- स्टर्जन - 1 तुकडा (1-1.5 किलो)
- गाजर - 1-2 तुकडे
- कांदा - 1-2 तुकडे
- बटाटे - 5-6 तुकडे
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- फ्लोर - 2 चमचे
- हिरव्या ओनियन्स - 2-4 तुकडे (पंख)
- ऑलिव्ह ऑइल - - चाखणे
- मसाले, मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- चवीनुसार - बडीशेप
प्रथम आम्ही भरत तयार करतो. हे करण्यासाठी, बारीक कांदा तोडणे, च्या carrots प्रयत्न द्या. आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये ऑलिव्ह ऑईलमध्ये एक तळण्याचे पॅन बनवू. एकाच वेळी उकळणे बटाटे मग आम्ही तो एक अंडी, पिठ आणि बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स जोडून हे तोडले बटाटा पासून भरून थंड करणे आवश्यक आहे मग एका आरामदायी वातावरणात आपण ग्लायकोकॉलेटसह पसरतो: प्रथम बटाटा भरणे, नंतर भाजलेले आणि शेवटचे बारीक चिरलेले बडीशेप. पुढे, आम्ही स्टर्जनचे प्रक्रिया करतो सुरवातीस आम्ही पाणी चालवण्यायोग्य पद्धतीने त्यास धुवावे, मग आम्ही पेट ओढून उपासमार करू आणि हलक्या फुलांच्या माशांना स्वच्छ करू. पुन्हा एकदा आम्ही मासे धुवून स्वच्छ धुवा. माशांच्या आतला मिठाई आणि पेप्सीड केली जाऊ शकते आणि मग जफरसिरुमुम ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करून माशा एका बेकिंग शीटवर ठेवतात. प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये आम्ही बेकिंग फिश 20-25 मिनिटांपर्यंत फडफड करून ठेवतो आणि त्यानंतर फ्लॅग काढतो आणि आणखी 30 मिनिटे बेकतो. मग एक मोठा डिश वर तयार झाले स्टर्जन घालणे आणि ते सजवा बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 4-5