पिवळ्या पनीर सह चिकन सूप सूप एक सार्वत्रिक आणि पौष्टिक डिश आहे, आणि योग्यरित्या शिजवलेले सूप विशेष लक्ष आणि वेळ आवश्यक आहे एक महान कला आहे सूप्स बनवण्याची तंत्र अत्यंत वेरियेबल आहे, परंतु सर्व गरम सूप्स तयार करण्यासाठी सामान्य तत्त्वे आहेत. म्हणून, प्रत्येक उत्पादनाची पूर्ण चव बंद होत नाही, तथापि, प्रत्येक घटक शिजवलेले आणि एकूणच रचना मध्ये फिट असणे आवश्यक आहे. पण सूप केवळ स्वयंपाक करण्याच्या शेवटीच असावे, परंतु स्वतःच नाही, परंतु त्यामुळे सूपचे घटक भरपूर प्रमाणात मीठ समजू शकतील. खरं तर, आपण सूप सह सूप तयार प्रदान बशर्तीच्या की काहीही क्लिष्ट. याव्यतिरिक्त, कोणत्याही कृती कृती आपल्या आवडत्या साहित्य जोडून, आपल्या चव करण्यासाठी रुपांतर जाऊ शकते. राष्ट्रीय उत्पादनाची प्रक्रीया करण्यापूर्वी प्रक्रिया केलेल्या चीजवरील दही - cheesemonger शेफसाठी उपलब्ध नव्हते. 1 9 11 मध्ये, पनीरचे पिळण्याची तापमान कमी करण्यासाठी दीर्घकालीन तापना दरम्यान स्टेरिफिकेशनमधून चीज संरक्षण करताना एक पद्धत शोधण्यात आली. "मैत्री", "वेव्हज" आणि "अंबर" च्या पूर्वजांना दिसू लागले. त्यांच्या "जन्म" झाल्यानंतर एखाद्याचे डोक्यावर द्रवमधे वितळलेल्या पनीरच्या "ढवळत" करण्याची कल्पना आली. त्यामुळे आमच्या सूप 20 व्या शतकात उच्च-टेक एक उत्पादन आहे की बाहेर वळते.
साहित्य:- चिकन पट्टिका 300 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- अजमोदा (ओवा) रूट 100 ग्रॅम
- गाजर 1 पीसी
- बटाटे 3 पीसी
- क्रीम चीज 400 ग्रॅम
- लोणी 50 ग्रॅम
- वर्मीसेली लहान 4 टेस्पून. एल
- बे पाने 3 पीसी.
- तुळस सुकी 1 टिस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मीठ 1 टेस्पून. एल
- पाणी 4 लिटर
- पायरी 1 चीज सूप बनवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: मोठे कांदा आणि गाजर, एक लहान आकार अजमोदा (ओवा) रूट, तीन मध्यम बटाटे, चिकन पट्टिका, मलई चीज, लोणी आणि मसाले.
- चरण 2 कांदे, गाजर आणि अजमोदा (ओवा) रूट तयार करा.
- चरण 3 या सूपचा आधार भाजीपाला मटनाचा रस्सा आहे. हे करण्यासाठी, एक उकळणे पाणी आणणे, पॅन करण्यासाठी भाज्या जोडा आणि कमी गॅस वर 30 मिनिटे उकळण्याची.
- चरण 4 अर्ध्या तासानंतर, मस्तोकात मोठ्या आकाराचे बटाटे घालावे.
- चरण 5 आणखी 20 मिनिटे शिजू द्या.
- चरण 6 बारीक चिरलेल्या चिकन fillets चिरून.
- पाऊल 7 सर्व भाज्या काढा आणि fillets मटनाचा रस्सा जोडा. ओनियन्स, गाजर आणि अजमोदा (ओवा) रूट यापुढे आवश्यक नसेल बटाटा एका खोल वाडयात घाला.
- पायरी 8 मटनाचा रस्सा करा, कोरलेली तुळस, तमालपत्र, मिरची आणि मिठ घाला.
- पायरी 9 बटाटे थोड्यावेळ शिजवलेल्या परंतु बटाटे मॅश केलेले नाहीत
- पायरी 10 चिकन पट्टी बांधणे तयार आहे तेव्हा - ठेचून बटाटे जोडा
- चरण 11 भिजलेले तळण्याचे पॅन वर वर्मीस्टेली घालावे. आपल्याला तेल जोडण्याची आवश्यकता नाही
- चरण 12 गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय. अशा प्रकारे मसाल्याचा वापर कोणत्याही हलका सूपमध्ये होईल.
- पायरी 13 प्रक्रिया केलेले चीज एका मोठ्या खवणीवर नेऊन ठेवण्यासाठी चीजला घासणे सोपे बनवा - फ्रीजरमध्ये सुमारे 10 मिनिटे ठेवा.
- पायरी 14 लहान भागांत पॅनमध्ये चीज घालून सतत ढवळत राहावे.
- पायरी 15 चीज पूर्णपणे विसर्जित झाल्यावर - वर्मीसेली जोडा आणि एक मिनिट शिजवा.
- पायरी 16 मग आगीपासून सूप काढून टाका, लोणीचा तुकडा काढा आणि झाकण करा म्हणजे ते ओतले पाहिजे.