Arugula आणि feta सह टोमॅटो आणि काकडी च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मुख्य भर एक मजबूत खारट चव सह एक विशेष मोडतोड रचना आहे जे Feta चीज आहे. परंपरेने, feta मेंढी किंवा शेळी दुध पासून केली जाते, पण युरोपियन आयात देशांमध्ये तो प्रामुख्याने गाईचे दूध केले जाते, जे खूपच स्वस्त आहे. अनुवाद फॅहा मध्ये "तुकडा" असे वाटणे, हे पनीर बनविणारे हे मोठे तुकडे आहेत ग्रीक सॅलडमध्ये Feta हा एक अनिवार्य घटक आहे त्याच्या नम्रतांचे आभार, हे आजारांची ताजी चव भरून काढते: हे अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, पुदीना यांच्याबरोबर पिकलेले असते. फुतूला सीफूड, मासे आणि मांस दिले जाते हे पाई साठी भरणे तयार करते अलीकडे, ग्रीसने "फेता" या शब्दाचा वापर करण्याचा विशेष हक्क जिंकला आहे, तर आता फक्त पेलोपोन्यच्या ढलानांवर मेंढी पाळणाद्वारे दिलेली चीज भ्रू म्हणतात. येथे तर!
साहित्य:- काकडी 2 पीसी.
- टोमॅटो 2 पीसी.
- चीज Feta 150 ग्रॅम
- रुक्कोला 1 बीम
- खड्डे न जमीनी 50 ग्रॅम
- लिंबू 0.5 पीसी.
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे: 2 ताज्या काकड्या आणि टोमॅटो, फटा चीज, रुकॉला, बडीशेप, काही मूत्रपिंड, ऑलिव्ह ऑइल, अर्धा लिंबू किंवा लिंबू
- पायरी 2 चौकोनी तुकडे कूकरांना पट्ट्यामध्ये व टोमाटो लावा.
- तिसरी पायरी 3 रुक्कोला चिरलेला आहे.
- चरण 4 प्रत्येक ऑलिव्हचे तीन समान भाग (रिंग) मध्ये कट करा.
- चरण 5 मोठ्या कढईत सर्व कणीकयुक्त भाज्या एकत्र करा.
- स्टेप 6 सॅलडमध्ये अर्ध चुना निट घ्या, मिठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह ऑईलसह सीझन वापरा. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 7 आता बडीशेप बारीक चिरून घ्यावी.
- पायरी 8 फेटू वाडग्यात ठेवा आणि काटा सह फेसा. बडीशेप घालून चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 9 पनीर पासून चीज लहान तुकडे फॉर्म.
- पायरी 10 प्लेट्सच्या वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा आणि त्यावर अनेक फेआ बॉल्स ठेवा. टेबल वर सर्व्हिस