होममेड नूडल्ससह सूप
डिश आवश्यक अन्न:
- अर्धा लहान चिकन
- बटाटे - 4-5 पीसी
- गाजर - 1 पीसी
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.
- चिकन अंडे - 1 पीसी.
- कांदे - 1 पीसी
- पीठ - 1-2 कप
- काळी मिरी, मीठ - विवेकबुद्धीनुसार
- तमालपत्र
- अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप
शिजवलेले सूप:
- अर्ध्या पाच लिटर पाण्यात घाला. चिकन धुवून प्लेटमध्ये ठेवलेल्या कंटेनरमध्ये घाला. जेव्हा फोम दिसतो तेव्हा हळूहळू आवाज, मिठ आणि मिरप या मटनाचा वापर करा, काही लॉरेल पाने टाका.
- एका तासासाठी कमी उष्णता प्रती मांस उकळणे
- होममेड नूडल्स तयार करा: स्वच्छ कोरड्या भांड्यात, पिठात घाला आणि एक अंडे घालून अंड्याचे अंड्यातील पिवळ बलक घाला. कणीक मळून घ्या आणि ते पातळ पत्रकात टेबलवर गुंडाळा आणि रोलसह रोल करा आणि 0.5 सेमीच्या जाडीसह रिंग्समध्ये कट करा.
- चौकोनी तुकडे बटाटा कढईत लावावा. उकडलेले मटनाचा रस्सा कडून, मांस बाहेर घ्या आणि तेथे बटाटे बुडविणे
- बल्गेरियन मिरपूड आणि ओनियन्स गाजराने धुऊन, सोलून, बारीक चिरून आणि अर्ध्या शिजवलेल्या वेळेस ब्रेडमध्ये तळलेले.
- हाडे पासून मांस चिकन आणि तुकडे त्यांना फाडणे, नंतर मटनाचा रस्सा मध्ये त्यांना ठेवले
- तळलेले भाज्या आणि होममेड नूडल्स सूपमध्ये घालून घ्या. त्यास 10-15 मिनिटे उकळी काढा आणि हॉटप्ले बंद करा.
- प्लेट्स मध्ये तयार डिश घालावे, चिरलेला herbs सह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे. सौंदर्य साठी, आपण प्रत्येक उकडलेले अंड्याचा अर्धा ठेवू शकता.
मसाल्यांच्या सह चिकन सूप
आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
- पोल्ट्रीचे नवीन पिंड - 400 ग्रॅम
- स्वतःच्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम
- पाणी - 600 ग्रॅम
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून.
- लसूण - 2 लवंगा
- मीठ - चवीनुसार
- मिरची पूड - 1 टिस्पून
- ग्राउंड जिरे - 1 टिस्पून.
- हिरव्या कोथिंबीर - काही झुबके
- चुना - अर्धा
- लसणातून कुरळे - 1 काच
तयारी पद्धत:
- एका सडपातळ पॅनमध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये सूर्यफूल तेल घाला आणि मध्यम गॅसवर ठेवा.
- चिकन पट्टी बांधणे आणि लसूण बारीक तुकडे करणे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले आणि सुमारे 10 मिनिटे पास.
- मसाले घालावे, मीठ, चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि पाण्यात घाला.
- टोमॅटो कापा आणि सूप मध्ये त्यांना ठेवले. मिश्रण उकळण्याची वाट पहा, नंतर झाकण असलेली कंटेनर झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनीटे कमी उष्णता शिजवा.
- प्लेट्सवर तयार डिश घालावे, प्रत्येक तुकडलेल्या कोथिंबीर, टवट्या चिप्स आणि लहान चुटकीचा स्लाईस घालून सजवा.
चिकन मटनाचा रस्सा सह क्रिम सूप सूप
या स्वयंपाकासंबंधी निर्मिती एक नाजूक भाकडक एकता आहे आणि एक आनंददायी सौम्य चव आहे.
अशा सूपसाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
- ताजे चिकन पट्ट्या - 300 ग्रॅम
- गहू पीठ - 1 टेस्पून.
- बटर - 30-40 ग्राम
- अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम
- फॅटी मलई - 200 ग्रॅम
- हिरव्या भाज्या
- मीठ आणि मिरची - विवेकबुद्धीनुसार
एक निविदा सूप पुरी पाककला करण्यासाठी पाककृती:
- लहान चौकोनी तुकडे आणि काचपात्रात चिकन पट्टिका वॉश
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देखील काळजीपूर्वक धुण्यास, फळाची साल नंतर तोड
- एक तळलेले तळण्याचे किंवा कढईत घालावे. तेलात तेल ओतून घालावे.
- एक कंटेनर मध्ये अन्न ठेवा आणि सतत ढवळत, 5 मिनिटे कमी उष्णता चेंडू हळू छाटणे.
- यानंतर, स्ट्यूपोनमध्ये कोंबडी घालून क्रीमची एक तृतीयांश मिक्स करावे. मांस शिजवलेले होईपर्यंत मिश्रण शिजवावे.
- पुढील पायरी, कंटेनरला आग मधून काढा, त्यातील सामग्री ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि पेस्टची सुसंगतता होईपर्यंत बारीक तुकडे करा. नंतर उर्वरित मलई जोडा आणि झटकून पुन्हा पूर्णपणे.
- भाग मध्ये मलई सूप तयार करा, चिरलेला herbs सह शिंपडा आणि टेबल वर सर्व्ह करावे