हिरव्या भाज्या - मानवासाठी जीवनसत्वे आणि प्रथिने

मार्चच्या सूर्याबरोबर, स्प्रिंग थकवा आणि प्लीहा आम्हाला भेट देऊ शकते. आपण अवांछित अतिथींच्या आगमनस प्रतिबंध करु शकताः अधिक ताजे हिरव्या भाज्या खाणे - एखाद्या व्यक्तीसाठी जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने.

ताज्या हिरव्या भाज्यांमधे, अनेक जीवनसत्त्वे आणि मायक्रोeleमेंट्स ज्या वसंत ऋतू मध्ये इतक्या गरजेच्या आहेत, जे सर्वात उपयुक्त भाज्या नसतात शास्त्रज्ञांनी असे आढळले की हिरव्या रंगात आढळणारे अमीनो एसिडमध्ये ऍन्टीमिटजेनिक गुणधर्म असतात: ते कार्सिनोजेन्सच्या कृतीतून काही निष्कर्ष काढतात, जे आपल्या शरीरात तंबाखूचे धूर, विरघळणारे वायू, तळलेले खाद्यपदार्थ आणि संरक्षक म्हणून दैनिक दररोज प्रवेश करतात. तसेच, हिरव्या पालेभाज्या समृद्ध असतात - प्रथिने अन्न पचवण्यास मदत करतात. यामुळेच, चयापचय प्रक्रियेत वाढ होत आहे, याचा अर्थ शरीरातून कचरा पिकांची उत्पादने त्वरीत काढली जातात. परिणामी, आम्ही सडपातळ आणि आरोग्यदायी आहोत आणि वृद्धत्व प्रक्रिया मंद होत आहे. होय, आणि मूड नेहमी सुंदर आहे! ताज्या हिरव्या भाज्या वापरुन पहा - एका वर्षासाठी एका व्यक्तीसाठी जीवनसत्वे आणि प्रथिने आपल्या टेबलवर असतात

अपार्टमेंट मध्ये हिरव्या संस्कृती वाढत्या अर्थातच, त्याच्या स्वत: च्या वैशिष्ट्ये आहेत हरितप्राण्यातील वाढतेवेळी मोठी समस्या उद्भवू शकते - वनस्पतींकरिता जीवनसत्वे आणि जीवनसत्वे असलेल्या प्रथिने, ज्यात रोपासाठी महत्त्वाचे आहे. सर्वाधिक फोटोफिलीक पिकांसाठी (बडीशेप, कोशिंबीर, पालक), आपण अधिक प्रकाशांसह ठिकाणे निवडणे आवश्यक आहे. बल्ब आणि रूट पिके (ओनियन्स, अजमोदा (ओवा), हिरव्या भाज्या वर बीट) पासून विकसित हिरव्या भाज्या, प्रकाश गरज नाही - तो अगदी उत्तर north facing windowsills पीक घेतले जाऊ शकते. घराची हिरवीगार वाढवण्यासाठी आपल्याला बी खोडीची गरज असेल, तर तुम्ही चिकणमाती किंवा प्लास्टिकच्या भांडी वापरू शकता.

अलीकडील संशोधनात दिसून आले आहे की प्रतिरक्षा कायम ठेवण्यासाठी हिरव्या ओनियन्ससाठी उपयुक्त आहे, कारण तो जस्ताच्या सामुग्रीमध्ये भाज्यांपैकी एक विजेता आहे. या घटकाची कमतरता केवळ केस आणि मोठ्या नाकांचे नुकसान होत नाही तर वारंवार संसर्गजन्य आजार, सर्दी, एलर्जीक प्रतिक्रियांमुळे देखील झपाट्याने कारणीभूत ठरते कारण जस्त रोग प्रतिकारशक्तीच्या निर्मितीमध्ये सक्रीयपणे सहभागी आहे. हिरव्या ओनियन्समध्ये, अशी पदार्थे देखील आहेत जी जहाजे आणि हृदयाच्या स्नायूंच्या भिंती मजबूत करतात. हे कॅल्शियम आणि फॉस्फरस समृध्द आहे, यात एक जटिल शर्करा, आवश्यक तेले, रक्तातील ऍसिडस्, फ्लेवोनोइड्स, जीवनसत्त्वे (एस्कॉर्बिक ऍसिड, राइबोफ्लिव्हिन, कॅरोटीन) समाविष्टीत आहे. कांद्याचे पंख हे बाळाचे नुकसान होण्यास मदत करतात. ताज्या बाणांपासून काशिट्सू केसांवर थैमान घालतात, एक तासासाठी एक ताजे डोकं वळवून नंतर धुवा. हिरव्या ओनियन्सचा रस एखाद्या कीटक (गड्डू, बॉल, मधमाशी इत्यादि) च्या चाव्याचा स्थान चोळतात, तर वेदना लवकर निघून जाते आणि सूज कमी होते.

