तीळ पास्ता थाना सॉस लिंबाचा रस, लसूण, ऑलिव्ह ऑईल आणि मसाल्यांच्या सह तिळ पास्ता आहे. हे भाज्या आणि सोयाबीन बरोबर चांगले होते, आणि हे सॉस देखील सॅलड्ससह वापरले जाऊ शकते. पारंपारिकपणे, सॉसचा वापर फलाफेल (भाज्या आणि पिपातील चणा) साठी ज्यूज पाककृतीमध्ये केला जातो. लिंबाचा रस यामुळे सॉसमध्ये समृद्ध तीळ-लसणीचे स्वाद, आनंददायी ताजेपणा आणि आंबटपणा आहे.
साहित्य:- तिळ व्हाइट 200 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल 80 मिली
- लसूण 2 लवंगा
- लिंबाचा रस 3 टीस्पून
- समुद्र मीठ 10 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर 4 ग्रॅम
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- पायरी 1 सॉस तयार करण्यासाठी आपण तिळ, ऑलिव्ह ऑईल, अजमोदा (ओवा), लसूण, लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरची लागेल.
- चरण 2 एका वाळलेल्या पॅनमध्ये तीळ कोरडावा.
- चरण 3 मग ब्लेंडरमध्ये घाला आणि ऑलिव्ह ऑइल बॅचेसमध्ये घाला, हळूहळू मिक्सिंग करा.
- चरण 4 एक द्रव आंबट मलई आणा आणि वेगळा कंटेनर मध्ये घाला.
- चरण 5 मग एका ब्लेंडरमध्ये लसूण, लिंबाचा रस, अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरचीचे मिश्रण करा.
- चरण 6 तीळ-ऑलिव्ह पेस्ट घालून मिक्स करावे.
- पाऊल 7 सॉस तयार आहे.