परिणामी भाज्या प्युरी एक वाडगा हस्तांतरित केले पाहिजे. ऑलिव्ह ऑइल, व्हिनेगर, मिरपूड, मिठ घालून चांगले ढवळावे. तयार डिश रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास cooled करणे आवश्यक आहे आणि त्या नंतर, टेबल वर सर्व्ह करावे. प्रत्येक सेवा - 1 9 0 किलो कॅल.
पेपरिका आणि लसणीबरोबर परतावे.
आम्हाला चार जणांची आवश्यकता आहे:
- 6 टोमॅटो
- 1 मिरची लाल बल्गेरियन
- 1 कांदा, लसूण 3 पाकळ्या.
- 7 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- साखर 4 tablespoons
- सफरचंद व्हिनेगर 10 tablespoons
- मीठ, काळा आणि लाल मिरची
प्रथम आपण मिरचीचा बिया काढा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे नंतर बारीक चिरलेला लसूण आणि ओनियन्स तोडणे यानंतर, टोमॅटो खारवून त्यांचे तुकडे करा आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये काटवा. साहित्य तयार केल्यानंतर, आपण एक मोठा सॉस पिंप मध्ये ऑलिव्ह तेल ओतणे आणि तो गरम होईल तेथे कट भाज्या घालून साधारण 10 मिनिटे लहान आकाराची फवारणी करावी. यानंतर मिठ, मसाले आणि सिरका घाला. नंतर मध्यम गॅस वर आणखी 45 मिनिटे शिजू द्या. स्वयंपाक केल्यानंतर, एक किलकिले मध्ये ठेवले, थंड आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले परवानगी अर्धा तास नंतर डिश खाणे तयार आहे. प्रत्येक सेवा - 180 केलल.
लिंबू सह खलनायका
आम्हाला चार जणांची आवश्यकता आहे:
- 6 टोमॅटो
- 1 लिंबू
- सामान्य साखर 10 चमचे, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 20 ग्रॅम.
प्रथम आपण टोमाटो बंद फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कापून आवश्यक नंतर लिंबाच्या पातळ कापांमध्ये त्वचेला व साखर घालून पेस्ट करा. यानंतर, उत्पादने एक वाडगा मध्ये ठेवले पाहिजे, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा आणि एक प्लेट वर ठेवले अग्नीची तीव्रता ताकदीत मध्यम असावी. मिश्रण उकळत्या वर आणले पाहिजे आणि नंतर किमान एक तास झाकण असलेल्या उष्णता कमी करा आणि सुमारे एक तास बंद करा. नियमितपणे ढवळणे विसरू नका! पूर्ण समाधानासाठी स्वच्छ कंटेनर हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे आणि गोठविण्याची परवानगी आहे. समाधानाच्या प्रत्येक सेवेमध्ये 210 के.के.ल. प्राप्त केले जाईल. टोमॅटोपासून बनवलेले पुढील मनोरंजक डिश, गरम पाचन असेल.
परमेसन, अँचाव्हिस आणि तुळस सह गरम पाचन
आम्हाला चार जणांची आवश्यकता आहे:
- 10 टोमॅटो
- 5 चेरी टोमॅटो
- 200 ग्रॅम anchovies कॅन केलेला
- किसलेले परमानाची पनीर 50 ग्रॅम
- 16 जैतुनाचे (खड्डे शिवाय)
- 20 केपर्स
- फळाची साल न करता पांढऱ्या ब्रेडच्या दोन काप.
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल.
- 3 पाकळ्या लसूण
- तुळस 1 गुच्छ
- मीठ, मिरपूड
खालील प्रमाणे अल्गोरिदम आहे बारीक तुळस आणि peeled लसूण च्या sprigs तोडणे. तुकडे तुकडे व्हाईट ब्रेड अँकरवी धुवा आणि बारीक तुकडे करा. चेरी टोमॅटो पासून फळाची साल पील मग तुळस आणि लसूण एक वाडगा मध्ये सर्वकाही ठेवले पाहिजे, कॅप्स, olives आणि ऑलिव्ह तेल घालावे. मीठ, मिरपूड आणि मिक्स पुढील पायरी: मोठे टोमॅटो फांदी काढून न घेता, अर्ध्यामध्ये कपात करतात. कोर कट आणि एक बेकिंग शीट वर घालणे. तयार मिश्रण सह सामग्री टोमॅटो, Parmesan सह शिंपडा. भांडे मध्ये बेकिंग ट्रे ठेवा आणि 200 अंश एक तापमानात 15 मिनिटे बेक. तयार भागांमध्ये - 230 किलोकॅलरी
बटाटा डंपलिंग, अरुगुल आणि काडलसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
आम्हाला चार जणांची आवश्यकता आहे:
- 3 टोमॅटो
- बटाटे एक पाउंड
- arugula च्या 100 ग्रॅम
- किसलेले परमाना चीज 60 ग्रॅम.
- चरबी मुक्त कॉटेज चीज 150 ग्रॅम
- 150 ग्रॅम पीठ
- 2 अंडी
- 1 कांदा एका जातीची बडीशेप, तारकोनाची 3 sprigs, 1 षटक्यांचे प्रमुख, बेदाणाचे 10 पाने.
- 7 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ, मिरपूड
- 3 tablespoons balsamic व्हिनेगर
खालील प्रमाणे हे मनोरंजक डिश तयार आहे बटाटे कुक आणि मॅश बटाटे शिजवावे मैदा, 3 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल, अंडी, कॉटेज चीज आणि परमेसन मिश्रित बटाटे मिसळून करावे. बारीक चिरलेला रक्कोला, मीठ आणि मिरपूड घालावी. परिणामी पुरी पासून 2 सेंमी जाड सॉसेज आणि पातळ काप मध्ये कट बनविलेल्या पाहिजे. परिणामी डंपलिंग उकळत्या खार्या पाण्यात भरू लागले पाहिजेत आणि तीन मिनिटे उकडलेले असावेत. मग आपण हिरव्या भाज्या तयार करावी. एका जातीची बडीशेप रिंग, टोमॅटो मध्ये कट - चौकोनी तुकडे, फळाची साल आणि shallots वर तोडणे व्हिनेगर सह भाज्या, मीठ, मिरपूड आणि हंगाम नीट ढवळून घ्यावे वर tarragon आणि किसमिस पाने च्या जोडा twigs कडून सरतेशेवटी, आपल्याला डंपिंग्ज भिजवावे लागतील आणि सॅलडसह प्लेटवर ठेवावी लागेल. एका सेवेसाठी ऊर्जा मूल्य 560 किलो कॅलोरी आहे.
आमच्या भूक आनंद घ्या!