खोलीच्या परिस्थितीत हिरव्या कांदे वाढविणे हे अगदी सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, वाढणार्या कांद्याने अनुकूल सूक्ष्मदर्शक तयार केले आहे, फुलांच्या फाइटॉनसाईडसहित हवा विसर्जित करतो आणि त्यास ओलावतो.

लागवड करण्यापूर्वी एक दिवस , पोटॅशियम परमैंगॅनेटच्या थोडासा गुलाबी द्रावणात कांदा बल्ब भिजवा. हे चयापचयाशी प्रक्रिया सक्रिय करते आणि पेन प्रकाशीत केल्याच्या वेळेपर्यंत, बल्ब जीवनसत्त्वे आणि फायटनक्साइड सह समृद्ध आहे. पंखांच्या ऊर्धपातनानंतर पुष्कळ प्रकाश आणि पौष्टिक माती आवश्यक नाही कारण हिरव्या भाज्यांमुळे बल्बमधील साठा वाढतात आणि शेंगापेक्षा व्हिनेगरपेक्षा अधिक 10 पट असतात. स्वच्छ पाण्यात कांदे वाढविण्याचा सर्वात सोपा मार्ग.

अजमोदा (पर्स) हा सर्वांत सामान्य आणि आवडत्या प्रकारचा हिरवा रंग आहे - मानवासाठी जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने.

आणि व्यर्थ!

Ascorbic गरज पूर्ण करण्यासाठी, 7-10 ताजे अजमोदा (ओवा) पाने दररोज पाने. अजमोदा (ओवा) आणि प्रतिजैविक अ मध्ये भरपूर - कॅरोटीन (2 ते 20 मिली), जीवनसत्त्वे बी, बी 2, निकोटीनिक ऍसिड आणि फ्लेव्होनोइड. हिरव्या भाज्या देखील खनिज पदार्थांमध्ये समृध्द असतात: पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि लोहा. वनस्पतींची पाने आम्हाला लिथियम, अॅल्युमिनियम, निकेल, टायटॅनियम, मोलिब्डेनम आणि मॅगनीझ यासारख्या दुर्मिळ घटकांसह (एंझाइम प्रणाली चालविण्यासाठी आवश्यक) पुरवतात.

हे तत्व आपल्या शरीरातील कार्ये पाळते झूमर चिझवेस्की: उपयुक्त आयनसहाय एकत्र करणे, हानिकारक ठरतो. अखेरीस, हिरव्या भाज्या - एखाद्या व्यक्तीसाठी जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने असंख्य फायदे आहेत.

अजमोदा (पर्सले) पाने मिळविण्याचा वेगवान मार्ग म्हणजे रूट भाज्या ते बाजारात विकले जातात (व्यास 2 सेंटीमीटर पेक्षा कमी नाही)

लागवड करण्यापूर्वी तसेच माती ओलसर करणे. जर रूट फारच लांब असेल तर खालचा भाग थोडा कमी केला जाऊ शकतो. पाणी दुर्मिळ आणि दुर्लक्षित आहे. हिरव्या shoots शीर्षस्थानी दिसतात तेव्हा, भांडी windowill करण्यासाठी हस्तांतरित.

पालक, दुर्दैवाने, आमच्याबरोबर फार लोकप्रिय नाही. फ्रेंच कॉल पालक एक झाडू की काहीही नाही! महत्वाचे: पालक मूत्रपिंड, संधिरोग, जाठररस वाढ आंबटपणा रोगांचे मध्ये contraindicated आहे.