प्राग मध्ये मांस

मांस तयार करा - धुवा, कोरडे ठेवा. दोन कट (किंवा तितकी आवश्यक) जाडी एक तुकडा साहित्य:

• बीफ टेंडरलॉइन - 300-400 ग्राम
• चिज - 100 ग्राम
• लसूण - 2 दात
• बडीशेप - 50 ग्रॅम
• अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम
• कोथिंबीर - 50 ग्रॅम
• मीठ - 2 पिच (जर तुम्ही खारटपणाची चीज निवडली तर मीठ अधिक सावध केले असेल)
• काळी मिरी पावडर - 1 पिंच

सूचना

मांस तयार करा - धुवा, कोरडे ठेवा. 2-2.5 सेंटिमीटर जाड एक तुकडा दोन (किंवा आवश्यक तितकी) कट करा. आता आपण मांस अतिशय पातळ मारणे आवश्यक आहे. सावध रहा - तो प्रमाणा बाहेर नाही! त्याला छिद्रे नको! भरणे तयार करा. एक मोठा खवणी चीज वर घासणे, धुवा आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, फळाची साल आणि बारीक चिरून लसूण बारीक तुकडे करणे. सर्व साहित्य मिक्स करावे. मांस किंचीत मिठ आणि मिरपूड आणि मांस केक वर भरणे पसरली. भांडीरुपी ढवळावे. आपल्या मांसाच्या मांडीच्या कड्यांचे निराकरण करण्यासाठी, मांडीचा तुकडा त्याच्या हातात मारण्यासाठी एक हातोडा घ्या आणि हळूहळू मध्यभागी मांसाचे दाब करा जेणेकरून भरणे समान रीतीने वितरित होईल. आणि तेलाचा तुकडा तेल गरम करून त्यात तेल लावा. मांस एका बाजूला झाकण केल्यावर, ते बंद करा आणि झाकून द्या. 3-5 मिनिटांत आमचे मांस तयार आहे!

सर्व्हिंग: 2