लेंटन केक लेंटन बर्गरसाठी हे कृती आपल्या मेन्यूला एका पोस्टमध्ये विविधता आणण्यासाठी किंवा घराबाहेरचे जेवण निवडताना खूप समृद्ध नसतील तेव्हा परिस्थितीतून बाहेर पडू शकते आणि आपण शॉपिंगला जाऊ इच्छित नाही. पण एक चांगला गृहस्थ नेहमीच एक मजेदार आणि समाधानात्मक पदार्थ बनविण्यास सक्षम असेल. स्वत: साठी न्यायाधीश, जरासाठ केकसाठी आपल्याला किमान घटकांचा संच आवश्यक आहे: मैदा, पाणी, मीठ आणि थोडे तेल. भरण्यासाठी, खूप, विशेष काही आवश्यक आहे याव्यतिरिक्त, ते त्यांच्या चव आणि क्षमता त्यानुसार, कोणीही केले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, बोटस्कीया आणि ततारिया मध्ये, अशा ब्रेड उकडलेले बाजरी लापशी भरून तयार केले जातात आणि "किय्स्त्य" असे म्हटले जाते. आपण बटाटा (पिठ) भरण्यासाठी भाताबरोबरच केक बनविण्याचा निर्णय घेतला तर मळलेले पिठ भिजवू नका. सौम्य आणि सभ्य ते पाणी वर बाहेर येणार नाही, पण थंडगार बटाटे मटनाचा रस्सा वर. तळलेल्या केक्स एकाच वेळी आच्छादनापेक्षा चांगले असतात, अन्यथा ते खाली कोलमडल्यासारखे मोडू शकतात. या डिश सुरू करण्यासाठी अतिशय सोपे आहे आणि पहिल्या दृष्टीक्षेपात नम्र, पण विश्वास बसणार नाही इतका चवदार. विशेषत: जर लोणीमध्ये भरलेले तळणे सह तयार केलेले केक्स. पण हे उपवास करण्याकरिता नाही. पोस्टमध्ये ते अधिक तयार केले जाऊ शकतात, वेगवेगळ्या fillings सह होय, आणि एक रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित, आणि नंतर फक्त मायक्रोवेव्ह मध्ये योग्य रक्कम उबदार.
साहित्य:- गव्हाचे पीठ 2 टेस्पून.
- पाणी 0.5 टेस्पून.
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 4 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- बटाटे 6 पीसी.
- ओनियन्स 1 पीसी
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 आपण घेतलेल्या केक तयार करण्यासाठी: बटाटे, कांदे, हिरव्या भाज्या, पिठ, तेल आणि मसाल्यां
- पायरी 2 बटाट्याची फवारणी भरण्यासाठी, त्यांना धुवा आणि त्यास मोठ्या आकारात लावा.
- चरण 3 थंड पाण्यात घालावे, शिजवलेले होईपर्यंत मिठ आणि उकळणे एक चिमूटभर घालावे - उकळत्या वेळ पासून 15-20 मिनिटे.
- चरण 4 1 कांद्याची फोडणी आणि बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 5 तळणीच्या पॅनमध्ये 2-3 चमचे गरम करा. भाजी तेल आणि कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळणे.
- चरण 6 अजमोदा (ओवा) धुवा, त्यात घालून ते तळणे.
- स्टेप 7 क्रशसह गरम बटाटे तयार करा, तळलेले कांदे, अजमोदा (वारा) घालावे, मीठ आणि चवीनुसार काळी जमीन मिरची घाला - चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 8 एका कढईत कणीक तयार करण्यासाठी, 2 कप पिठ घालावे आणि नंतर 0.5 कप पाणी, चार चमचे मैदा घालावे. वनस्पती तेल आणि मीठ
- चरण 9 मळून घ्या. मळलेल्या पिठात घट्ट व एकसंध असावे, हात सहज मागे घ्या.
- पायरी 10 मग अन्नपदार्थासह पूर्ण भांडे झाकून 30 मिनीटे तपमानावर ठेवा.
- चरण 11 पृष्ठभागावर छिन्नी करा ज्यावर तुम्ही ब्रेड, आटून चिकटवा आणि मळणीचे तुकडे समान भागांमध्ये विभागून घ्याल - ते 8-10 तुकडे करतात.
- चरण 12 17-20 सें.मी. व्यासाचा एक पातळ केक बनवून प्रत्येक प्लेटला रोल करा किंवा प्लेटच्या काठावर कापून घ्या. शिजवण्यापासून आंबटपणापासून बचाव करण्यासाठी प्रत्येक कोक्यात तळणी करण्यापूर्वी, काटा सह वारंवार विरामचिन्हे करा.
- चरण 13 तळणीच्या पॅनमध्ये 1-2 चमचे प्यावे. भाजी तेल आणि तपकिरी स्पॉट्स दिसण्यापूर्वी केक्स तळणे - प्रत्येक बाजूला 1-2 मिनिटे.
- चरण 14 तयार-केलेल्या केकांना प्लास्टिकची पिशवी करून त्यांना मऊ करावे.
- चरण 15 मग, प्रत्येक वडीवर 2 चमचे लावा. बटाटा भरणे आणि अर्धा वाटी
- पायरी 16 तयार केलेले केक पिशव्यामध्ये साठवून ठेवावेत, जेणेकरून मळलेल्या पिठात बाळाला नाही आणि जास्त काळ मऊ राहता कामा नये.