- जठर - 1 पिंच
- दूध - 150 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- फ्लोर - 120 ग्राम
- चाकू टीप वर सोडा - 1 तुकडा
- मीठ - 0.25 चमचे
- विजेग्नन्स - 100 ग्राम (भरणे)
- कोळंबी - 300 ग्रॅम (भरणे)
- लसूण - 1 दात (भरून)
- अजमोदा (ओवा), twigs - 4 तुकडे (सजावट साठी)
- तीळ - चाखणे (सजावटसाठी)
1. सोप्यासाठी पिठ भिजवुन घ्या. जायफळ, मिरपूड, मीठ, सह अंडी, दूध, जोडा आणि हंगामात अंडी हलके करा. सतत एक काटा सह फटक्यांची शिक्षा, एक द्रव एकसंध dough स्थापना आहे होईपर्यंत, मैदा मध्ये हे मिश्रण ओतणे. तीस मिनीटे परतावे. आम्ही गोमडी तयार करण्यासाठी ब्लेंडर वापरण्याची शिफारस करतो. 2. कोळंबीच्या पाठीमागे शेलपासून चिखल पील करा, एक कट करा आणि चाकूच्या चिंध्यासह (ब्लॅक नस) काढा. एका फ्राईंग पॅनमध्ये मटरचे बटर घालावे, चिंधी घालावे आणि तीन मिनिटांपेक्षा जास्त, ढवळत, तळण्याचे. लसूण बारीक चिरून घ्यावी, एक मिनिट चिंच आणि तळणे घालावे. कोळंबी गुलाबी होईल चिंपांझ जोडण्यासाठी चिपाडेदार अजमोदा (ओवा) 3. मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून मशरूम स्वच्छ धुवावेत, 2 मिनीटांपर्यंत चिमण्या आणि तळणे लावा. 4. मशरूम सह कोळंबी एक greased फॉर्म मध्ये ठेवले. चाचणी घाला आणि तिळ सह शिंपडा एक सोनेरी कवच, बेक करावे देखावा करण्यापूर्वी, तापमान 220 अंश आहे 5. Clafuti तयार आहे. हिरव्या भाज्या च्या sprigs सह सजवण्यासाठी, टेबल वर गरम सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6