पिठात आणि सॉस मध्ये स्क्वॉडमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी साहित्य आणि साधने या नाजूक आणि खडबडीत सीड डिश आणि त्यातील क्रीम सॉस तयार करण्यासाठी जास्त गरज नाही. एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवणे केवळ आवश्यक गोष्ट आहे, अन्यथा संपूर्ण प्लेट चिकट रंगाच्या भोपळ्यामध्ये असेल. पिठात भाजीत केलेल्या विद्रूप रेषांसाठी, आपल्याला हे आवश्यक असेल:
- जनावराचे मृत शरीर किंवा चिरलेला squid चा गोल - 500 ग्राम
- अंडी - 2 तुकडे
- पीठ - 200 ग्रॅम
- बिअर - 100 मि.ली.
- तळणे साठी सूर्यफूल तेल
- मीठ
आम्ही आवश्यक गोड आणि आंबट मलई सॉस तयार करण्यासाठी:
- होममेड आंबट मलई किंवा फॅटी मलई - 200 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 3 टेस्पून. एल
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- प्रक्रियाकृत चीज (भागासंबंधी किंवा "मैत्री")
- साखर - 1-2 टिस्पून
- मीठ आणि मिरपूड
आम्ही पिठात शिजवावे, नंतर त्यातील squid चा वापर करा
एक क्लॅरेट करण्यासाठी, आपल्याला दोन अंडी तुटतात आणि त्यांच्यामध्ये बिअर ओतणे आवश्यक आहे, नंतर झटक्या किंवा काटासह हिप फडवा.
एकसंध वस्तुमान मध्ये पीठ आणि मीठ जोडा, लोणी गोळे लोप पर्यंत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. चिकणमाती तयार आहे.
आता स्क्विडच्या तयार केलेल्या रिंग पुर्णपणे एका डिशमध्ये पिळलेल्या पिशव्यामध्ये बुडवून घेतल्या, नंतर त्यावर एका कपाटावर मिक्सरवर लावा. लक्षात ठेवा आपण फ्रेंच फ्राइज भिजण्यासाठी निश्चय केला तर तेल समान असावे.
पाककला एक सोनेरी रंगाची सूतनी होण्याआधी करावी, ज्यानंतर फ्राईंडच्या रिंगमध्ये पेपर टॉवेलमध्ये अधिक तेल घालणे आवश्यक असते.
नियमानुसार, एकूण पाककला वेळ 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पिठात असलेल्या स्क्विडने उबदार आणि थंड दोन्ही प्रकारचे सुगंध वापरले आहे.
पिठात मध्ये Squid सॉस
आपण रेस्टॉरन्ट ठाऊक आणि अन्न काही ठिणगी आवडत असल्यास, नंतर एक हलका खारवून एक चेहर्याचा सॉस पूर्णपणे शिजवलेले डिश अनुरूप होईल.
हे करण्यासाठी, आम्ही उपरोक्त साहित्य वापरतो आणि खालील क्रमाने त्यांना तयार करतो:
- मलई किंवा आंबट मलई मध्ये, व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस 20 मि.ली. जोडा, तसेच नीट ढवळून घ्यावे
- या मिश्रणात आपण पिवळ्या पनीरचे एक पॅक घासतो. तो शक्य तितका कोमल होता हे त्याला इष्ट आहे. चीज एक दंड खवणी वर चोळण्यात पाहिजे.
- Solim, मिरपूड, नंतर एक कमकुवत आग वर ही रचना ठेवले.
- पटकन ढवळत असताना, सॉस सुमारे पाच मिनिटे गरम करावे.
- गरम प्रक्रियेत, साखर 1-2 teaspoons ओतणे
झाले! इच्छा असल्यास, आपण एक मूठभर चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा बडीशेप जोडू शकता
हे डिश उत्तम मॅश बटाटे, वाटाणा लापशी किंवा उकडलेले चाईस करण्यासाठी फिट. तसेच हे थंड बिअरसाठी एक उत्तम नाश्ता आहे
आपण पाहू शकता, पिठात मध्ये squid शिजवलेले - हे कठीण नाही आहे या पाककृतीचा उपयोग दैनंदिन रेशन आणि उत्सवाच्या टेबलवर भरण्यासाठी करता येतो. तसे, त्याच तत्त्वावर, आपण शिंपले आणि चिंपांसारखे सुरक्षितपणे तयार करू शकता. या डिश च्या तृप्तता असूनही, तो एक कमी calorie सामग्री आहे, जे वजन कमी कोण त्या आनंद पण शकत नाही. आपण शंका घेऊ शकत नाही - हे स्वादिष्ट सर्वात दुराराध्य उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा तरीही कौतुक केले जाईल. बोन अॅपीटिट!