- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, sliced - 300 ग्रॅम
- मध्यम तुकडे, बारीक चिरून - 2 तुकडे
- बारीक चिरून - मोठे तुकडे, 1 तुकडा
- लवंग लसूण, ठेचून - 1 तुकडा
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2 लिटर
- पांढरी सोयाबीन - 450 ग्राम
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या मोठ्या sprigs - 3 तुकडे
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
- मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - 1 चाखणे
- पट्ट्यामध्ये कट, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रमुख, - 1 तुकडा
मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत तेल तापवून घ्यावे. सुमारे 12 मिनिटे, कुरकुरीत होईपर्यंत ढवळत, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि तळणे जोडा. एका प्लेटमध्ये ठेवा. कांदे स्पष्ट आणि मऊ असतात, सुमारे 8 मिनिटे पर्यंत ढवळत एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, तळणे, मध्ये ओनियन्स आणि shallots जोडा. लसूण घालून 1 मिनिट शिजवा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कोंबडी मटनाचा रस्सा, सोयाबीनचे, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), लाल मिरचीचा मिरची आणि मिरपूड सह 1 चमचे मीठ घालावे. एक उकळणे आणा 30 मिनिटे उष्णता, झाकण आणि उकळी काढा. बीन 1/2 तासांपर्यंत मऊ होईपर्यंत शिजवा. कोशिंबीर जोडा 2 मिनीटे शिजवा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 8-10